7 úžasných vecí o vajciach, ktoré potrebujete vedieť Blog Fooda

Vajcia sú komplexné potraviny bohaté na bielkoviny a živiny, ktoré nás udržiavajú v kondícii a dodávajú nám energiu na celý deň, najmä ak ich jeme na raňajky. Tu je niekoľko skvelých vecí o vajciach, o ktorých ste pravdepodobne nevedeli:

1. Čo naznačuje farba škrupiny - biela alebo hnedá

Farba škrupiny vajíčka nenaznačuje jeho kvalitu, ale skôr rozmanitosť kurčiat, ktoré ho vyrobili. Sliepky s bielym perím majú sklon klásť biele vajcia, zatiaľ čo tie s tmavým perím znášajú hnedé vajcia.

2. Aký význam má odtieň žĺtka

Samozrejme ste si všimli, že niektoré vajcia majú svetlo žltú farbu a iné zase tmavožltú. V tomto prípade je zodpovedná strava sliepky. Ak je žĺtok tmavožltý, sliepky pravdepodobne jedli zeleninu, zatiaľ čo stredne žltá farba naznačuje, že sliepky boli kŕmené kukuricou.

Jedným z najlepších spôsobov použitia vajíčka je zasiaty šalát od spoločnosti Fooda

3. Koľko cholesterolu obsahujú vajcia

Zdá sa, že vajcia obsahujú veľa cholesterolu, ale nebojte sa. Štúdie ukazujú, že mierna konzumácia nemá žiadny vplyv na naše zdravie.

4. Vajcia sú veľmi výživné.

Vajcia obsahujú koncentrované množstvo bielkovín a nasýtených tukov, ale pre porovnanie, menej kalórií, ako keby sme ich konzumovali z iných zdrojov. Obsahujú tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine a spomaľujú účinky starnutia.

5. Prečo kurčatá nevychádzajú zo všetkých vajíčok?

Niektorí ľudia si myslia, že kurčatá nevychádzajú z vajec iba preto, že ich držíme v chladničke. V skutočnosti nie sú vajcia, ktoré kupujeme v supermarkete, oplodnené kohútom, a aj keby sme ich nechali v inkubátore, stále by z nich neboli kurčatá.

6. Vajcia lámu rekordy

Najväčšie vajce vyrobené sliepkou bolo zaznamenané do knihy rekordov v roku 2010 a malo priemer 23 cm. Úbohá sliepka!

7. Koľko vajec vyprodukuje sliepka?

Bežná sliepka ročne znesie v priemere 300 až 325 vajec. Na vyprodukovanie jedného vajíčka trvá sliepkam 24 až 48 hodín.

---