7 zdravotných výhod olivového oleja

oleja

„Pokyny týkajúce sa výživy vyvinuté špecialistami v oblasti zdravia tela a výživy ukazujú pevné odporúčanie zmeniť naše súčasné stravovacie návyky - pre Rumunsko sú zamerané najmä tradičné rumunské návyky založené na vysokej konzumácii červeného mäsa (bravčového, hovädzieho) spracovaného mäsa (klobásový typ), živočíšnych tukov, varenia vyprážaním, zvýšenej spotreby chleba, zemiakov a múky a zavedenia zdravého alternatívneho životného štýlu stredomorskej stravy. Je základom stravy ľudí z krajín ako Taliansko, Grécko a Francúzsko, ktoré za posledných 10 - 15 rokov pozorovali stabilný vývoj zdravia v porovnaní so zvyškom populácie v Európe alebo Amerike, kde existovali skutočné situácie. štatistické výbuchy chronických metabolických chorôb: - cukrovka, obezita, metabolický syndróm, degeneratívne kardiovaskulárne a neurologické choroby, rakovina “, hovorí lekárka Luminiţa Florea pentru Gândul.

Prečítajte si tiež
zdravotných
TOP potraviny, ktoré bojujú proti stresu

Prečítajte si tiež
olivového
Najškodlivejšie potraviny pre telo

„Rastlinné tuky hrajú v odporúčaniach tejto stredomorskej stravy dôležitú úlohu - predovšetkým rastlinné oleje, semená a olejnaté semená, ktoré prichádzajú ako alternatíva ku klasickým živočíšnym tukom, sa ukázali ako veľmi škodlivé pre telo.

Olivový olej sa extrahuje z čerstvého ovocia z olív a je to rastlinný olej používaný hlavne v potravinách, ale aj v iných oblastiach. Z hľadiska výživy je to jeden z najdôležitejších zdrojov mononenasýtených tukov v prírode (73 g%), takzvaných „dobrých tukov“ a s nízkym obsahom nasýtených tukov (11 g%), nazývaných aj „zlé tuky“. bez cholesterolu, bez sacharidov alebo bielkovín, s relatívne nízkym obsahom vitamínov alebo minerálov (okrem vitamínu E). Venujte zvýšenú pozornosť jeho vysokému kalorickému príjmu - asi 900 kcal/100 g (špecifický pre všetky oleje alebo tuky v prírode), preto sa odporúča prítomnosť olivového oleja vo vyváženej a zdravej strave, najmä v surovej forme, pretože okrem šalátov alebo studeného jedla a tepelne nespracované vyprážaním, “hovorí lekár so špecializáciou na cukrovku a výživu z lekárskeho centra Pro Vita.