8 bielkovinových potravín bohatých na bielkoviny - dávka pre zdravie

bielkoviny

Mnoho hlasov tvrdí, že rastlinné bielkoviny sú zdravšie ako bielkoviny živočíšneho pôvodu, pretože obsahujú viac kalórií a tukov. Pridajte do svojej stravy nasledujúce jedlá, aby ste sa presvedčili, že sú tou najlepšou voľbou!

Potraviny bohaté na bielkoviny sú dôležitou súčasťou vašej stravy, pretože prispieva k udržaniu fyzického a duševného zdravia.

Aj keď sú všetky živiny potrebné pre optimálne fungovanie tela, bielkoviny sú na prvom mieste z hľadiska metabolickej aktivity, tvorby hormónov, vývoja a posilnenia svalov a kostí. Zároveň sú najlepším zdrojom energie pre celé telo.

Väčšina ľudí prijíma svoje bielkoviny zo živočíšnych zdrojov ktoré, hoci môžu byť zdravé, sú bohatšie na kalórie a tuky, čo vedie k výkrmu.

Našťastie existuje veľa zeleniny s vysokým obsahom bielkovín, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička, aby absorbovali tieto základné živiny.

Ďalej uvádzame 8 bielkovinových potravín bohatých na bielkoviny, ktoré vám odporúčame konzumovať s istotou.

Čítajte ďalej a dozviete sa, čo sú zač!

1. Tofu má vysoký obsah bielkovín

Tofu, jedlo na báze sóje, je tradičná japonská kuchyňa a je oceňované jednak pre svoju príjemnú chuť, jednak pre vysoký obsah bielkovín, ktorý okrem iného pomáha rozvíjať svalovú hmotu.

Keby ste to nevedeli, Tofu má 10 gramov bielkovín a iba 110 kalórií na 100 gramov. Táto potravina navyše obsahuje izoflavóny a antioxidanty, ktoré pomáhajú udržiavať hormonálnu rovnováhu, najmä počas menopauzy.

2. Quinoa

Quinoa je populárne jedlo v Južnej Amerike, najmä v Peru a Bolívii. Je to pseudoobilnina bohatá na živiny, ktoré zlepšujú fyzické a kognitívne zdravie.

Napriek malému počtu kalórií, Quinoa obsahuje veľa základných vitamínov, minerálov a aminokyselín ktorý aktivuje metabolizmus a posilňuje svaly.

Mnoho ľudí považuje quinoa za jednu z najzdravších potravín, a to nielen pre svoju výdatnú dávku bielkovín, ale aj pre vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a ďalších prospešných látok.

3. Strukoviny

Strukoviny sú rastlinným zdrojom bielkovín, ktoré každý človek môže zahrnúť do svojej stravy v rôznych receptoch. Tieto rastliny sa odporúčajú na zlepšenie športového výkonu a rozvoj svalovej hmoty.

Vďaka vysokému obsahu vlákniny, strukoviny sú veľmi sýte a pomáha regulovať flóru a stimulovať črevnú činnosť.

Tieto zrná majú súčasne nízky obsah sacharidov a kalórií a pomáhajú predchádzať metabolickým poruchám.

Najlepšie strukoviny sú:

  • kačica
  • fazuľa
  • cícer

4. Žerucha

100 gramová potočnica obsahuje až 3 gramy bielkovín, ale aj vlákninu, antioxidanty a ďalšie výživné látky dôležité pre optimálne fungovanie tela.

Žerucha je energizujúca potravina ktorý zlepšuje zdravie kĺbov, kostí a svalov.

5. Špargľa

Špargľa známa svojimi močopudnými a detoxikačnými účinkami obsahuje aj malú dávku telu prospešných bielkovín. Táto rastlina obsahuje esenciálnu aminokyselinu nazývanú asparagín, ktorá po vstrebaní do tela rozvíja svalovú hmotu a udržuje rovnováhu v nervovom systéme.

Ďalej, špargľa stimuluje sekréciu inzulínu, tento hormón je nevyhnutný pre transformáciu cukru na energiu.

6. Špenát

Špenát je veľmi zdravým zdrojom aminokyselín, antioxidanty a vitamíny, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu mnohých systémov v tele.

Porcia 100 gramov špenátu obsahuje od 5 do 7 gramov bielkovín, ktoré spolu s vlákninou a minerálmi v tejto zelenine zvyšujú svalovú silu a fyzický výkon.

7. Brokolica

Táto zelenina je ideálnou voľbou na zabezpečenie dennej potreby bielkovín, vlákniny a minerálov. 100 gramov brokolice obsahuje 2 - 3 gramy bielkovín, teda 5% odporúčanej dennej dávky pre mužov a 6% pre ženy.

8. Šalát

Šalát sa všeobecne používa ako základná zložka šalátov, ktorý má veľmi bohatú výživovú hodnotu. Táto zelenina obsahuje aj nízku dávku bielkovín, ktoré poskytujú telu výhody.

súčasne, Šalát je bohatý na vlákninu, antioxidanty a základné vitamíny ktorý vás chráni pred voľnými radikálmi a inými vonkajšími látkami.

Ako vidíte, existuje veľa rastlinných výrobkov, ktoré obsahujú značné množstvo bielkovín. Pridajte si ich do svojho jedálnička a ak je to možné, skonzumujte ich viac ako živočíšnych bielkovín.

  • Neithercott, T. (2010). Tofu a ty. Toto bielkovinové jedlo je inteligentnou alternatívou k mäsu. Prognóza cukrovky, 63(7).
  • Repo-Carrasco, R., Espinoza, C., & Jacobsen, S.-E. (2003). Výživová hodnota a využitie andských plodín Quinoa (Chenopodium quinoa) a Kañiwa (Chenopodium pallidicaule) . Recenzie na jedlo medzinárodne, 19(1–2), 179–189. https://doi.org/10.1081/fri-120018884
  • Nowak, V., Du, J., & Charrondière, U. R. (2016). Hodnotenie výživového zloženia quinoa (Chenopodium quinoa Willd.). Chémia potravín, 193, 47-54. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.111
  • Koike, S., Gladders, P., & Paulus, A. (2013). Spinacia oleracea. Do Choroby zo zeleniny (s. 368–381). CRC Press. https://doi.org/10.1201/b15147-18
  • Iqbal, A., Khalil, I. A., Ateeq, N., & Sayyar Khan, M. (2006). Výživová kvalita dôležitých potravinových strukovín. Chémia potravín, 97(2), 331–335. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.05.011

Viete, čo sú to hormóny šťastia? Schopnosť uvoľniť pozitívne účinky serotonínu, dopamínu, oxytocínu a endorfínov (SDOE) sa niekedy nazýva „kvarteto šťastia“, pretože nám dáva príjemný pocit ...

Holenie nechcených vlasov čepeľou je bežnou praxou pre mužov i ženy. Avšak ...

Uvedomenie si, že ste závislí od nakupovania, je náročný proces, ak o ňom neviete dostatok informácií ...

Žijeme v dobe, keď sú všetci neustále bombardovaní informáciami. Témy starostlivosti a ochrany tela sú na

Stres a depresia sa môžu javiť ako dve vzájomne sa vylučujúce podmienky. Aj keď je prvý problém spojený ...

Vykonávanie cvičení s elastickými pásmi na chrbát vám pomôže získať správne držanie tela, ktoré chráni stavce a