8 bylín, ktoré môžete ľahko pestovať na parapete
Dať si čerstvé bylinky na šaláty, zelené smoothies a iné jedlá je pre mnohých ľudí luxusom. Bylinky zo záhrady sú nielen zdravšie a aromatickejšie, ale aj oveľa lacnejšie ako sušené alebo mrazené korenie z police v supermarkete.
Ale aj ten, kto nemá vlastnú záhradu, môže ľahko pestovať veľa bylín v obmedzenom priestore. V tomto článku sa dozviete, ktoré bylinky si môžete vypestovať na parapete a na čo si dať pozor.
Kuchynské bylinky na parapete
Na pestovanie pri okne sú vhodné najmä bazalka, kôpor, žerucha, oregano, petržlen, mäta, pažítka a tymián.
Preferujte slnečné miesto, t. J. Okno smerujúce na západ alebo na juh. Pod rastlinami bylín by sa nemalo kúriť. Vyberte si sadzače dostatočne veľké pre danú rastlinu. Napríklad žerucha potrebuje nízku nádobu, plytkú misku. Šalvia a rozmarín naopak vyžadujú väčšie kvetináče. Na výsev sú najlepšie substráty a terakotové kvetináče.
Rastliny by mali byť pravidelne polievané, treba sa však rozhodne vyhnúť zamokreniu. Preto by ste sa mali vždy ubezpečiť, že v horskej dráhe nezostala voda. Listy môžu vädnúť od podmáčania aj od nadmerného sucha. Rastliny občas skontrolujte, či nie sú napadnuté škodcami, a infikované časti rastlín a zvädnuté listy odstráňte vhodnými nástrojmi.
Kvety rastlín je vhodné ihneď odstrániť. Aj keď tieto vyzerajú nádherne, oberajú rastlinu o veľa sily a stráca sa aróma.
Niekoľko týždňov po výsadbe by ste mali bylinky mierne prihnojiť. Na to sú vhodné organické hnojivá ako guáno, rôzne kuchynské odpady ako škrupiny vajec a kávová usadenina alebo domáce bylinné zápary ako žihľava, praslička alebo púpava.
Zbierajte vždy čerstvé podľa potreby, len toľko, koľko potrebujete. Rastliny odrežte iba na jeseň a bylinky po častiach vysušte alebo zamrazte.
Všetky stredomorské bylinky sú obzvlášť vhodné na viazanie do zväzkov a sušenie visiace smerom nadol.
1. Kôpor
Kôpor by mal byť zasiaty v malých radoch na vzdialenosť 15 cm, takže potrebuje pomerne veľký kvetináč. Kôň nepotrebuje toľko svetla a darí sa mu pri teplotách od 10 do 15 stupňov Celzia.
2. Petržlen
Existujú dva druhy petržlenu, hladké a kučeravé, pričom hladká odroda je aromatickejšia. Petržlen rastie na svetlých miestach bez priameho slnečného žiarenia. Rastlina je dvojročná a mala by sa polievať iba trochu.
3. Pažítka
Pri pažítke by ste mali dbať na to, aby ste vždy používali čerstvé semená, pretože po dlhom skladovaní už nebudú veľmi dobre klíčiť. Keďže však pažítka rastie pomerne husto, nedarí sa jej v kvetináči veľmi dobre, a preto by sa mala pravidelne znovu vysievať.
4. Oregano
Ak chcete zasiať oregano, naplňte hrniec semennou pôdou. Semená oregana zmiešajte s trochou piesku a potom ich posypte na pôdu v kvetináči. Nalejte ju zemou a mierne ju stlačte.
Hrniec treba pravidelne polievať a semená začnú klíčiť po ôsmich až desiatich dňoch. Akonáhle sú jednotlivé rastliny o niečo väčšie, mali by ste ich presadiť do niekoľkých kvetináčov. Nezabudnite rastliny pravidelne zalievať, ale nie príliš.
5. Bazalka
Bazalka je jednou z najobľúbenejších kulinárskych bylín a často sa kupuje v kvetináčoch zo supermarketu. Bohužiaľ, tieto malé rastliny často nevydržia dlho, pretože chýbajú príslušné pokyny na starostlivosť. Ako tu dlho rastie vaša bazalka, sa dozviete tu.
6. mäta pieporná
Mätu by ste mali sadiť do voľnej pôdy. Rastie obzvlášť dobre na tienistom mieste. Mäta potrebuje veľa výživných látok, preto by sa mala pravidelne, ale skromne hnojiť a presádzať každé tri roky. Rastlina rastie dosť razantne a mala by sa rezať niekoľkokrát do roka, aby nedošlo k nadmernému rastu. Mincovňa potrebuje veľa vody, ale nemôže tolerovať podmáčanie. Pre mätu by sa odporúčala aj hydropónia.
7. Cress
Na pestovanie žeruchy potrebujete plytkú misku, malý tanierik alebo maličkosť, kuchynský papier alebo vatu a vodu. Naplňte misku papierom alebo vatou a zalejte ju vodou, kým nie je veľmi vlhká. Teraz môžete semená žeruchy zasiať na vlhký papier alebo vatu. Zakryte drevenou doskou a pravidelne nasledujúce dva dni kontrolujte vlhkosť. Žerucha začne pučať po dvoch dňoch a je dostatočne vysoká na to, aby sa po troch až piatich dňoch mohla nožnicami oberať.
Nevyhadzujte ma - Kniha úspor v potravinách
8. Tymián
Tymián je klasická stredomorská bylina. Je trváca a je vysoká až 40 cm. Najlepšie rastie na slnečnom mieste. Má veľmi intenzívnu chuť a malo by sa používať s mierou.
Byliny sa zvyčajne ľahko starajú a sú oveľa odolnejšie ako okrasné kvety. S trochou úsilia sa úspech dostaví sám a vy si vždy budete môcť vychutnať chutné, čerstvé a zdravé bylinky. Na parapete samozrejme môžete pestovať aj ďalšie bylinky. Máte obľúbeného? Potom nám nechajte komentár.
Možno vás zaujímajú aj tieto predmety:
Mnoho našich najlepších receptov na kuchyňu nájdete tiež v našej knihe:
Namiesto nákupu to urobte sami - kuchyňa
Urobte to namiesto nákupu - kuchyňa: 137 zdravších alternatív k hotovým výrobkom, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností v knihe