8 dôležitých potravín, ktoré nám pomáhajú nepriberať Rumunsko Libera

Elena Marinescu 0 komentárov

Všimli ste si, že ste trochu pribrali? V takom prípade by ste mali byť pri nakupovaní opatrnejší a vyberať také jedlá, ktoré vám môžu pomôcť udržať si ideálnu telesnú hmotnosť. Podľa špecialistov existuje množstvo potravín, ktoré málokto z nás pozná a ktoré zaisťujú zdravý metabolizmus, majú terapeutické vlastnosti pri rôznych chorobách alebo jednoducho pomáhajú predchádzať niektorým chorobám. Tu je zoznam ôsmich potravín, ktoré odborníci na výživu považujú za mimoriadne výživné a plné:

1) Mandle
Tieto vynikajúce plody sú bohaté na kyselinu alfa-linolénovú, ktorá urýchľuje metabolický proces rýchlym spaľovaním tukov. Mandľové vlákna poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti. Odborníci na výživu zvyčajne odporúčajú konzumovať 100 gramov mandlí denne počas niekoľkých mesiacov, počas ktorých sa odhaduje pokles indexu telesnej hmotnosti o 18%, vyplýva zo štúdie zverejnenej Medzinárodným vestníkom obezity. Lekári tiež tvrdia, že mandle bohaté na vitamín E, horčík a meď „čistia“ krv od cholesterolu, čo má dôležitú úlohu v liečbe kardiovaskulárnych chorôb. Tip: päť mandlí denne normalizuje krvný tlak.

2) Hrozienka
Hrozienka sú sušené hrozno z bezsemenných odrôd (Kis-mis, Sultanina, Cornit, Perlet atď.). Sušenie sa vykonáva v špeciálnych peciach alebo priamo na slnku. Hrozienka sú oveľa bohatšie na vitamíny ako čerstvé hrozno. 100 gramov hrozienok má asi 300 kalórií. Medzi nespočetnými najsladšími odrodami sú zlaté hrozienka s najsvetlejšou farbou. Pre silnejší liečivý účinok sa však odporúča konzumovať tmavšie odrody, pretože obsahujú viac minerálov a vitamínov.

3) Škorica
Škoricový strom je vždyzelená rastlina patriaca do rodiny Lauraceae, pôvodom zo Srí Lanky a južnej Indie. Názov škorica je grécky derivát indonézskeho názvu rastliny (kayu manis - sladké drievko). Škorica je korenie známe a používané dlho, ktoré sa vyskytuje od starovekého Egypta (kde sa okrem iného používala aj na balzamovanie), spomínané v Biblii (jeho použitie odporúča sám Mojžiš), spomínané Herodotom a používané Nerom v r. pohreb jeho manželky Poppaea. Stredovek ju ustanovil ako jedno z najobľúbenejších korení. Škorica, ktorá sa považuje za „protizápalovú“ potravinu, má skutočné antimikrobiálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti. Tip: pridanie štvrtiny čajovej lyžičky môže zabrániť hladine inzulínu v tele, ktorá reguluje systém ukladania tukov v tele. Uvedené množstvo posypte do misky na cereálne raňajky alebo do predpoludňajšieho občerstvenia pridajte do kávy alebo jogurtu škoricu.

4) Horčica
Horčica je mnohými odborníkmi na výživu považovaná za „zázračnú“ potravinu pri chudnutí a je jedným z najstarších korení na svete, ktoré sa začalo pestovať v starovekej Číne. Potom sa v trinástom storočí dostala do Európy. Názov „horčica“ pochádza z latinského „mustum“, čo znamená, že musí. Známe sú tri druhy horčice: horčica biela (Brassicaceae alba alebo Brassica hirta), horčica čierna (Brassicaceae nigra) a horčica hnedá (Brassicaceae juncea). V potravinách sa najviac používa biela horčica, pretože si svoju vlastnú chuť zachováva aj po zmiešaní s vodou. Špecialisti odporúčajú ľuďom, ktorí majú vysoké hladiny cholesterolu, aby sa podrobili prírodnej liečbe založenej na horčičných semenách, jednou z jej liečivých vlastností je čistenie stien krvných ciev.

5) Oranžová
Liečivé vlastnosti oranžovej boli známe a ocenené od dvanásteho storočia, keď sa predpisovali chorým. Toto ovocie má remineralizačnú úlohu, je veľkým úložiskom minerálnych solí - najmä vápnika - toto ovocie posilňuje organizmus, stimuluje prirodzenú imunitu a bojuje proti infekčným chorobám. Je tiež bohatým zdrojom vitamínov (A, B, C), draslíka, horčíka, medi, síry a chlóru. Pravidelné používanie pomarančov predchádza bežnému nachladnutiu a tendencii krvácať. Podľa štúdie zverejnenej v časopise American Journal of Clinical Nutrition si ženy, ktoré pravidelne konzumujú pomaranče, udržujú normálnu telesnú hmotnosť 14 rokov.

6) Sójové bôby
Považovaná za poľnohospodársku platbu s najvyšším významom pre ľudskú výživu, ktorá má vysoký obsah bielkovín, patrí do druhu Glycín max. (L), druh Leguminosales. Sójové bôby obsahujú viac ako 30% bielkovín a 17-25% oleja. Sója obsahuje aj železo a komplex vitamínov B, ktorý je bohatým zdrojom vlákniny (znižuje hladinu cholesterolu). Sója pomáha znižovať krvný tlak, predchádzať cukrovke a maximalizovať pamäťovú kapacitu ľudského mozgu. Zároveň pomáha zhodiť nadbytočné kilogramy znížením chuti do jedla a príjmom kalórií. Sója obsahuje aj izoflavonoidy, ktoré sú súčasťou rodiny fytoestrogénov, a znižujú tak negatívne účinky menopauzy. Tip: pre ľudí s rodinnou anamnézou rakoviny prsníka je pri konzumácii sóje potrebný názor lekára.

7) Batáty
Okrem škrobu, ktorý obsahujú, sú sladké zemiaky bohaté na komplexné sacharidy, vlákninu, betakarotén (živina ekvivalentná vitamínu A), vitamín C a vitamín B6. Odborníci odporúčajú pravidelnú konzumáciu sladkých zemiakov, ktorá je podľa doterajších štúdií prospešnou potravinou pre diabetikov. Ukázalo sa, že pomáha stabilizovať optimálnu hladinu cukru v krvi a znižovať inzulínovú rezistenciu. 100 g sladkých zemiakov denne môže znížiť riziko rakoviny pľúc. Tip: sladké zemiaky sa uchovávajú na chladnom mieste, bez svetla, ale v chladničke môžu zmeniť svoju chuť.

8) Švajčiarsky syr
Táto potravina bohatá na vápnik je veľmi často uvedená na zoznamoch dietetických lekárov (ako napríklad Montignacká strava). Najznámejšie švajčiarske syrové špeciality sú Svaiter (ementál), Gruyere, Appenzell a Sbrinz (najstarší syrový názov v Európe). Podľa odborníkov vo Švajčiarsku nie je menej ako 450 rôznych druhov syra. Emmentaler má špecifickú sladkú arómu, vďaka ktorej je vynikajúci takmer na akékoľvek použitie, dokonca aj ako dezert. Je vyrobený z kravského mlieka a má svetložltú farbu, s malými otvormi a svetlohnedou prírodnou škrupinou. Názov dostal podľa údolia ementálu vo Švajčiarsku a vyváža sa na obrovských kolesách, ktoré vážia každých 50 - 70 kg.