8 druhov semien, ktoré musíte jesť, ak chcete schudnúť - Andreea Raicu
V poslednej dobe majú obilniny a semená zlú povesť, pretože sú považované za vinné za kilogramy, ktoré sa nám hromadia. Cereálie vám však môžu pomôcť aj pri chudnutí.
BrightSide vymenoval 8 druhov semien, ktoré musíte jesť, ak chcete schudnúť.
Za pribratie kilogramov môžu skutočne vinné obilniny a semená. Niektoré z nich vám ale môžu pomôcť pri chudnutí alebo udržiavaní konštantnej hmotnosti, zatiaľ čo iné robia pravý opak. Tajomstvom je vedieť, ako sa správne rozhodnúť.
Prečo potrebujeme semená a zrná?
Sacharidy a vláknina sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela a semená ich obsahujú. Sacharidy vám dodajú denné energetické potreby a vláknina prispieva k chudnutiu. Vláknina je v skutočnosti nestráviteľný sacharid, takže jedlá s vysokým obsahom vlákniny majú menej kalórií ako iné sacharidové jedlá.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú udržiavať dlhotrvajúci pocit sýtosti a potláčajú chuť do jedla, čo z nich robí cenného spojenca v boji proti chudnutiu.
Aké sú cereálie, ktoré môžete jesť, keď chcete schudnúť?
Všeobecne by sa mali vyberať celé zrná kvôli vysokému obsahu vlákniny, ktoré majú nižší glykemický index. Obsahujú viac minerálov a vitamínov ako spracované zrná.
Celý ovos
Celý ovos obsahuje antioxidant, ktorý má ochrannú úlohu pre srdce. Celý ovos obsahuje veľa vlákniny a je známy svojou schopnosťou absorbovať vodu, čo znamená, že akonáhle v žalúdku začne napučiavať, prispieva k pocitu sýtosti.
hnedá ryža
Je považovaná za superpotravinu kvôli veľmi bohatému obsahu vitamínov. Obsahuje antioxidanty, horčík, fosfor, vitamíny skupiny B a je jednou z mála potravín s vysokým obsahom selénu. Obsahuje tiež veľa vlákniny, málo tukov a dodáva pocit predĺženého sýtosti.
Ak chcete vyskúšať iné možnosti, červená a čierna ryža sú dobrou voľbou, obe sú považované za celozrnné, s vysokým obsahom antioxidantov.
Celé raž
Vedci sa domnievajú, že raž obsahuje viac výživných látok ako ktorákoľvek iná obilnina na jednu porciu. Má 4-krát viac vlákniny ako štandardná celozrnná múka, iba 100 kalórií na porciu a takmer 50% dennej potreby železa.
Celý jačmeň
Jačmeň je vynikajúci nielen ak chcete schudnúť, ale aj na zníženie hladiny cholesterolu. Keď si ho kupujete, uistite sa, že je celý a nie „perlový“, čo v podstate znamená, že je spracovaný.
Pohánka
Pohánka má vyšší obsah bielkovín ako iné obilniny, čo z nej robí vynikajúci zdroj bielkovín pre vegetariánov. Obsahuje horčík, veľmi dôležitý minerál na reguláciu krvného tlaku. A rovnako ako všetky zrná, je aj veľmi dobrým zdrojom vlákniny.
quinoa
Quinoa a pohánka sú ideálne pre ľudí s intoleranciou lepku. Quinoa má vysoký obsah bielkovín a veľmi vysoký obsah vitamínu B a omega-3 mastných kyselín. Aj keď má dosť vysoký kalorický index, glykemický index je nízky, čo znamená, že nespôsobí výrazné zmeny v hladinách cukru v krvi.
kukurica
Ak sa kukurica konzumuje v celom rozsahu, má veľa zdravotných výhod. Je dobrým zdrojom vitamínu B, horčíka a fosforu a je bohatý na antioxidanty. A ak to nejete s maslom, nie je to kalorická bomba.
kačica
Šošovica má zvláštny charakter, s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom zložitých sacharidov, ktoré sa trávia pomaly. 60 gramov šošovice obsahuje 20 gramov sacharidov a 8 gramov vlákniny, čo znamená, že 8 gramov sacharidov z 20 zostane nestrávených.
Okrem toho je bohatý na vitamín B, zinok, železo, draslík a vápnik.
Jedná sa o celozrnné výrobky, ktoré môžete jesť a ktoré vám pomôžu, keď chcete schudnúť.
Akým obilninám sa vyhnúť, keď chcete schudnúť?
Ak máte v úmysle schudnúť, mali by ste sa čo najviac vyhnúť rafinovaným obilninám. Obsahujú iba prázdne kalórie bez akéhokoľvek výživového príjmu. A niektoré z nich majú vysoký glykemický index, ktorý spôsobuje veľké rozdiely v hladinách cukru v krvi.
biela ryža
Je to rafinovaný uhľohydrát, s mnohými kalóriami a nízkym obsahom vlákniny a výživový príjem takmer neexistuje. Má veľmi vysokú glykemickú hladinu, po konzumácii sa rýchlo premení na cukor a na krátky čas poskytne pocit sýtosti.
pšenica
Ak je pšenica spracovaná, má veľmi vysokú kalorickú hladinu, rovnako ako glykemický index. Podľa niektorých štúdií môžu dva krajce chleba zvýšiť hladinu cukru v krvi o viac ako 2 polievkové lyžice cukru.
kouskous
Aj keď vyzerá podobne ako celé zrno, nijako sa nelíši od rafinovanej pšenice. Žiadny výživový príjem, iba kalórie.