8 mesačné menu pre spestrenie dieťaťa
V sérii jedál pokračujeme tým 8-mesačným. 3. mesiac spestrenia, už ste prišli na to, aké to je, začnete sa trochu organizovať a frustrácia sa zvyšuje, keď deti hádžu jedlo na zem, takže ste na dobrej ceste:)). Rovnako ako predtým uvádzam niekoľko návrhov, nápadov, keď nemáte inšpiráciu. Neschvaľuje to neviem ktorý lekár, nie je to dokonalé menu alebo neviem. Veľmi som sa inšpiroval tým, čo som dal Chrobákovi, vzhľadom na to, že som si zapisoval všetko, čo sa objavilo od prvého dňa spestrenia:))). Šialená mama, viem.
Tento mesiac máme v ponuke cviklu a jahody. Možno by vás zaujímalo, jahody v 8 mesiacoch? Áno, majú pomerne vysoké riziko alergie, ale podľa Národného centra pre štúdie rodinnej medicíny, ktoré zverejnilo nedávnu štúdiu v decembri 2016, je vhodné zaviesť všetky alergény do veku 1 roka. Nie je to dokonalé jedlo do určitého veku, ovocie a zeleninu môžete dať po 6 mesiacoch bez zohľadnenia akýchkoľvek pravidiel. Samozrejme, že existuje aj zelenina ako špenát alebo repa, ktorá obsahuje dusičnany, ale predpokladám, že nikto ich nepodáva denne a v obrovských množstvách. Kľúčom je mať rovnováhu, rozmanitú stravu a striedať zeleninu, aby mohli deti naplno využívať čo najviac vitamínov a minerálov. Tiež som sem umiestnil odkaz na štúdiu pre neveriacich: http://cnsmf.ro/ghidpreventie/GhidPreventie_Vol6.pdf
Buuun, nižšie uvádzam niekoľko drobných vysvetlení týkajúcich sa menu a tiež niekoľko informácií, ktoré, dúfam, budú užitočné:).
♥ Začali sme diverzifikovať v lete a boli tam úplne iné plody, snažili sme sa prispôsobiť jedálniček aktuálnemu obdobiu. Podľa toho, kedy začnete, môžete dať akékoľvek sezónne ovocie, marhule, broskyne, nektárinky, melóny a slivky, slivky, hrozno atď. Najlepšie podávajte surové deti, nastrúhané, ak nie sú samotné. Alebo dusené tvrdé hrušky alebo jablká, ktoré sa veľmi dobre hodia k troške škorice a malej lyžičke kokosového oleja.
♥ Tiež som dal prednosť iba zelenine, ktorá podľa vášho výberu zostala, ak jej chcete ponúknuť pyré alebo ju dať celú v závislosti od zvoleného druhu diverzifikácie. Ak ponúkate pyré, nezabudnite pridať lyžicu olivového oleja, neuvádzal som, pretože som bol príliš široký. Chcel som, aby bolo všetko čo najpresnejšie a najjednoduchšie. Najlepšie by bolo zeleninu podusiť. Vitamíny sa tak skladujú oveľa lepšie, ako keby ste ich varili.
♥ Uvidíte, že v ponuke je veľa omeliet, fašírok a pudingov. Šváb je už jediným pápežom, a preto ho podľa vás inšpirujú všetkým z jej jedálneho lístka. Ak však vaše deti nie sú pripravené na jedlo, môžete z nich zeleninu iba vybrať, naparovať a zmiešať s vareným vajíčkom. To vás má nejako inšpirovať z jedálneho lístka a uľahčiť vám to.
♥ Nezabudnite používať mlieko a jogurt čo najtučnejšie, nie odtučnené. V prvých 2 rokoch života deti potrebujú čo najviac tuku, takže vylúčte akékoľvek zvyšky tuku.
♥ Ak používate bielu múku, vezmite typ 650 a vyhnite sa tomu, aby bol typ 000 čo najviac spracovaný.
♥ Nezabudnite, že ak použijete škoricu, nepoužívajte kasiu (tmavá škorica z Indonézie, veľká tmavá farba), ktorá vôbec nie je v poriadku. To som objavil aj na odporúčanie matky a touto cestou jej ďakujem. Dobrá je cejlónska škorica (svetlohnedá), je trochu ťažšie ju nájsť, ale je najlepšia. Ako odporúčanie si ho môžete kúpiť tu online, ak ho nenájdete v obchodoch.
Stále nič bez trochy pridaného cukru alebo soli. A s medom počkáme až po 1 roku.
Ak máte ešte nejaké nejasnosti, ktoré som zabudol spomenúť, môžete ich slobodne prejaviť, s potešením na ne čakám, dať im trochu hlavy.
Ďalej začíname 8-mesačným detským menu a na konci nájdete jeho verziu PDF a obrázky na každý týždeň. Úprimne dúfam, že vám tam aspoň pomôžem puuuutinel. Všetky zložitejšie siete majú priame odkazy na tieto stránky. Kde uvidíte farebné písmo, kliknite na tlačidlo a budete presmerovaný na stránku s príslušným receptom. Všetky recepty sú veľmi jednoduché a ľahko sa pripravujú, prikyvujú mi srdce a dúfam, že zomriem:))).
MENU 8 PONDELOK, 1. TÝŽDEŇ
MESIAC
Raňajky: jablko + nastrúhaná alebo dusená hruška so škoricou