8 mýtov o šťave, ktoré by ste mali prestať veriť spoločnosti Fabiosa
O džúsoch koluje veľa mýtov. Je zdravé piť džús? Pomáhajú vám čerstvé džúsy pri chudnutí? Ak chcete poznať odpovede na tieto otázky, ste na správnom mieste! Tu je 8 mýtov týkajúcich sa džúsu, ktorým by ste nemali uveriť!
Mýtus č. 1. Ananásová šťava je mimoriadne účinná pri spaľovaní tukov.
Pravda je:
a) Ananás obsahuje bromelaín, enzým nachádzajúci sa v niektorých rastlinách. Mnohí veria, že bromelaín ovplyvňuje metabolizmus tukov, ale v skutočnosti sa enzým nachádza iba v nejedlých jadrách v stonkách ananásu.
b) Bromelaín môže štiepiť bielkoviny (ktoré sú dobré pre trávenie), ale nedokáže odbúravať tuky. Bromelaín je tak pri chudnutí zbytočný.
c) Pitie ananásového džúsu vám nepomôže minúť tuk. Ale čerstvý ananásový džús zlepšuje vašu pamäť, pomáha proti opuchom a čistí cievy. Doprajte si šťavu!
Mýtus č. 2. Pohár džúsu je lepší ako kilogram ovocia alebo zeleniny.
Pravda je:
a) Čerstvé džúsy dodajú vášmu organizmu cenné živiny vo forme, ktorá uľahčuje vstrebávanie.
b) Ovocie a zelenina sú bohaté na vlákninu, ktorá čistí organizmus a zlepšuje funkčnosť. Cenné vlákno však zostane v odšťavovači, keď si pripravíte svoj vlastný džús. Okrem džúsov by ste mali konzumovať aj dostatok ovocia a zeleniny.
Mýtus č. 3. Šťava zakúpená v obchode má rovnaké pozitívne vlastnosti ako čerstvý džús.
Pravda je:
a) Enzýmy a čistá organická voda, ktoré sú pre vaše telo mimoriadne dôležité, sa nachádzajú iba v čerstvej zelenine a ovocí.
b) Konzervované džúsy (zakúpené v obchodoch alebo čerstvo vylisované) sa upravujú tepelnými procesmi a obsahujú konzervačné látky, ktoré ničia cenné enzýmy a množstvo výživných látok - a z organickej vody sa stane normálna voda, inými slovami rovnaká ako voda z vodovodu.
Mýtus č. 4. Čerstvý džús vám pomôže schudnúť.
Pravda je:
a) Čerstvé džúsy obsahujú veľa fruktózy (ovocného cukru). Nadmerná konzumácia čerstvých štiav môže dokonca viesť k tomu, že priberáte.
b) Ak chcete schudnúť, nemali by ste piť príliš veľa šťavy, najmä hroznovej šťavy (100 ml obsahuje 29 g cukru).
Mýtus č. 5. Nektár a džús sú rovnaké
Pravda je:
a) Nektár sa pripravuje zo šťavy s prídavkom vody alebo cukrového sirupu.
b) Nektár sa zvyčajne získava z ovocia ako broskyňa, banán, mango alebo z iného ovocia, ktoré nie je obzvlášť šťavnaté.
Mýtus č. 6. Šťava je zhášačom smädu.
Pravda je:
a) Smäd môže uhasiť iba čistá voda.
b) Náš žalúdok konzumuje šťavu ako jedlo, pretože obsahuje živiny, vitamíny, cukry a kalórie. Pravidlo je jednoduché: pijeme vodu, jeme džúsy.
Mýtus č. 7. Čerstvé džúsy je možné dlho skladovať v chladničke.
Pravda je:
a) Vzduch, slnečné svetlo a dlhodobé skladovanie ničia veľa vitamínov (vitamíny A, C, E, B2, B4, B12).
b) Čerstvé džúsy by ste mali vypiť ihneď po príprave, inak sú zbytočné. Džúsy, ktoré sú dlhodobo uchovávané v chladničke, môžu navyše stratiť svoju farbu a chuť. Čerstvé džúsy by sa nemali skladovať dlhšie ako 1 - 2 hodiny.
Mýtus č. 8. Čerstvý pohár džúsu ráno je skvelý spôsob, ako začať deň.
Pravda je:
a) Odborníci na výživu a gastroenterológovia neodporúčajú piť čerstvý džús nalačno. Kyseliny v určitých šťavách (najmä v šťavách, ktoré obsahujú citrusové plody) môžu časom spôsobovať žalúdočné ťažkosti. To môže byť obzvlášť zlé pre ľudí s gastritídou, žalúdočnými vredmi, pankreatitídou alebo inými chorobami GIT.
b) Podľa lekárov je v poriadku piť niektoré zeleninové šťavy, ako je mrkvová šťava, kapustová šťava alebo zemiaková šťava, nalačno.
Tento príspevok slúži iba na informačné účely. Toto nie je odborná lekárska pomoc. WIKR nepreberá zodpovednosť za možné následky, ktoré vzniknú pri liečbe, postupoch, cvičeniach, stravovacích návykoch alebo použití liekov uvedených v tomto článku. Pred začatím liečby by ste sa mali vždy poradiť s lekárom alebo lekárnikom. Žiadny z našich článkov by nemal slúžiť ako príležitosť na ignorovanie príznakov a varovných signálov alebo na oddialenie alebo zrušenie lekárskej prehliadky.