8 najchutnejších tvarohových receptov ŽENY ZDRAVIE

Je dobre známe, že každý, kto chce budovať svalovú hmotu alebo chudnúť, by nemal prestať iba jesť. Ale ktoré jedlo je ideálne na to, aby ste sa naplnili svalstvom bez toho, aby ste jedli príliš veľa jedla, ktoré je nepriateľské k plochému žalúdku? Veľmi ľahko:

zdravie

Tvaroh (tiež sa volá zrnitý krémový syr alebo tvaroh). Jedná sa o druh krémového syra s zrnitou konzistenciou, ktorý je známy svojim vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom kalórií. Môžete ho perfektne zabudovať ako malé plnivo medzi jedlami.

Čo je to tvaroh?

Na výrobu tvarohu nie je potrebných veľa prísad. Okrem odstredeného mlieka je potrebné iba syridlo, zmes enzýmov, ktorá sa používa na vyzrážanie mliečnych bielkovín pri výrobe syra, takže mlieko zhustne. Potom sa odstráni srvátka, takže zostane takzvaný tuhý tvarohový syr, ktorý sa zahrieva a naseká, kým nezostanú iba malé zrná, t.

Mimochodom: Syridlo pochádza zo žalúdkov zabitých teliat. Pretože sa vegetariánske výrobky vyznačujú tým, že pri výrobe nemusí zomrieť žiadne zviera, syr nie je vegetariánskym výrobkom. Namiesto živočíšneho syridla niektorí výrobcovia používajú mikrobiálne syridlo, ktoré sa vyrába v laboratóriu, je to však výnimka. Okrem toho sa živočíšne syridlo nepovažuje za prísadu, a preto nemusí byť uvedené na obale, čo predstavuje problém najmä vegetariánom.

Partnerská ponuka: proteínový prášok s kolagénomNový doplnok výživy „Triple Perform“ dodáva telu množstvo dôležitých živín. Najmä použitie proteínového kolagénu môže zvýšiť výkon a podporiť regeneráciu. Vyskúšajte tu „Triple Perform“.

Prečo je tvaroh zdravý?

Výživové hodnoty hovoria samy za seba: 100 gramov zrnitého krémového syra (zvyčajne to zodpovedá pol šálke) obsahuje 102 kalórií, 13 gramov bielkovín, iba 4 gramy tuku a 3 gramy sacharidov. Pre porovnanie: 100 gramov kuracích vajec obsahuje viac kalórií (154 kalórií) a viac tuku (11 gramov), ale rovnako veľa bielkovín.

Prečo je taký vysoký obsah bielkovín v tvarohu dobrý?

Vysoký obsah bielkovín v tvarohu z neho robí perfektné jedlo, ktoré vám môže pomôcť nielen pri chudnutí, ale aj budovať svalovú hmotu.

Jedlá bohaté na bielkoviny vás na jednej strane zasýtia na dlhšiu dobu. Na druhej strane sa prebytok bielkovín - na rozdiel od sacharidov - nepremení na tuk a neuloží sa. Jednoducho sa vylučuje z tela močom.

Aminokyseliny (jednotlivé základné stavebné prvky všetkých bielkovín) sú súčasne potrebné na budovanie a udržiavanie svalových buniek. Ako hormóny a prekurzory enzýmov a neurotransmiterov tiež hrajú dôležitú úlohu v mnohých metabolických procesoch.

Ako dochutím tvaroh?

Dobrá vec na tvarohu: chutí sladko s bobuľami alebo iným ovocím, rovnako ako slano s trochou soli a korenia, napríklad so zeleninovými tyčinkami. Tvaroh sa hodí rovnako dobre aj s trochou škorice, ako aj s trochou octu a oleja a talianskych bylín. Vyskúšajte len to, čo sa vám páči.

Tvaroh je perfektné občerstvenie pre vás, ak chcete svojim svalom poskytnúť dobrú dávku bielkovín. Pozitívny vedľajší účinok: zostanete dlho sýti s bielkovinami a zabránite chute. Preklikajte sa cez našu obrazovú galériu a vyberte si svoj obľúbený recept.

Či už ako občerstvenie medzi tým alebo ako super zdravý dezert po hlavnom jedle: Toto pevné tvarohové občerstvenie s jahodovým pyré a chrumkavými pistáciami poskytuje iba pár kalórií, ale dostatok chuti.

  1. Tvaroh dáme do misy.
  2. Jahody pretlačte v mixéri alebo tyčovým mixérom a prípadne trochou vody.
  3. Zalejeme syrom, navrch nasekanými pistáciami.
  • Kalórie (kcal): 252
  • Tuk: 15 g
  • Bielkoviny: 18g
  • Sacharidy: 11 g

Lahodné občerstvenie bohaté na bielkoviny medzi tým: čerstvá nektárinka s tvarohom na zvýšenie svalovej hmoty

  1. Nektarinku nakrájame na kolieska, do tvarohu pridáme med a všetko si spolu užijeme.
  • Kalórie (kcal): 254
  • Tuk: 7 g
  • Bielkoviny: 21g
  • Sacharidy: 28g

Pizza je dobrá, pizza s nízkym obsahom uhľovodíkov je ešte lepšia - ale tieto malé mini pizze alias tolarské tvarohy s extra porciou bielkovín a takmer bez sacharidov sú skutočne dômyselné

  • 1 pomlčka repkového oleja
  • 50 g špaldovej múky
  • 20 g mletých mandlí
  • 200 g tvarohu
  • 1 stredná paradajka
  • 1/2 stredne červenej cibule
  • 1/2 lyžičky oregana
  • 1 štipku soli
  • 1 štipka korenia
  • 1 štipka čili vločiek
  • 1 štipka cesnakového prášku
  • 30 g parmezánu
  1. Rúru predhrejte na 200 ° C. Plech vyložíme papierom na pečenie a tenko natrieme repkovým olejom.
  2. Olúpte cibuľu a rozpolte ju a nakrájajte na pol krúžky. Paradajku umyte a nakrájajte na kocky.
  3. Zrnitý krémový syr ochutíme mletými mandľami, múkou, cesnakom, chilli, soľou a korením.
  4. Na plech vytvarujte tvarohovo-smotanovú zmes do 6 tolárov a pečte v horúcej rúre 8-10 minút. Potom opatrne lopatkou prevrátime. Taller doplňte paradajkami, cibuľou, bylinkami, korením a strúhaným parmezánom a pečte ďalších 8 - 10 minút.

  • Kalórie (kcal): 110
  • Tuk: 5 g
  • Bielkoviny: 8g
  • Sacharidy: 8g

Vysoký podiel vitamínu B3 v broskyniach v kombinácii s horčíkom, selénom a zinkom zlepšuje náladu a zmierňuje úzkosť

  • 1 stredná broskyňa
  • 120 g tvarohu
  • 3 lyžice nafúknutej špaldy, nesladené (nesladené)
  1. Broskyňu umyte a nakrájajte na tenké plátky.
  2. Tvaroh dajte do dezertného pohára, na vrch navrstvite broskyňu a všetko posypte nafúknutým špaldom.
  • Kalórie (kcal): 289
  • Tuk: 6 g
  • Bielkoviny: 20g
  • Sacharidy: 38g

Ananás obsahuje bromelaín. Enzým štiepiaci bielkoviny sa nachádza hlavne v tomto ovocí a má spevňujúci účinok na pokožku

  1. Ploché koláče krátko zohrejte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre podľa pokynov na obale.
  2. Potrieme tvarohom, nakrájame na kocky ananás, natrieme navrch a pevne zrolujeme.
  • Kalórie (kcal): 283
  • Tuk: 7 g
  • Bielkoviny: 17g
  • Sacharidy: 38g

S menej ako 20 gramami bielkovín je tvaroh skutočnou bielkovinou s vysokou hmotnosťou, ktorá má málo kalórií. Obsahuje tiež vitamín B12, ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolizme bielkovín

  • 1 jarná cibuľa
  • 4 vetvičky kôpru
  • 150 g tvarohu
  • 4 stopky zeleru
  • soľ
  • korenie
  1. Jarnú cibuľku nakrájame na tenké krúžky. Nakrájajte kôpor na malé kúsky. Tvaroh zmiešame s jarnou cibuľkou, kôprom, soľou a korením a natrieme na zelerové stopky.
  • Kalórie (kcal): 310
  • Tuk: 8 g
  • Bielkoviny: 30g
  • Sacharidy: 26g

Samotná porcia papriky obsahuje 210 mg vitamínu C a viac ako zdvojnásobuje dennú potrebu. Ako koenzým sa tiež podieľa na tvorbe kolagénu, ktorý zaisťuje pevné spojivové tkanivo

  • 1 hrsť kôpru
  • 150 g tvarohu
  • soľ
  • 1/3 stredne veľkej uhorky
  • 1 stredne veľká paprika
  1. Kôpor nasekáme, pridáme k tvarohu a dochutíme soľou.
  2. Zeleninu pripnite a všetko naservírujte.

  • Kalórie (kcal): 202
  • Tuk: 7 g
  • Bielkoviny: 23g
  • Sacharidy: 12g

Arašidy dodávajú energiu a obsahujú zdravé nenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Určite ste nikdy neskúšali vynikajúce orechy v kombo tvaroh - urobte to, stojí to za to

  1. Tvaroh dajte do misy a vmiešajte doň drvené orechy a med.
  • Tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu občerstviť občerstvenie trochou vanilkového extraktu a škorice.

  • Kalórie (kcal): 268
  • Tuk: 14 g
  • Bielkoviny: 25g
  • Sacharidy: 14g