8 najlepších jedál s vysokým obsahom vlákniny, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej stravy
Výrobky živočíšneho pôvodu, ako sú mäso, mliečne výrobky a vajcia, neobsahujú vlákninu, tieto sa nachádzajú iba vo vegetariánskych výrobkoch, ako je zelenina, celozrnné výrobky, semená, orechy a bobule (fazuľa, hrášok). Množstvo vlákniny sa u jednotlivých výrobkov líši. Vláknina nemá žiadnu energetickú hodnotu (kalórie).
Tu je 8 potravín bohatých na vlákninu, ale aj lahodné spôsoby ich prípravy pre ploché brucho a zdravé telo.
1. Ovsené vločky
Ovos je bohatý na vlákninu, reguluje hladinu cukru v krvi, dodáva veľa energie a bojuje proti únave. Má močopudné vlastnosti a pomáha vylučovať vodu z tela. Pretože ovos pomáha zmierňovať únavu, odporúča sa ho jesť ráno, aby si začal silný deň. Môžete si ho pripraviť rôznymi mimoriadne chutnými spôsobmi.
2. Objektívy
Táto strukovina je výživovou silou. Je vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahuje nielen značné množstvo vlákniny, ale obsahuje aj železo a vitamín B. Skúste ho pridať do jedál, ako sú polievky alebo dusené jedlá.
Odporúčame tiež recept na ľahký guláš z kuracieho mäsa
3. Chia semienka
Sú plné bielkovín, vápnika a Omega 3, a jedna čajová lyžička obsahuje 6 gramov vlákniny. Vložte ich do cereálií, smoothies, jogurtov alebo si pripravte lahodný puding s ovocím a kokosovým alebo mandľovým mliekom.
4. Hrach
Považovaná za jednu z najmenších druhov zeleniny, je bohatý na vlákninu a bielkoviny. Môžete ho pridať do polievok, cestovín alebo šalátov.
5. Čierne fazule
Trend alebo nevyhnutnosť? Vyzerá to, že by sme mali jesť viac tejto zeleniny. Rovnako ako šošovica, aj čierna fazuľa je bohatá na vlákninu a bielkoviny má nízky obsah tuku. Obsahuje železo, ale aj vitamíny a minerály. Je veľmi cenovo dostupný, môžete ho pridať do šalátov alebo na cestoviny.
6. Právnik
Má vysoký kalorický obsah, ale nemal by byť vylúčený z jedálnička. Obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu. Okrem vlákniny obsahuje avokádo kyselinu listovú, kyselinu olejovú, luteín a ďalšie telu prospešné látky. Môžete ho podávať so sušienkami, celozrnným chlebom alebo so zeleninou, ako sú uhorky, paradajky, mrkva alebo zeler.
7. Artičoky
Táto zelenina obsahuje 10 g vlákniny a silné antioxidanty, ktoré zlepšujú zdravie pečene. Artičok je úžasná rastlina s nízkym obsahom kalórií, ktorá je u nás, bohužiaľ, pre svoje gastronomické kvality známa príliš málo.
8. Maliny
Považuje sa za ovocie zázraku, je mimoriadne chutné a bohaté na vlákninu, ktorá telu prináša veľa výhod. Posilňuje imunitný systém a pomáha lepšiemu fungovaniu srdca. Môžete si ho vychutnať ako občerstvenie, ale aj v pekárenských výrobkoch a v smoothies alebo zmrzline.
Pozri tiež zoznam potraviny s vysokým obsahom vlákniny!
Prečítajte si tiež:
Aké potraviny by ste mali jesť pre ploché a tónované brucho
Text: Florina-Ioana Andreescu
Foto: Shutterstock