8 nízkokalorických jarných zelenín, ktoré vás zasýtia JEDTE CHYTREJŠIE
Keď príde jar, tie otravné kilogramy by mali spadnúť. Teraz je čas sa zbaviť nežiaduceho tuku a usilovne športovať. Kto však chce hladovať? S týmito ôsmimi nízkokalorickými jarnými zeleninami je chudnutie hračkou.
Obsah
- špargľa
- špenát
- reďkovka
- fenikel
- Jahody
- Uhorky
- Čerstvý šalát
- cukrová chňapka
- Vedomosti si odniesť
1. Špargľa
Zelená alebo biela - špargľa je obzvlášť obľúbená u Nemcov. Niet divu! Nežná pólová zelenina je iba v sezóne od apríla do júna a rýchlo sa vypredáva. Iba s 18 kalórií na 100 gramov je veľmi nízkokalorický. Okrem toho podporuje telo pri dehydratácii (1) .
Na rozdiel od bielej špargle môže zelená špargľa nasávať dostatok slnka. Takto sa vytvorí veľa zdravého chlorofylu a špargľa sa zazelená. Ak sa chcete na jar dostať do formy, môžete tu hojne štrajkovať a nemusíte sa zdržiavať špargľou.
2. Špenát
Od mája bude na týždennom trhu k dispozícii čerstvý špenát. Nízkokalorická jarná zelenina je obzvlášť dobrým zdrojom betakaroténu, vitamínov C a E a zinku. Chutí obzvlášť dobre ako čerstvý detský špenát v šalátoch.
Ak chcete pridať na objeme svojich jedál, môžete ich použiť ako prílohu k mnohým jedlám. Veľké listy sa pri uvarení rýchlo zrútia. Ak teda chcete byť skutočne plní, mali by ste použiť dostatok špenátu.
3. Reďkovky
Chrumkavé a trochu pikantné - milujeme malé hľuzy pre ich jedinečnú chuť. Takmer žiadna jarná zelenina nie je taká dobrá ako nízkokalorické občerstvenie medzi jedlami ako pikantné mini. Allyl horčicový olej, ktorý obsahuje, má obzvlášť stimulujúci účinok na naše trávenie a s extra podielom vitamínu C nám reďkovky pomáhajú zostať fit a zdravé aj na jar.
S iba 16 kalóriami na 100 gramov možno reďkovky zjesť bez previnenia a svedomie, a napríklad ako chrumkavá, čerstvá surovina, dá šalátom príjemnú pikantnosť. Nájdete tu vynikajúce recepty na reďkovku.
4. Fenikel
Vďaka vysokému obsahu vody je fenikel veľmi nízkokalorický. Jeho zložky tiež pôsobia odvodňujúco na organizmus. To môže byť obzvlášť užitočné pri slanej strave, pretože nepríjemné zadržiavanie vody je rýchlo minulosťou.
Éterické oleje vo fenikle sú tiež dôvodom jeho upokojujúceho účinku na žalúdok a črevá.
5. Jahody
Konečne jahodový čas - teraz je zima oficiálne preč! Misa jahôd, ako je táto, sa rýchlo vyčistí, ale nebojte sa: nemusíme sa cítiť previnilo. Červené plody chutia aromaticky a sladko, ale neobsahujú takmer žiaden cukor.
S 32 kalórií na 100 gramov sú obzvlášť nízkokalorické jarné ovocie. Mnoho antioxidantov chráni naše bunky a bojuje proti škodlivým voľným radikálom v tele.
6. Uhorky
Klasika by nemala chýbať ako prísada do žiadneho šalátu. S obsahom vody viac ako 95 percent uhorky bodujú obzvlášť málo kalóriami.
Sú tiež dobrým zdrojom draslíka, fluóru a zinku. Vďaka svojim cenným zložkám sú dobré aj pre našu pokožku a môžu dokonca pomôcť pri cukrovke (2) .
7. Čerstvý šalát
Na začiatku jari na miestnych poliach opäť pučia početné druhy šalátu. Prvé jemné listy šalátu sa opäť tiahnu smerom k slnku. Či už Batavia, Eichblatt alebo Lollo Rosso - všetky majú jednu spoločnú vlastnosť: Napĺňajú žalúdok a neobsahujú takmer žiadne kalórie.
Najmä tí, ktorí chcú schudnúť, by mali do svojej každodennej stravy zahrnúť veľkú misu šalátu a inej zeleniny. Pretože správne chudnutie je úžasné aj bez hladovania.
8. Cukorový hrášok
Ďalšou nízkokalorickou jarnou zeleninou je cukrový hrášok. S chuťou pripomínajúcou zelený hrášok sú tobolky vhodné najmä na rýchle panvové jedlá alebo ako chrumkavý prílohový šalát.
S 59 kalórií poskytuje 100 gramov Cukrový hrášok má o niečo viac energie ako iná nízkokalorická jarná zelenina, ale tiež poskytuje cenné bielkoviny a komplexné sacharidy.
Vedomosti si odniesť
Jar má pre fanúšikov ovocia a zeleniny čo ponúknuť. Ak chcete ušetriť kalórie, mali by ste sa spoľahnúť na odrody, ktoré sú bohaté na vodu a nízky obsah cukru. Na žiadnom tanieri by nemal chýbať napríklad špargľa, uhorka a šalát.
V prípade ovocia sú vítané varianty s nízkym obsahom sacharidov. Najmä jahody sú na jar veľmi aromatické.