8 základných tipov, ako schudnúť cez leto
Horúce letné dni ponúkajú nespočetné kulinárske špeciality, ktoré lichotia chutí i pasom rovnako. Povieme vám, ktoré jedlá a nápoje sú teraz medzi najdôležitejšími na prvom mieste v zozname hitov. Takto sa vyhnete množstvu zbytočných kalórií.
1. Pite Tra da
Prvýkrát sme sa naučili milovať ľadovo studený zelený čaj na pláži vo Vietname. Tra da (vyslovuje sa: Tscha Da) s množstvom kociek ľadu je jednou z najosviežujúcich vecí, o ktoré môžete požiadať. Pre miestnu verziu varíme všetky citrónové byliny, ktoré má záhrada v súčasnosti - citrónovú verbenu, listy kaffirovej limetky, citrónový balzam - s vriacou vodou, necháme vychladnúť a podávame ľadovo studené s plátkami neošetrených citrónov alebo limetiek. Bezkalorické občerstvenie je pripravené!
2. Paradajky - teraz alebo nikdy
Ak nie teraz, tak kedy? Nebeské jablká v žiadnom inom ročnom období nechutia tak vynikajúco. Milujeme hrubé plátky nádherných hovädzích steakových paradajok s veľmi tenkou vrstvou Gervais na spodku nášho raňajkového chleba. Medzi naše obľúbené odrody patrí fialová indická, sv. Pierre alebo bernská ruža. Môžete tiež urobiť to isté, čo Španieli: úplne zrelý paradajkový biftek rozkrojte na polovicu a reznou stranou ho pretrite hrubými, čerstvo opečenými plátkami bieleho chleba (najlepšie rustikálny biely chlieb s krehkou kôrkou). Trochu olivového oleja a na vrchu štipka soli - „Pan con tomate“ je pripravený. Mimochodom: Nikdy neuchovávajte paradajky (alebo paradajky - nech už im hovoríte čokoľvek) v chladničke, pretože by stratili svoju príjemne ovocnú arómu.
3. Letný splash namiesto Aperol spritz
Vedeli ste, že 1 pohár Aperol Spritz s asi 250 kcal porazí B (a) uche? „Povodeň“, ako sa často hovorí letný špliech (1/16 l vína poliateho 0,5 l), je ešte osviežujúcejšia a zaťažuje kalorický účet iba 45 kcal. Pivo možno na podnebí krátko ochladí, ale často zostáva viditeľné na žalúdku a bokoch niekoľko rokov. Preto, ak vôbec, používame postriekané pivo alebo skutočne studené pivo bez alkoholu.
4. Jedzte ovocie namiesto toho, aby ste ho pili
Ďalšou možnosťou raňajok, ktorá je teraz k dispozícii, je müsli s úplne zrelými broskyňami. Veríme, že broskyne, podobne ako nektárinky, dokonale ladia s domácim musli. K tomu sa hodí obzvlášť jemne nakrájaný citrónový balzam. Recept na naše základné chrumkavé müsli nájdete tu. Vo všeobecnosti sa teraz oplatí jesť nádherné plody leta, ako ich piť v smoothies alebo koktailoch. Na rozdiel od toho, čo jete, kalórie, ktoré pijete, vás nenasýtia. Ak je to možné, vyhýbajte sa teda tekutým kalóriám.
5. Jedlo bohaté na vodu uhasí veľkú smäd
Pri 34 stupňoch v tieni môže vaše telo sotva nabrať dostatok vody. Melóny, uhorky, paradajky, cukety a paprika sú teraz nevyhnutnosťou v nákupnom košíku. Vyskúšajte melónový šalát vyrobený z vodného melónu, veľa čerstvej mäty, svetlohnedých pražených mandľových tyčiniek a limetkového oleja. Na vrchole pár feta kociek. Hotovo. Alebo: pyré z paradajok, uhorky, papriky, bylinky s trochou vody, soli, cesnaku a štipky chilli, aby vzniklo úžasné studené gazpacho. Na rozdiel od ovocia nemá zelenina takmer žiadne kalórie. Leto chutí tak osviežujúco!
6. Nenahrávajte
Vzhľadom na množstvo pochúťok v bufete all inclusive alebo na večeri s príjemným grilovaním sa môžete stať jedlom zameraným na zásobovanie. Ste už skutočne plní, ale majster grilu z grilu vždy vyčaruje nové kulinárske zaujímavosti. Najlepšia stratégia v takýchto situáciách: získajte prehľad. Na začiatku sa opýtajte, čo bude večer ponúkať, a potom sa rozhodnite, ktoré z nich by ste najradšej jedli. Nenechajte sa uniesť tým, že si hneď od začiatku naplníte žalúdok výdatnými šalátmi, omáčkami a chlebom. Je ľahké stratiť prehľad o dave. (!) Dobre naplnený tanier tiež uspokojivo naplní váš žalúdok bez toho, aby ho nadmerne zaťažoval. Na druhý deň budete radi, že ste nejedli ani jeden, ani druhý plátok syra alebo plátok Hallumi.
Vedeli ste, že jedno vrecúško s halloumi (250 g) obsahuje až 800 kcal?
Viac ako 6 malých plátkov sa z neho dá len ťažko krájať. Pikantný grilovaný syr je teda všetko, iba nie diétne jedlo!
7. Sorbet namiesto tiramisu
Ak máte na výber z dezertov, či už na dovolenke alebo na večeri s priateľmi, môžete si namiesto krémovej zmrzliny, tiramisu alebo parfait zvoliť ovocnú zmrzlinu alebo sorbet. Všeobecne platí, že všetko, čo končí „... penou“, sa z dlhodobého hľadiska propaguje iba vaše moderné zlato. Kvôli svojej postave vyškrtnite zo zoznamu vôle prísady ako mascarpone alebo šľahačka. Namiesto ľadovej kávy s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou popoludní teraz pijeme rozpustnú kávu našľahanú v napeňovači mlieka, s dostatkom kociek ľadu a pre zmenu s polotučným mliekom.
8. Občas noste tesné oblečenie
Je pravda, že vzdušný vrecovitý vzhľad je v tomto horúčave jediná znesiteľná vec. Len čo teplomer opäť klesne pod 30 stupňov, zmeňte každú chvíľu zavesené šaty, tuniku a nohavice do pásu za košele objímajúce telo alebo úzke nohavice. Pretože priliehavé oblečenie je dobrý barometer hmotnosti, aby bolo možné včas zatiahnuť tukovú brzdu.
Nenechajte si ujsť žiadny z našich blogových príspevkov a zaregistrujte sa do bulletinu! To prichádza približne každé 2 týždne.