Tipy f; r hľadám jedlo s nízkym obsahom soli - f; srdcové choroby, choroby obličiek, vysoký krvný tlak atď
Člen od 10. marca 2004
39 príspevkov (ø0,01/deň)
Ahojte milé fórum,
Myslím si, že je škoda, že neexistuje priama kategória pre jedlá s nízkym obsahom solí - koniec koncov, naozaj existuje veľa ľudí s ochorením srdca, obličiek, ľudí so silným vysokým krvným tlakom atď. -
Bohužiaľ sa väčšinou musia soľou veľmi obmedziť.
K dispozícii sú tu aj diabetické recepty, vegáni atď., Prečo nie s nízkym obsahom soli?
Chceli by sme si dať chutné jedlo s trochou soli a vymeniť si nápady.
Je samozrejmé, že „priemernému jedákovi“ sa to môže zdať trochu nevýrazné - ale ani to nie je určené pre nich. Sme zvyknutí jesť málo solené, potom to zase chutí lepšie.
Možno sa nájde milý moderátor, ktorý sa nad nami zľutuje a vytvorí sub-fórum, aby ste už nemuseli pracne škrabať chutné recepty s nízkym obsahom soli.
To by bolo super!
V každom prípade by ma zaujímali chutné recepty alebo tipy, ako šetriť soľou, napr. B. či môžete veľmi dobre umyť soľ z jedla atď.
Mimochodom, veľká vďaka patrí Jonjolante: za váš recept na chlieb s nízkym obsahom soli - chutí mi veľmi dobre, zo zdravotných dôvodov mi bolo dovolené nejaký čas jesť iba trochu soli a nakoniec môžem teraz zjesť opäť niekoľko krajcov chleba - aká pochúťka!
Alebo som na konci nenašiel príslušnú kategóriu.
Dúfam, že toto je správne miesto, kam ísť. ?
Člen od 28. januára 2010
9 643 príspevkov (ø 2,44/deň)
Priama kategória pre to by tu mala byť vlastne nadbytočná. Myslím tým, že CK je o varení. A keď si sami uvaríte, máte množstvo soli v jedle pod kontrolou, že? Problematickým sa to stáva až pri použití spracovaných potravín. A tak by sme sa vrátili k skutočnému zmyslu CK - urobte to sami:). Niektoré produkty pravdepodobne musia byť z ponuky úplne odstránené, napríklad všetko, čo je nejako vyliečené. Ale aj tu: ak si uvaríte sami, zostáva toho naozaj dosť:).
A áno, ak ste chvíľu varili s čo najprirodzenejšími výrobkami, slaná chuť sa veľmi rýchlo normalizuje. Existuje množstvo hotových výrobkov a jedál, ktoré som mal rád, ale na ktoré sa nedostanem, pretože chutia tak brutálne slane.
A ako konkrétne tipy proti nenápadnému stravovaniu s menším počtom solí: Stará dobrá cibuľa je priamo vpredu! Má dokonca veľa nuáns, v závislosti od toho, ako sa používa a ako sa pripravuje. Od skutočne masívnej cibule v surovom stave, po výdatnú a výdatnú v pote až po vyslovene sladkú, keď príde pekne upražená, dokáže naozaj veľa;).
Čerstvé bylinky tiež dodajú veľa chuti, bez ďalších kalórií alebo masívneho solenia. A jednoduché pridanie niekoľkých pražených chutí k ingredienciám na panvici často nezaškodí, aby boli chutnejšie;).
Člen od 7. 6. 2013
1 141 príspevkov (ø 0,42/deň)
Zdravím z Hamburgu
Doris
Člen od 7. 6. 2013
1 141 príspevkov (ø 0,42/deň)
Člen od 30. 8. 2015
10 598 príspevkov (ø 5,53/deň)
| Ahoj často sa veci miešajú, diabetici by pravdepodobne nemali fajčiť, ale nemôžu si zvyknúť, takže by mala slúžiť soľ. pri hypertenzii. Vysoký krvný tlak existujú aj novšie poznatky, ktoré relativizujú súvislosť medzi vysokým tlakom a konzumáciou soli. Jedlo v reštaurácii pre mňa často nie je dosť slané - preto cestujem iba s Maldonom. lg.r |
| Citát a odpovede |
Člen od 10. marca 2004
39 príspevkov (ø0,01/deň)
áno, už som si všimol, že váš vlastný vkus je vycibrený. Vďaka Bohu.
Ten so smaženou cibuľkou je skvelý nápad - to sa mi tiež páči!
Vlastne vôbec nerád varím a zvykol som jesť väčšinou chlieb, surovú zeleninu a sladkosti -
teraz sa to len musím naučiť - aspoň je to celkovo zdravšie. zatiaľ si trochu lepšie poradím s čerstvým varením - alebo s „chcem variť“ .
Problémy zvyknú nastať, keď sa budete stravovať niekde inde, potom rýchlo začujete: ach, to málo soli neurobí nič.
Nerobí to ani to - so zdravými ľuďmi.
Bohužiaľ, na soľný riunch mám veľmi negatívnu reakciu - to sa nedá zovšeobecniť - pre každého je iná.
Člen od 7. 6. 2013
1 141 príspevkov (ø 0,42/deň)
Mimochodom: už nemám žiadne zábrany - v reštaurácii už pri objednávke hovorím, že mi nechutí veľa soli a že by to mala, prosím, vziať do úvahy kuchárka. Nakoniec mi varí a ja za to platím. To samozrejme doteraz takmer vždy fungovalo. Túto „požiadavku“ musíte poskytnúť včas, t. J. Okamžite pri objednávke a priateľským spôsobom.
prajem ti úspech!
Člen od 28. januára 2010
9 643 príspevkov (ø 2,44/deň)
Stravovanie je pri akejkoľvek forme príbehu o výžive týkajúcej sa zdravia komplikovaná vec. Najlepšie funguje, ak čašníkovi alebo hostiteľovi veľmi jasne poviete, že sa musíte zo zdravotných dôvodov zaobísť bez toho či onoho a že „Ach, na tej maličkosti nezáleží/ani nevzbudzuje pozornosť!“ môže takmer ísť ruka v ruke s objednávkou sanitky (áno, niekedy je bohužiaľ nevyhnutná nadmerná dramatizácia;)).
Téma radosti z varenia: Mne to predtým nechutilo, nulový záujem, nulová radosť. V určitom okamihu, keď sa začali objavovať rôzne kuchárske programy, najmä „The Perfect Dinner“;), som si z nejakého dôvodu vyvinul ambíciu chcieť to dokázať;). Potom som začal receptom z kuchárskej knihy Brigitte (nie diéta, ale niektoré bežné každodenné recepty). Sú tak dobre premyslené, že ani navždy nehľadáte prísady, ani s nimi nezchudnete a vedú tiež k skvelým a lahodným výsledkom (recepty CK sú tam o niečo riskantnejšie, v práci neprebehli úpravy a majú svoje srdce a dušu Obličky skontrolované.). To mi dalo pocit úspechu - veľmi dôležitý, udržuje moju motiváciu;). A tak sa za tie roky stalo varenie pre mňa skutočným koníčkom, teraz ma naozaj baví stáť v kuchyni so zvukovou knihou na ušiach a niečo spolu prežúvať * g *.