9 gr; Ako jesť viac čokolády dnes (a každý deň) - Novinky - 2020
Obsah:
Kakao, z ktorého čokoláda pochádza, je už dlho známe ako „jedlo bohov“. Pôvodom z Južnej Ameriky boli kakao a čokoláda s nadšením adoptované po celom svete pred stovkami rokov, najskôr ako lahodný nápoj a neskôr ako jedlá čokoláda.
Milovníci čokolády po celom svete dnes vedia, ako môže pôžitok upokojiť náladu a zvýšiť pohodu. Nie sú to však jediné zdravotné výhody.
V jednej štúdii konzumácia tabliet tmavej čokolády denne počas dvoch týždňov znížila hladinu stresového hormónu.
Kakao uskutočnilo početné výskumy týkajúce sa jeho prínosov pre zdravie vďaka vysokému obsahu antioxidantov.
Za posledných desať rokov skutočne moderná veda preukázala pozoruhodný potenciál čokolády pri znižovaní oxidačného stresu, ktorý prispieva k chorobám a starnutiu, ako aj pri liečbe zápalov, úzkosti, hyperglykémie a inzulínovej rezistencie. Inými slovami, čokoláda by mohla byť zatiaľ najchutnejším príkladom konceptu potraviny ako liečivo?
Tu sú niektoré z najlepších príkladov kakaových výhod od výskumníkov z celého sveta:
1. Pomáha udržiavať vaše srdce zdravé.
Štúdia z roku 2010 zistila, že konzumácia čokolády zrejme znižuje riziko srdcových chorôb, čiastočne preto, že pomáha znižovať krvný tlak. V samostatnej štúdii austrálski vedci tiež zistili, že konzumácia tmavej čokolády môže výrazne znížiť vysoký krvný tlak.
Kakao, hlavná zložka čokolády, môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb zvýšením hladiny HDL, „dobrého“ cholesterolu.
2. Zvyšuje vašu náladu.
Vedci z Austrálie zistili, že konzumácia kakaa výrazne zvýšila pohodu a spokojnosť zdravých dospelých. Podľa štúdie z roku 2015 čokoláda zlepšila aj mentálny výkon a únavu účastníkov.
3. Je to spojené s udržiavaním zdravej hmotnosti.
Štúdia z Kalifornskej univerzity v San Diegu zistila, že dospelí, ktorí pravidelne jedia čokoládu, majú v skutočnosti nižší index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí ju konzumujú nie.
4. Môže to byť antiaging.
Posledné štúdie naznačujú, že kakaový flavanol v čokoláde môže znižovať kognitívne dysfunkcie súvisiace s vekom.
5. Pomáha udržiavať váš mozog ostrý.
Ďalšia americká štúdia tiež zistila, že pitie dvoch šálok horkej čokolády denne môže pomôcť starším ľuďom udržiavať ich mozog zdravý a zlepšiť ich myslenie.
6. Zmierňuje stres.
V jednej štúdii konzumácia tmavej čokolády znížila stresovú reaktivitu počas sociálneho záťažového testu (napr. Hovorenie pred skupinou alebo falošný rozhovor).
Ďalšia štúdia zistila, že konzumácia tabliet tmavej čokolády (1,4 unce) denne počas dvoch týždňov skutočne znížila hladinu stresového hormónu.
7. Pomáha predchádzať mŕtvici.
Švédski a fínski vedci preukázali, že konzumácia mierneho množstva čokolády týždenne môže znížiť riziko mozgovej príhody u mužov.
8. Znižuje riziko cukrovky.
Britskí vedci zistili, že bohaté flavonoidy v čokoláde môžu poskytnúť ochranu proti cukrovke typu 2 znížením inzulínovej rezistencie a zlepšením regulácie cukru v krvi.
9. Mohlo by vám to dodať energiu.
Podľa jednej štúdie horká čokoláda zlepšuje fyzický výkon a mitochondriálne funkcie produkujúce energiu u starších dospelých.