9 prínosov pre riasy chlorelly pre zdravie 5 vynikajúcich receptov
Chlorella je a Superpotravina, hlavne pre jeho Detoxikačné vlastnosti a jeho Účinok na posilnenie imunitného systému je známe.
Chlorella je bohatá na esenciálne aminokyseliny a vlákninu Chlorofyl.
O Chlorelle sa toho veľa píše a píše. Urobil som malý prieskum o tom, aké zdravotné výhody Chlorelly sú skutočne preukázané, a rád by som sa s vami podelil o svoje výsledky tu v tomto článku.
V tomto článku sa dozviete toto:
- Čo je chlorella
- Aké zdravotné výhody má
- Či je chlorella nebezpečná
- Či má chlorella vedľajšie účinky
Na záver vám dám niekoľko ďalších receptov, pomocou ktorých je možné chutným spôsobom pridať chlorellu do vašich jedál.
Čo je chlorella?
Spirulina je jedna soľvodné riasy, zatiaľ čo Chlorella je a Sladkésú vodné riasy.
Chlorella patrí do kmeňa Chlorophyta a má priemer, ktorý sa môže pohybovať od 2 do 10 mikrometrov.
Chlorella sa prirodzene vyskytuje v jazerách a riekach juhovýchodnej Ázie a na svoj rast vyžaduje vodu, teplo a predovšetkým veľa slnečného žiarenia.
Chlorella bola od druhej svetovej vojny veľmi dôkladne vedecky študovaná. Dlho sa predpokladalo, že chlorella môže byť odpoveďou na rýchlo rastúcu svetovú populáciu a jej potrebu bielkovín.
Dôvod bol ten, že chlorella potrebuje na svoj rast iba vodu a slnečné svetlo a je veľmi bohatá na aminokyseliny. Chlorella navyše poskytuje veľkú výživovú hodnotu na meter štvorcový, čo je dôležité kritérium pri výbere zdrojov potravy, ktoré majú slúžiť na výživu svetovej populácie.
Ukázalo sa však, že spracovanie chlorelly, aby bola vhodná pre masovú ľudskú spotrebu, bolo príliš nákladné.
Aby bolo možné absorbovať živiny z Chlorelly, musí sa najskôr zničiť tvrdá bunková stena. Tento proces je dosť drahý, čo v konečnom dôsledku nerobí z chlorelly cenovo dostupný zdroj bielkovín pre hromadnú výrobu.
Chlorella je pomerne rozsiahla ako Doplnky výživy použité. A keďže proces výroby Chlorelly vhodnej na ľudskú konzumáciu je taký drahý, 200 gramové balenie prášku stojí rýchlo 12 eur.
Aby sa chlorella stala vhodným doplnkom výživy, najskôr sa suší na pastu.
Táto pasta sa potom rozomelie na jemný prášok, ktorý sa potom dá kúpiť v obchodoch.
Z prášku sa vyrábajú aj kapsuly a tablety.
Chlorella vďačí za svoju zelenú farbu vysokej koncentrácii chlorofylu (listová zeleň), ktorú obsahuje.
Chlorofyl je známy pre svoje detoxikačné vlastnosti. Viac o tom neskôr.
Robíte zbytočné chyby, ktoré oddialia chudnutie?
Nutričná hodnota chlorelly
Chlorella je bohatá na makroživiny a tiež na mikroživiny
Výživová hodnota chlorelly však veľmi závisí od mnohých faktorov.
- Spôsob, akým sa Chlorella pestovala.
- Spôsob, akým sa zbierala chlorella.
- Spôsob spracovania chlorelly.
- Miera sušenia chlorelly.
Týmto spôsobom môžu byť medzi rôznymi značkami veľké rozdiely v nutričnej hodnote. Sušená chlorella môže obsahovať od 7% do 88% bielkovín, od 6% do 28% sacharidov a od 7% do 75% tukov.
Pre nasledujúci prehľad som vypočítal priemerné výživové hodnoty najbežnejších značiek: