9 výhod konzumácie paradajok - Aualeu Fit
Paradajky sú považované za ovocie aj zeleninu a sú súčasťou kuchýň po celom svete, najmä v stredomorskej oblasti.
Konzumácia paradajok ponúka zdravotné výhody spolu s vylepšením chuti do jedla. Paradajky sa nachádzajú v nespočetných rôznych potravinách, v rôznych nápojoch a ako chuťová prísada obsiahnutá v jedle, od raňajok až po večeru. Rastú sa pomerne ľahko a rastú veľmi rýchlo, čo z nich robí zdroj rýchleho občerstvenia a základných potravín v mnohých krajinách.
Medzi výhody paradajok patrí stimulácia krvného obehu, zlepšenie trávenia, ochrana obličiek, detoxikácia tela a prevencia predčasného starnutia.
Porcia zrelých alebo surových paradajok (150 gramov) je dobrým zdrojom vitamínu A, C, K, kyseliny listovej a draslíka. Paradajky majú prirodzene nízky obsah sodíka, nasýtených tukov a kalórií. Poskytujú tiež tiamín, niacín, vitamín B6, horčík, fosfor a meď, čo všetko je prospešné pre zdravý životný štýl.
Porcia paradajok navyše poskytuje 2 gramy vlákniny, čo je 7% odporúčaného denného množstva a vysoký obsah vody. Všeobecne platí, že konzumácia ovocia a zeleniny, vrátane konzumácie paradajok, poskytuje ochranu pred vysokým krvným tlakom, vysokým cholesterolom, mozgovými príhodami a srdcovými chorobami.
1. Pomáha kardiovaskulárnemu systému
Vďaka vitamínu B a draslíku v paradajkách sú účinné pri znižovaní cholesterolu a znižovaní krvného tlaku. Zaradením paradajok do bežnej stravy preto účinne predchádza infarktu, mŕtvici a srdcovým problémom.
2. Bohatý zdroj antioxidantov
Paradajky obsahujú veľké množstvo lykopénu, čo je antioxidant, ktorý je veľmi účinný v boji proti voľným radikálom. Lykopén z paradajok je obzvlášť účinný v boji proti rakovine prostaty, rakovine krčka maternice, žalúdku a konečníka, ako aj rakovine pažeráka. Podľa štúdií publikovaných na Harvardskej univerzite tiež chráni pred rakovinou prsníka.
3. Bohatý zdroj vitamínov a minerálov
Jedna paradajka môže poskytnúť asi 40% dennej potreby vitamínu C. Vitamín C je prírodný antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú rakovinu a zabraňujú poškodeniu tela. Ďalej obsahuje vitamín A, draslík a železo. Draslík hrá zásadnú úlohu pri udržiavaní zdravia nervového systému a železo je nevyhnutné pre udržanie zdravia ciev.
4. Znižuje hladinu cholesterolu a chráni srdce
Lykopén z paradajok zabraňuje oxidácii lipidov, bojuje proti kardiovaskulárnym chorobám. Pravidelná konzumácia paradajok znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi, vedie k ukladaniu tukov na cievach, čo je hlavnou príčinou kardiovaskulárnych chorôb.
5. Udržujte zdravý tráviaci systém
Paradajky udržujú zdravý tráviaci systém tým, že bránia zápche aj hnačkám. Tiež zabraňujú žltačke a účinne vylučujú toxíny z tela. Paradajky majú navyše vysoké množstvo vlákniny, čo môže znižovať príznaky zápchy. Zdravé množstvo vlákniny stimuluje peristaltiku a pomáha vylučovaniu žalúdočných a tráviacich štiav. To reguluje pohyby čriev, čím zlepšuje zdravie tráviaceho systému a pomáha vám predchádzať chorobám, ako je rakovina hrubého čreva a konečníka.
6. Znižuje riziko vysokého krvného tlaku
Konzumácia rajčiaka denne znižuje riziko vysokého krvného tlaku, a to kvôli vysokému obsahu draslíka. Draslík je vazodilatátor, čo znamená, že znižuje krvný tlak v cievach a tepnách, zvyšuje krvný obeh a znižuje stres na srdci elimináciou vysokého krvného tlaku.
Prítomnosť vitamínu A v paradajkách pomáha zlepšovať videnie a predchádzať makulárnej degenerácii. Kvôli negatívnym účinkom voľných radikálov sa objavuje veľa problémov so zrakom a vitamín A vám s nimi pomáha bojovať.
Ľudské telo je vyrobené tak, aby udržiavalo pH 7 365. Avšak kvôli nevyváženému životnému štýlu, sedavému a nepravidelnému jedlu má naše telo vyššiu koncentráciu kyselín. To môže spôsobiť acidózu, preťaženie a reflux. Zvyčajne sa dá rovnováha pH udržiavať zahrnutím vápnika, draslíka, horčíka a sodíka. Semená paradajok nám pomáhajú udržiavať potrebnú rovnováhu pH, a preto zabraňujú acidóze
Za hlavného vinníka častých chrípok a prechladnutí bol označený nedostatok karotenoidov. Semená paradajok obsahujú bohaté zdroje antioxidantov (lykopén) a betakarotén sú účinné pri zvyšovaní imunity.
Záverom možno povedať, že denná konzumácia paradajok zodpovedá dennej potrebe vitamínov a minerálov a celkovo pôsobí na organizmus.