ABC letných mobilných plodov
Počas leta sa plody nachádzajú v hojnom množstve. Ak si chcete byť istí, že sú zdravé, vyberte si tie, ktoré sa vyrábajú lokálne (možno aj z vašich vlastných záhrad), aby neobsahovali toľko látok určených na konzerváciu ako tie, ktoré sa prepravujú na veľké vzdialenosti z iných krajín.
Napríklad, kým sa broskyne dovezú do supermarketu, môžu obsahovať až deväť rôznych pesticídov, ktoré sa aplikujú tak, aby sa ovocie rýchlo nezkazilo. Preto je vhodnejšie konzumovať ovocie v sezóne, keď je riziko pesticídov nižšie (dokonca aj vtedy, ak neexistuje, ak sú z osobnej záhrady), alebo zvoliť ovocie bio.
Sladké, šťavnaté a plné vitamínov, ovocie uvedené nižšie vám pomôže byť zdravšími, tvrdí Fitbie.
1. Melón
Toto ovocie je dobré pre srdce. Podľa štúdie tí, ktorí vypili šesť pohárov 225 mililitrov melónovej šťavy denne po dobu troch týždňov, mali 22% zvýšenie hladiny arginínu v tele - aminokyseliny, ktorá stimuluje cirkuláciu v tejto oblasti. Srdce. Ak nemôžete jesť toľko melónu, pomôžu aj menšie množstvá.
154 gramová porcia obsahuje 46 kalórií, jeden gram vlákniny, jeden gram bielkovín, 12 sacharidov, 21% odporúčaného denného množstva vitamínu C a 18% množstva vitamínu A.
Snažte sa jesť jahody bez poškodenia, s intenzívnou farbou a čo najkomplexnejšie (až po chvost). Pokiaľ ide o skladovanie, ideálne je uchovávať ich na papierovej utierke, v jednom rade, v zakrytej miske na vloženie do chladničky.
Porcia 152 gramov obsahuje 49 kalórií, 3 gramy vlákniny, jednu z bielkovín, 12 sacharidov, 149% odporúčanej dennej dávky vitamínu C a 29% mangánu.
Hľadajte dobre vyzreté černice, ktoré majú o 40% viac antioxidantov ako vyprahnuté červenkasté.
144 gramová porcia obsahuje 62 kalórií, 8 gramov vlákniny, 2 gramy bielkovín, jeden gram tuku, 15 sacharidov, 50% odporúčanej dávky zinku vitamínu C, 47% mangánu a 36% vitamínu K.
Toto ovocie môže pomôcť predchádzať mnohým chorobám, od rakoviny po srdcové choroby. V asi 100 gramoch čučoriedok nájdete viac antioxidantov ako v akomkoľvek inom ovocí (rovnaké množstvo). Môžete ich kombinovať s citrónovou šťavou a jahodami.
Porcia 148 gramov čučoriedok obsahuje 84 kalórií, 4 gramy vlákniny, jednu z bielkovín, 21 sacharidov, 36% vitamínu K, 24% vitamínu C a 25% mangánu.
A toto sú plody, ktoré vám pomôžu byť zdravšími, ak sa ubezpečíte, že sú čo najbezpečnejšie pred pesticídmi.
Stredne veľká broskyňa (priemer 5 - 6 centimetrov) obsahuje 59 kalórií, 2 gramy vlákniny, jeden proteín, 15 sacharidov a 17% vitamínu C.
6. Melón
Pri výbere melónu sa pokúste nájsť ten, ktorý má pokožku bez stopy úderov alebo poškodenia (môžu obsahovať patogény).
177 gramová porcia obsahuje 60 kalórií, 2 gramy vlákniny, jeden gram bielkovín, 16 sacharidov, 120% vitamínu A, 108% vitamínu C a 14% draslíka.
Niektoré odrody dozrievajú na jeseň, ale bez ohľadu na ročné obdobie ide z nutričného hľadiska o ovocie podobné jablkám, aj keď sa o nich veľa nehovorí. Hruška má viac vlákniny ako jablko, približne rovnaké množstvo vitamínu C a len o pár kalórií a sacharidov viac.
Stredne veľká hruška (asi 170 gramov) má 103 kalórií, 6 gramov vlákniny, jeden proteín, 28 sacharidov, 12% vitamínu C.
Má protizápalové vlastnosti, obsahuje veľa vitamínov, antioxidantov a enzýmov. Chráni tiež telo pred rakovinou hrubého čreva, artritídou a makulárnou degeneráciou.
165 gramová porcia má 82 kalórií, 2 gramy vlákniny, jednu z bielkovín, 22 sacharidov, 131% vitamínu C a 76% mangánu.
Toto ovocie má viac vitamínu C ako pomaranč. Okrem toho obsahuje vlákninu, draslík a vitamín E.
Stredne veľké kivi obsahuje 46 kalórií, 2 gramy vlákniny, jeden proteín, 11 sacharidov, 117% vitamínu C, 38% vitamínu K a 7% draslíka.
Takéto stredne veľké ovocie vám môže pomôcť zbaviť sa chladu a betakarotén a vitamíny C a E v papáji zmierňujú zápal a zmierňujú astmu. Toto ovocie je najlepším zdrojom papaínu - enzýmu tak účinného pri štiepení bielkovín, ktorý sa používa aj na mrazenie mäsa.
Ovocie rozrežte na polovicu a zjedzte šťavnatú dužinu alebo semená rozdrvte na použitie namiesto čierneho korenia.
140 gramová porcia obsahuje 55 kalórií, 3 gramy vlákniny, jeden proteín, 14 sacharidov, 144% vitamínu C, 31% vitamínu A a 13% kyseliny listovej.