Acai Bowl Moderné raňajky Kitchengirls

Na raňajky je teraz namiesto zaváraninových závitkov ovocná misa z acai. Čo sa však v skutočnosti skrýva za energetickým jedlom? Odpoveď a chutný recept nájdete tu.

bowl

Acai bobule

Či už v čakárni alebo pri odpočinku na gauči - tomuto potravinovému trendu sa jednoducho nevyhnete: Mnoho časopisov a časopisov informuje o trende acai a zdravotných výhodách novej superpotraviny. Čo je to však acai? Acai je druh bobúľ, ktorý je veľmi podobný čučoriedke. Je však plný antioxidantov a obsahuje rôzne vitamíny a minerály. Pestovateľské oblasti v Južnej Amerike ponúkajú rastlinám Acai ideálne klimatické podmienky. Po zbere sú bobule ponúkané na predaj na celom svete vo forme džúsu, prášku alebo kapsúl. Holé bobule by neprežilo transport z Južnej Ameriky, pretože sa pokazí do 36 hodín.

Lahodná misa z acai

Trendová vlna acai sa ako väčšina trendov v oblasti superpotravín začala valiť v USA a teraz sa dostáva aj do Európy. V preklade Acai Bowl znamená „Acai bowl“, z čoho možno vyvodiť záver, ako sa podávajú výdatné raňajky - konkrétne v raňajkovej miske, z ktorej sa dajú lyžičkovať raňajky podobné smoothie.

Pyré v mixéri

Na prípravu misky na acai potrebujete mixér. Pretože prášok z acai je zmiešaný s tekutou zložkou, ako je mandľové mlieko alebo kokosová voda, až kým nemá krémovú konzistenciu. Hotový acai smoothie sa potom naplní do misy a doplní sa ďalšími superpotravinami, ako sú chia semiačka, bobule gojie, kakaové drviny a čerstvé ovocie, ako je mango alebo maliny. Vaše zdravé raňajky sú pripravené!

Suroviny na 2 porcie

  • 2 lyžice prášku acai
  • 1 mrazený banán
  • 400 ml mandľového mlieka
  • 2 lyžičky chia semiačok
  • 1 čajová lyžička plodov goji
  • 1 hrsť čerstvých malín
  • 1 hrsť semien granátového jablka

príprava

  1. Vložte mandľové mlieko, prášok z acai a mrazený banán do smoothie mixéra alebo mixéra a spracujte na krémovú hmotu.

Môj tip: Poleva na misky Acai sa môže meniť v závislosti od vašej nálady. Vynikajúco chutia aj nasekané, sušené datle, čerstvé čučoriedky, orechy alebo kokosové vločky. A ak je faktor sýtosti príliš nízky, môžete do smoothie z acai pridať aj ovsené vločky.