Acidobázická rovnováha Okysľovanie môže byť nebezpečné
V skutočnosti vieme, ako by mala vyzerať zdravá výživa. Často však chýba implementácia: je tu viac mäsa, limonád a sladkostí - a telo sa niekedy vzbúri, pretože je kyslé. Prečítajte si, ako je to vyjadrené a čo s tým môžete urobiť.
„Naše telo má zvyčajne prepracovaný systém, ako sa rýchlo zbaviť kyselín, ktoré nás zaťažujú,“ hovorí Maria Lohmann, alternatívna lekárka z Mníchova. Ak sa však akumuluje príliš veľa kyselín v dôsledku dlhodobej podvýživy alebo stresových reakcií, je acidobázická rovnováha nášho tela ohromená. Aby bolo možné neutralizovať prebytočnú kyselinu, telo potrebuje zásady - a tie dnes v našej strave zvyčajne chýbajú.
Ako zistím, či som kyslý?
Typickými znakmi prekyslenia sú únava, únava alebo nervozita. Pri prekyslení už metabolizmus nefunguje hladko a cítime to hlavne vtedy, keď sme v každodennom živote stresovaní. Podľa Lohmanna je navyše nadmerne kyslé tkanivo nedostatočne zásobené kyslíkom a živinami .
Postihnuté môžu byť aj kĺby
Svaly, šľachy a kĺby slúžia ako medzisklad pre kyseliny, ktoré sa nevylučujú. Znaky sú rôzne: siahajú od napätia, bolesti svalov alebo kĺbov po chronické bolesti chrbta. Okyslenie často sprevádza chronické ochorenia, ako je reumatizmus, dna alebo cukrovka. Ak sa stravujete zásaditým spôsobom, príznaky sa zlepšujú.
Prekyslenie
V prípade acidózy je acidobázická rovnováha v tele nevyvážená. Výsledkom je, že hodnota pH v krvi klesne pod 7,35 - a krv je príliš kyslá. Optimálne pH našej krvi je medzi 7,36 a 7,44. Ak sa táto pohybuje okolo minimálnej hodnoty 0,05, má to pre nás zdravotné následky.
Ako vyzerá zásaditá strava?
Ideálny je pomer 80 percent základných a 20 percent kyselinotvorných potravín. Podklady poskytujú šalát, zeleninu a čerstvé ovocie. Mäso, mliečne výrobky, chlieb a pečivo - všetky potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny - sú kyslé.
Čo musím zvážiť v každom jednotlivom prípade?
Lohmann vo svojej knihe „Der Basen-Doktor“ odporúča, aby ste svoju stravu upravili podľa príznakov. Upokojujúci účinok kôpru teda môžete využiť, ak máte problémy so spánkom, a stimulovať krvný obeh červeným ovocím a zeleninou, ako sú paradajky alebo červená repa. Grapefruity chránia srdce, pór, cesnak a cibuľa zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Ďumbier stimuluje metabolizmus a podporuje vylučovanie splodín metabolizmu. Pre niekoho postačujú jednotlivé dni úľavy, pre iného je nutná niekoľkodňová intenzívna kúra.
Tip na knihu: The Base Doctor - Maria Lohmann
Maria Lohmann vo svojej knihe poskytuje informácie a recepty na stravu bohatú na zásady.
Čo vlastne znamená „Detox“
Pojem detox (z anglického „detoxification“) je v súčasnosti na perách všetkých. Nie je za tým nič iné ako detoxikácia alebo čistenie tela. To sa dá dosiahnuť napríklad odkyslením pomocou určitých potravín, vyhýbaním sa stresu a veľa pohybu. Celkový pomer zásad a kyselín v ľudskom tele je 20: 1. To ukazuje, aká dôležitá je ochrana pred kyselinami. Doplnky výživy môžu navyše uviesť acidobázickú rovnováhu späť do rovnováhy.