Acidobázická rovnováha spôsobuje, že cukrovka je kyslá

Cukrovka nás samozrejme hnevá (takmer) každý deň;). Ak žartujeme stranou, dnes by nemali byť témou naše emócie, ale naša acidobázická rovnováha.

Naša krv musí mať veľmi špecifickú hodnotu pH, aby mohla vykonávať dôležité úlohy. Hodnota pH pochádza z latinčiny: „potentia Hydrogenii“, čo znamená koncentráciu vodíka v roztoku. Hodnota pH by mala byť v rozmedzí 7,35 - 7,45 (0-7 = kyslé, 7-14 = zásadité). Keby bola naša krv „kyslá“, bol by ohrozený život. Preto je náš organizmus nepretržite zaneprázdnený reguláciou acidobázickej rovnováhy. Je to naozaj veľká výzva! Zlá strava, nedostatok tekutín, stres, fyzická námaha, choroby ... to všetko ovplyvňuje rovnováhu medzi kyselinami a zásadami v našom tele.

Ak sme „príliš nahnevaní“, hovoríme o prekyslení. Okrem chronickej, latentnej prekyslenia existuje aj akútna prekyslenie, známe ako acidóza, ktoré sa vyskytuje náhle, je život ohrozujúce a vyžaduje si intenzívnu starostlivosť v nemocnici. Môže to byť vyvolané chorobou a/alebo diabetickou kómou, zástavou srdca alebo šokom.

Na zistenie, či je organizmus prekyslený, možno použiť jednoduchý test. Jedná sa o testovacie prúžky, ktoré sa zadržiavajú v moči. Hodnota pH v moči však kolíše po celý deň a zo dňa na deň. Najbezpečnejším spôsobom, ako zistiť, či je krv skutočne kyslá, je urobiť si u lekára krvný test.

Do akej miery sú základné doplnky zaujímavé pre diabetikov 2. typu? Môžete pomôcť zoštíhliť?

Ako diabetik typu 2 človek často čelí výzve chudnutia. Diéty predstavujú zvláštnu situáciu pre acidobázickú rovnováhu, pretože odbúravanie tukov vedie k zvýšenému zaťaženiu kyselinami. To zase môže zhoršiť úspech diéty a spomaliť ďalšie odbúravanie tukov. Preto je počas diéty mimoriadne dôležitá strava bohatá na bázu.

O tom prebehla zaujímavá štúdia, ktorá to potvrdila

Doplnenie bazy zvyšuje úbytok hmotnosti v potravinách s nízkym obsahom sacharidov a na bielkoviny,
Vo fáze intenzívneho chudnutia došlo k väčšiemu zníženiu tukovej hmoty, ale menšiemu úbytku svalovej hmoty.
nízke močové pH môže byť spojené s inzulínovou rezistenciou a
Ľudia s vyššou záťažou kyselinami mali tiež vyššiu hladinu inzulínu.

Vyššie zaťaženie kyselinou a vyššie hladiny inzulínu boli badateľné najmä u ľudí s nadváhou.

Zdroj štúdie: Základná suplementácia pre chudnutie/Publikované v: Diabetes, Metabolism and Heart, 2017; 26 (6), strany 329-336

Do akej miery sú základné doplnky zaujímavé aj pre diabetikov 1. typu?

Diabetici 1. typu sú vystavení riziku prekyslenia kyselín dvoma spôsobmi. Na jednej strane ide vysoká hladina cukru v krvi ruka v ruke so zvýšením pH. Na druhej strane nemusí nevyhnutne chrániť ani hladina cukru v krvi v cieľovej oblasti. Mnoho diabetikov uprednostňuje výživu bohatú na bielkoviny alebo dokonca ketogénnu formu, aby sa zabránilo príliš rýchlemu/vysokému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. To znamená, že absorbujú veľa bielkovín, ktoré (najmä živočíšne) majú zvyčajne kyslý účinok. Okrem toho môže dôjsť k intenzívnemu cvičeniu a/alebo nadváhe. To všetko vedie k zvýšenej tvorbe kyselín.

Pre udržanie zdravej rovnováhy potrebujeme základné látky, ktoré neutralizujú kyseliny. Medzi zásadotvorné potraviny patria:

zeleninu
ovocie
Byliny
Huby
Sadenice
Semená a jadrá
Mandle, vlašské orechy, pistácie, cédrové orechy, makadamové orechy

mäso
ryby
mlieko a mliečne výrobky
vajce
všetky druhy obilnín a obilnín, ako sú cestoviny, chlieb a všetky druhy pečiva
Cukor a všetky sladkosti
nejaké orechy
Špargľa, ružičkový kel, artičoky
strukoviny
Káva, espresso
Čierny čaj, zelený čaj, biely čaj, ovocný čaj
Limonády, energetické nápoje, cola, alkohol

Je základným doplnkom užitočným pre diabetikov?

Každý by mal so svojím lekárom individuálne prediskutovať, či má základná suplementácia zmysel. Môžem podať správu len o svojich osobných skúsenostiach. Téme som sa venoval intenzívnejšie. Z toho mi bolo jasné, ako veľmi mi hrozí nadmerné prekyslenie cukrovkou a ako súťaživý športovec a aké prekliatie je dôležité vyvážené acidobázické vyváženie pre zdravie. Kúpil som si teda aj testovacie prúžky BasenCitrate a pH. Poradil mi to môj lekár. každú chvíľu si s tým skontrolovať moč a to niekoľkokrát za deň (zohľadniť denné výkyvy). Pretože ak kyslé podmienky prevládajú dlhšiu dobu, systémy nedokážu držať krok s vylučovaním a telo sa musí kyselín zbaviť nejakým iným spôsobom, napríklad ich ukladaním do spojivového tkaniva. Môžu byť poškodené orgány a/alebo môžu byť výsledkom početné choroby. To nemusí byť!