Adina Necula; Ako resetovať svoje telo po období kulinárskeho „preťaženia“
„Jedlo je rituál zdieľania,“ povedal mi pred rokmi známy odborník na výživu, ktorého som stretol v centre pre blahobyt a detoxikáciu, ktoré sa nachádza v privilegovanom prírodnom prostredí v severozápadnom Francúzsku. Nejde o námietku podporujúcu trend „pomaly žijúceho“ za každú cenu, ale o pravdu, ktorej sa človek 21. storočia vedome vyhýba. A to až do okamihu, keď si telo žiada svoje právo na reset, vyčerpané kulinárskym stresom, ktorému je každý deň vystavené, a inherentnými problémami s trávením.
Zvykli sme si nadmerná daň (a) z kulinárskeho hľadiska telo a navyše nájsť k tomu opodstatnenie: v obdobiach psychického stresu prichádza úľava s chutnými, ale pre telo náročnými prípravami, pretože akonáhle ťažkosti pominú, začneme ideme do iného extrému a premieňame vinu na excesy hladom - ďalší spôsob, ako vytiahnuť svoje (a tak oslabené) telá, kým už nemôžeme. Pretože áno, tak nedostatok živín nevyhnutných pre správne fungovanie tela, ako aj nadmerná konzumácia potravy spôsobujú nepohodlie a metabolickú dysfunkciu.
A potom, ako to urobíme dobre?
Odpoveď, priznám sa, som sa dozvedel pomerne nedávno, a spolu s ňou som lepšie pochopil ako funguje moje vlastné telo, tak aj ako predchádzam okamihom, keď sa mi vzbúri a vytvorí mi nepohodlie. Môže sa to zdať čudné, ale toto “vzbura„Telo (ktoré sa môže prejavovať v rôznych formách, od bolesti brucha, nevoľnosti, všeobecnej nevoľnosti, migrény atď.), Je spôsob, akým hovorí, že už nemôže. A čím mi už nedovolí, aby som mu ublížil. Je to ako automatické vypnutie systému, bez ktorého by stlačenie resetovacieho tlačidla nebolo dávno hotové. A s nenapraviteľnou traumou.
Zmena začína opätovným učením, aby sme sa vyživovali, aby sme telu vrátili normálny funkčný cyklus. A keďže je ťažké uspieť iba v tomto úsilí, diéta môže byť záchranou života. Nie však nijaká diéta, ale taká, ktorá okrem konkrétnych výsledkov z hľadiska chudnutia vytvára aj sériu dlhodobých stravovacích návykov. Inými slovami, vyvážený životný štýl, ktorý už nie je o prekonávaní hraníc, ale o dlhovekosti a úcte k vlastnému telu. Pretože jeden máme a celý život s ním „defilujeme“.
Tománska diéta je o vzťahu k nášmu telu
Diétny program Toman má tri základné piliere: konzumácia produktov s vysokým obsahom bielkovín (rozsiahly tím výskumníkov roky pracoval na navrhovaní produktov výnimočnej kvality, ktoré sa líšia od akýchkoľvek iných doplnkov alebo prípravkov na chudnutie na trhu), vrátane vlákniny, ktorá pomáha tráveniu a optimálna hydratácia, aby telo mohlo správne fungovať a dokázalo sa očistiť od toxínov.
Konkrétne z čoho pozostáva prvá etapa? Povedal by som, že to začína disciplinovaním a organizáciou rozvrhu stravovania. Na proteínovej diéte Toman sa mi od prvého momentu páčilo, že všetko má logiku a dá sa ľahko pochopiť. Napríklad jednou zo základných zásad je začať každý deň sladkým produktom a skončiť slaným produktom.. Na pomoc metabolizmu je možné zaviesť pšeničné vlákno, ktoré podporuje správne fungovanie trávenia a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Dáva to zmysel, správne?
Začiatok prevýchovy metabolizmu predpokladá čo najväčšiu elimináciu toxínov (v prvých troch dňoch), po ktorej nasleduje veľká redukcia cukrov a tukov. Prečo je celý program založený na významnom príjme bielkovín? Pretože keď sa zníži množstvo bielkovín, telo spotrebováva energiu zo svalových vlákien a ignoruje percento tuku, ktoré by sa malo znížiť. Všetci vieme, že ak chcete schudnúť, musíte jesť menej, ako spáliť, ale hlavným dôvodom straty svalovej hmoty je nesprávny kalorický deficit. Počas celej bielkovinovej diéty Toman je potrebný jeden gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti a dodržiavanie troch hlavných jedál a dvoch pochutín denne. Bez výnimky.
Prvá etapa bielkovinovej diéty Toman trvá asi 14 dní a zoznam odporúčaných potravín je čo najštedrejší. Prvé 3 dni sa urobí detoxikácia a potom je ponuka veľmi rozmanitá. Raňajky začínajú produktom Toman Diet z kategórie „sladké“, dezert pripravený za pár sekúnd, občerstvenie podávané do poludnia je možné zvoliť aj z ponuky Toman, tentokrát však z kategórie, ktorú si vybral zákazník. Na obed ponúka zelenina uvedená v zozname povolených potravín (baklažán, brokolica, zeler, šampiňóny, rukola, špargľa, hlávkový šalát, reďkovky, karfiol, pór, uhorky, kapusta, cuketa, špenát, čakanka, sladký kmín, artičoky, cuketa) nespočetné množstvo. možnosti varenia (v pare, na grile, mixér, surové atď.) spolu so živočíšnymi bielkovinami (ktoré môžu pozostávať z kuracích pŕs a morčacích alebo králičích pŕs bez kože, dravých rýb, pstruhov, candátov, tresky, pražmy), žralok, pražma) až do 200 gr. Popoludňajšie občerstvenie pozostáva z produktu Toman Diet z kategórie vybranej klientom, s vláknami pre správne fungovanie tráviaceho systému a večere v rovnakej správnej kombinácii zeleniny so živočíšnymi bielkovinami a/alebo z produktu Toman Diet z kategórie „slané“., obyčajne polievka.
Tu je príklad jedálnička od štvrtého dňa do 14. dňa prvej etapy (časový interval medzi jedlami musí byť minimálne jedna a pol hodiny a maximálne tri hodiny):
Ľahké občerstvenie: 1 produkt z ponuky Toman Diet v kategórii „sladké“
Obed: 200 gr. mäso (vyššie spomenutých druhov) ochutené soľou a korením (vzhľadom na to, že na začiatku diéty bude telo potrebovať viac minerálov a stopových prvkov, odporúča sa, aby bolo jedlo o niečo pikantnejšie ako obvykle), a grilovaná zelenina ( zo zoznamu povolených)
Občerstvenie: 1 výrobok Toman Diet podľa vášho výberu
Večera: zeleninový šalát/dusená zelenina, kuracie alebo morčacie prsia/šunka s 80% mäsom/rybou a výrobkom Toman Diet podľa vášho výberu
Niekedy, aby sme boli úspešní, potrebujeme spúšťač a v prípade telesnej hmotnosti a stravovania je prvkom, ktorý robí rozdiel, Tomanova diéta. Odporúčam vám vyskúšať, najmä preto, že bielkovinová diéta Toman nie je jednou z najťažších vecí, ale ktorá funguje bez potreby nadľudského úsilia, ale iba s dotykom vôle.