Africké mango (Irvingia gabonensis) »Aplikácia, účinok; Aktívne zložky
Menej telesného tuku z afrického manga?
Ako ovocie nie je africké mango nič nové. Naopak, je to jedna z klasických a najznámejších ingrediencií africkej kuchyne. Mnohé z najobľúbenejších afrických jedál ich majú ako prísadu alebo sú dokonca úplne založené na mangu. Mango sa používa na zahustenie potravín, rastlinný olej sa extrahuje z jadra. Stručne povedané, toto ovocie je v Afrike veľkým počtom, ale dnes nehovoríme o ovocí, ale o extrakte, ktorý sa získava z jadra ovocia. Obsahuje rôzne rastlinné látky a tuky, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie. Určitý účel však v posledných rokoch spôsobil senzáciu. Používajte ako pomoc pri chudnutí!
Známa americká moderátorka Oprah Winfrey sa v jednom zo svojich programov rozčúlila nad účinkom extraktu a jeho úspechom pri chudnutí. Čo všetko dokáže africké mango, aké látky sú obsiahnuté a ako pôsobia na naše telo?
V priebehu článku sa pozrieme na účinky a mechanizmy pôsobenia a vysvetlíme vám, čo dokáže africké mango. Pozeráme sa na to, čo hovorí analýza zloženia a prečo je ideálny na chudnutie.
Ako to robí mango?
Keď hovoríme o africkom mangu, máme na mysli extrakt z kôstok ovocia. Tu sú najcennejšie látky, ktoré sú dôležité pre náš cieľ chudnutia. Rovnako často tu hrá dôležitú úlohu aj vplyv na náš pocit hladu, prísady z jadra zabezpečujú, že dostaneme chuť k jedlu menej rýchlo. Mechanizmus, ktorým nám africké mango pomáha pri chudnutí, je efekt sýtosti.
Pohľad pod mikroskop
Pri analýze názvu Irvingia Gabonensis je správny latinský názov prvá vec, ktorá vás zarazí, je vysoká hustota kalórií. V prepočte na 100 g má africké mango s takmer 700 kcal väčšiu váhu ako ľahká strava. Obsah bielkovín je dosť nízky, okolo 10%, uhľohydráty sú o niečo ďalej pri 14%. Okrem už spočítaných sacharidov existuje asi 4% vlákniny. Väčšina manga a jeho jadra tvoria asi 64% obsahu tuku. Jadro pozostáva z rôznych kyselín olejových, a preto sa v Afrike často používa na výrobu jedlého oleja.
Dobrá zmes
Mastné kyseliny obsiahnuté v africkom mangu pozostávajú z kyseliny alfa-linolénovej nazývanej skrátene ALA a kyseliny arachidovej. Sú základnou živinou, čo znamená, že si ich telo nedokáže samo vyrobiť. Sú potrebné na produkciu omega-3 mastných kyselín. Palmový olej, ktorý radi používame ako prídavná látka v potravinách, sa nachádza aj v jadrách afrického manga.
Celkovo je to podobné ako s kokosovým olejom, ktorý považujeme za vysoko kvalitný tuk.
Čo je ešte vo vnútri?
To však ešte zďaleka nekončí, v africkom mangu sú aj ďalšie takzvané sekundárne rastlinné látky. Väčšina z nich patrí k takzvaným polyfenolom. Jedná sa o bioaktívne látky, ktoré sa v rastlinách často nachádzajú ako farbivá alebo aromatické látky. Skupina polyfenolov zahŕňa mnoho účinných látok, ktoré sú veľmi zaujímavé, ale zatiaľ nie sú dokázané v klinických štúdiách. Vieme však o účinku niektorých, napríklad katechínov, ktoré sa nachádzajú v zelených čajoch.
Sekundárne rastlinné látky kaempferol, kyselina ellagová a kvercetín, ako aj mikroživiny železo, horčík, zinok a vitamín C sa nachádzajú v africkom mangu. Ako vidíte, zložiek je veľa a niektoré z nich sú presvedčivé, pokiaľ ide o ich účinky.
To hovorí výskum afrického manga a jeho aktívnych zložiek
V tejto časti sa dostaneme na koniec fytochemikálií v africkom mangu a ich potenciálnych účinkoch na ľudské telo. Odvolávame sa na výsledky výskumu z celého sveta.
Kaempferol
Zdá sa, že tieto fytochemikálie sú obzvlášť zaujímavé pre ženy, pretože môžu zmierniť ťažkosti, ktoré môžu vzniknúť po menopauze. Estrogénny účinok môže mať pozitívny vplyv na osteoporózu. Ďalšími účinkami, ktoré sa pripisujú kaempferolu na základe skúseností s africkým mangom, sú účinky na zápalové procesy.
„Naše výsledky ukázali, že kaempferol stimuluje osteogénnu diferenciáciu kultivovaných osteoblastov účinkom prostredníctvom signalizácie estrogénových receptorov.“
Teoreticky môže bojovať proti rakovinovým bunkám
Kyselina ellagová
Kyselina ellagová je kryštalická látka nachádzajúca sa v rastlinách. Nachádza sa nielen v africkom mangu, ale aj z. B. aj v malinách. V určitých experimentoch môže mať vplyv na určité rakovinové bunky a spomaliť alebo zastaviť ich rast. Na úplné potvrdenie týchto štúdií je však potrebný ďalší klinický výskum.
„Kyselina ellagová je aktívna v testoch antimutagenézy a bolo preukázané, že inhibuje chemicky indukovanú rakovinu v pľúcach, pečeni, koži ...“
Kvercetín
Pravdepodobne najzaujímavejšou látkou na našom zozname bioaktívnych látok obsiahnutých v africkom mangu je kvercetín. Za určitých podmienok mohla priamo bojovať proti rakovine, mníchovská univerzita dospela k tomuto záveru:
„Kvercetín negatívne ovplyvňuje signálnu dráhu mTOR na niekoľkých úrovniach. Táto schopnosť rozhodujúcim spôsobom prispieva k antiproliferatívnym účinkom kvercetínu na nádory. “
Kvercetín má negatívny vplyv na rastové signály nádorov a môže tak pomôcť v boji proti nim. Na úplné využitie tohto účinku je však potrebný ďalší výskum.
Chudnutie s africkým mangom
Už v roku 2005 sa na univerzite v Yaonde uskutočnili klinické štúdie na ľuďoch. Táto štúdia sa týkala toho, či africké mango pomáha ľuďom strácať telesný tuk. Účastníci štúdie dostali doplnok výživy, ktorý obsahoval extrakt z afrického manga. Štúdia dospela k záveru, že mango vám môže výrazne pomôcť pri chudnutí. Skupina, ktorá dostávala africké mango ako podporu, stratila počas sledovaného obdobia viac ako 5 kg, placebová skupina iba niečo cez 1 kg.
„Na konci bola priemerná telesná hmotnosť skupiny IG znížená o 5,26 ± 2,37% (p