ŠTÚDIUM. Riziká pre ľudí pri bielkovinových diétach, ako sú ATKINS a DUKAN

Ľudia, ktorí nasledujú po chudnutí DIETOVÉ ATKINY alebo DUKANSKÁ DIÉTA má vysoké riziko predčasného úmrtia. Toto je záver nedávnej štúdie uskutočnenej skupinou amerických vedcov na skupine viac ako 6 300 dospelých, žien a mužov, poznamenáva Huffigton Post.

Údaje zo štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí dodržiavajú stravu s vysokým obsahom bielkovín, majú vysoké riziko vzniku rakoviny alebo cukrovky. Predispozícia na predčasnú smrť bola u dobrovoľníkov s Atkinsovou alebo Dukanovou diétou až 74%.

Odborníci tvrdia, že za tieto nežiaduce účinky by mohli byť zodpovedné živočíšne bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v mäse, mlieku, vajciach, základných potravinách v strave Atkins a Dukan. „Štúdie preukázali, že diéty s nízkym obsahom bielkovín môžu dokonca znížiť predispozíciu na rakovinu a cukrovku, pretože takáto strava by riadila hladinu inzulínu v tele,“ uviedla Eileen Crimmins, spoluautorka štúdie. gerontologická škola Davisovej univerzity v Južnej Kalifornii.

Údaje z výskumu ukazujú, že takáto strava sa odporúča ľuďom starším ako 65 rokov, pretože u osôb zapojených do štúdie neexistovala vysoká predispozícia na chronické ochorenia.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby denná strava obsahovala maximálne 46 gramov bielkovín živočíšneho pôvodu, v prípade žien, a v prípade mužov môže množstvo bielkovín dosiahnuť až 65 gramov (100 gramov mäsa obsahuje 20 gramov bielkovín). bielkoviny, 200 gramov mliečnych výrobkov obsahuje 20 - 25 gramov bielkovín).

---