Ľahká kuracia a kukuričná polievka

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

kukuričná

Ľahká kuracia a kukuričná polievka je prípravok s vysokou výživovou hodnotou, vhodný pre stravu pacientov s hepatitídou.

Olivový olej poskytuje zdravé tuky, kukurica je komplexný sacharid, ktorý rýchlo navodí sýtosť, a chudé kuracie mäso dopĺňa potrebný denný príjem bielkovín.

prísady:

  • 1 malá cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 500 ml čistej zeleninovej polievky (bez soli)
  • 1 plechovka konzervovanej kukurice
  • 1 stredný zemiak, nastrúhaný
  • 1 polovica kuracích pŕs, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžičky odtučneného krému
  • čerstvo nasekaná petržlenová vňať podľa chuti

Spôsob prípravy:

Vo väčšom hrnci si rozohrejeme olivový olej, ktorý nakrájanú cibuľu a nastrúhaný zemiak dusíme 1 - 2 minúty. Potom pridáme jasnú zeleninovú polievku a kukuricu, hrniec prikryjeme a necháme všetko asi 10 minút prevrieť. Samostatne kurča uvarte, vodu zlikvidujte a preložte do hrnca so zeleninou. Dochutíme čiernym korením a podľa potreby trochou soli. Na záver pridáme kyslú smotanu a polievku dozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.