Čaj, nálev alebo odvar
autor: Adina Stănilă, 28. novembra 2016, 10:00
Väčšina prírodných procedúr naznačuje prípravu rastlín vo forme čaju, nálevu alebo odvaru. Medzi týmito tromi riešeniami ale existujú určité rozdiely a je dobré vedieť, ako ich správne pripraviť, aby mali efekt.
Hlavný rozdiel medzi čajom, nálevom alebo odvarom spočíva v spôsobe prípravy.
Kvety a listy sa zvyčajne pripravujú vo forme čaju alebo nálevu.
A vetvičky alebo korene, tj. Silnejšie časti rastliny, sú pripravené vo forme odvaru.
Najlepší spôsob jeho prípravy je uvedený na štítku balenia rastliny.
Je dôležité rešpektovať spôsob prípravy, ale aj množstvá uvedené v receptúre, aby ste mohli ťažiť z vlastností príslušnej rastliny.
Ako správne pripraviť bylinkový čaj
Berte do úvahy všeobecné pravidlo, že nadzemné časti rastliny nevaria.
Pri príprave čaju z listov, kvetov alebo púčikov postupujte podľa množstva uvedeného fytoterapeutom.
Vodu privedieme k varu a po niekoľkých minútach varu vypneme oheň, pridáme rozdrvené rastliny a na čajovú kanvicu dáme pokrievku.
Počkajte najmenej 10 minút, kým horúca voda extrahuje z rastlín prospešné látky, a potom podávajte horúci čaj.
Čaj, nálev alebo odvar? Tu je postup, ako pripraviť infúziu
Rovnako ako čaj, aj infúzia spočíva v použití vzdušných častí liečivých rastlín, či už sušených alebo zelených.
Varte vodu a potom rastliny vylejte v čistej sklenenej alebo keramickej nádobe, pričom dodržujte odporúčané množstvá v recepte.
Infúzia v skutočnosti znamená obarenie rastlín, aby sa získala šťava bohatá na liečivé vlastnosti.
Zelené rastliny sa lúhujú alebo oparujú 30 sekúnd a sušené rastliny sa lúhujú jednu až tri minúty.
Ako urobiť odvar
Fytoterapeuti rozumejú odvarom zmes macerácie s nálevom a odporúčajú ju, pretože extrahuje z rastlín oveľa lepšie prospešné látky.
Odvar sa zvyčajne používa na rastliny, ktoré sa môžu zničiť pri kontakte s vriacou vodou, ale aj na korene alebo púčiky.
Spočiatku sú rastliny noc predtým namočené v studenej vode, pričom sa použije polovičné množstvo vody, ako je uvedené. Na druhý deň preceďte jemným sitkom.
Po druhé, rastliny, ktoré boli namočené, sa na pár sekúnd oparia vriacou vodou a nechajú sa postupne ochladiť.
A v poslednom kroku zmiešajte maceráciu so studenou vodou a nálev s vlažnou vodou a získajte odvar.