Čaj z bergamotu znižuje hladinu cholesterolu

Extrakt z kalábrie oranžovej obsahuje značné množstvo polyfenolov a mohol by nahradiť statíny u ľudí s vedľajšími účinkami.

Podľa štúdie uskutočnenej na univerzite v talianskom Cantanzaro pomaranč bergamot používaný na výrobu čaju Earl Grey stimuluje spaľovanie tukov a znižuje hladinu cukru v krvi. Lekári analyzovali skupinu 200 ľudí, ktorí dostali tablety s 1 g bergamotového extraktu pred jedlom. Po mesiaci liečby sa ukázali krvné testy pokles zlého cholesterolu (LDL) o 39%, cukru v krvi o 22% a zvýšenie dobrého cholesterolu (HDL) o 41%.

„Bergamot obsahuje významné množstvá polyfenolov, oveľa vyššie ako v prípade iných druhov citrusov. Dva z nich, brutelidín a metylidín, znižujú biosyntézu cholesterolu podobným spôsobom ako pôsobenie statínov a nenachádzajú sa v iných citrusových plodoch.“, uviedol Dr. Vincenzo Mollace, profesor na Farmakologickej fakulte Talianskej univerzity, citovaný Daily Mail.

Bergamotový pomaranč, v tabletách alebo čaji

V inej štúdii, tentoraz austrálskej, ľudia s brušnou obezitou, ktorí dostávali extrakt z bergamotu, zmenšili obvod pása. Tablety s extraktom z bergamotu sa vyrábajú v Austrálii a musia byť schválené pre vstup na britský trh.

Výťažok z bergamotu sa nachádza v malom množstve vo forme oleja v čaji Earl Grey, ktorý mu dodáva špecifickú arómu. Čaj je pomenovaný po anglickom pánovi z 19. storočia, ktorý podľa legendy dostal tento likér od čínskeho úradníka. Je známe, že čierny čaj konzumovaný v miernom množstve má ochranný účinok na cievy vďaka polyfenolom v kompozícii.

Bergamot je kyslo-horkasto žlté ovocie z kategórie citrusov. Je to veľkosť oranžovej a rastie v kríkoch v južnom Taliansku. Používa sa hlavne na svoju vôňu, na dochucovanie čajov a v kozmetickom priemysle.

---