Ajurvéda diéta; zdravé recepty pre vaše zdravie

Od lahodného banánového kari po ovocné paradajkové chutney až po zlaté mlieko: Objavte teraz lahodnú škálu ajurvédskych receptov. (Foto: Yulia | Adobe Stock)

1. Ajurvédsky tráviaci čaj - pre väčší tráviaci oheň a proti chute na jedlo
2. Voda Triphala - energetický nápoj na čistenie, redukciu hmotnosti a pre imunitný systém
3. Zlaté mlieko - ajurvédsky nápoj na spanie
4. Kitchari - detoxikačné jedlo z ajurvédy
5. Červená šošovica dal - jednoduchá a chutná: ajurvédska šošovica
6. Kari omáčka v ajurvédskom štýle
7. Chapatis - chlebové placky
8. paradajkové chutney
9. Banánové kari

V ajurvéde znamená jesť vždy niečo pre svoje zdravie: pre tráviaci oheň, aktívny metabolizmus, detoxikáciu a rovnováhu doshas.

Ajurvédsky tráviaci čaj - pre väčší tráviaci oheň a proti chute na jedlo

Suroviny na jeden liter čaju

• 1 L vody
• 1 lyžička semien feniklu
• 1 čajová lyžička koriandrových semien
• 1 čajová lyžička kmínu
• 1 čajová lyžička semien ajwainu (kráľovský kmín, voliteľné)

príprava

1. Vodu a korenie privedieme k varu, potom dusíme päť minút a scedíme.
2. Buď ho ihneď vypite, alebo ak pijete šálku po šálke, čaj udržiavajte teplý v termoske alebo v teplejšom.

Ajurvédska čajová zmes stimuluje tráviaci oheň a pôsobí proti chuti na jedlo. Pôsobí upokojujúco na všetky tri dóše.

Voda Triphala - energetický nápoj na čistenie, redukciu hmotnosti a pre imunitný systém

Prášok triphala vyrovnáva všetky tri doha a je zložený z troch plodov:

---