Ajurvédska výživa môže pomôcť pri diéte -

Ajurvéda, „Veda o dlhom živote“, dodržiava nielen to, čo sľubuje jej názov, ale pomáha aj pri správnom používaní schudnúť.

výživa

Energeticky hodnotné jedlo

Jedlo, ktoré obsahuje veľa «prány» - životnej energie - sa považuje predovšetkým za zdravé. „Za to nemusíte nevyhnutne kupovať exotické výrobky,“ vysvetľuje odborníčka na ajurvédu Petra Skibbe z Norimbergu. Mrkvová zelenina, švajčiarske rösti a krémová špargľová polievka spĺňajú ajurvédske princípy rovnako ako šafranová ryža.

„Energeticky najcennejšie sú vegetariánske, zdravé a ekologicky vypestované potraviny z regiónu,“ vysvetľuje Skibbe. Okrem pôvodu a povahy surovín je dôležitý aj správny čas na jedlo, správne miesto a nálada kuchára pripravujúceho jedlo.

Vata, Pitta a Kapha

V zásade ide o udržiavanie «dóš» v rovnováhe. Dóše sú telesné tekutiny alebo takzvané jemné bio-energie, ktoré si každý nosí v sebe. Tri dóše sa nazývajú Vata, Pitta a Kapha. Predstavujú päť prírodných prvkov vzduch a éter (Vata), zem a vodu (Kapha) a oheň (Pitta).

„Každý má veľmi individuálne rozdelenie dóše, ktoré má podrobne iba on a nikto iný,“ vysvetľuje Skibbe. Ajurvédsky lekár alebo ajurvédsky alternatívny lekár určuje, ktoré dózy má človek pri sebe.

Prispôsobte výživu bioenergiám

Schudnite s ajurvédou

Tipy na knihu:

Petra Skibbe; Joachim Skibbe:
Ajurvéda - umenie varenia
Pala
ISBN-13: 978-3-89566-252-2
24 eur

Kerstin Rosenberg; Hans Heinrich Rhyner:
Skvelá kniha o výžive ajurvédy
Urania
ISBN-13: 978-3-90865-216-8
28,50 eura