Aká je hustota energie a prečo je dôležitá; Dulu Ana
Je známy klasický recept na chudnutie: ak chcete schudnúť, musíte jesť menej kalórií, ako skonzumujete.
Čo kalória?
Ak chcete schudnúť, veľa ľudí tvrdí, že musíte počítať svoje kalórie, ale táto aktivita je časom nudná a núti vás vzdať pokus o chudnutie.
Je teda jednoduchšie vytvoriť si plán regulácie hmotnosti založený na príjme kalórií, ktorý umožní konzumáciu potravín s nižšou energetickou hustotou.
Čo je hustota energie a ako sa počíta?
Hustota energie je množstvo energie na hmotnosť potraviny a zvyčajne sa vyjadruje v kalóriách na gram (kcal/g). Potraviny s nižšou energetickou hustotou obsahujú menej kalórií na gram ako potraviny s vyššou energetickou hustotou. Takže k tomu všetkému dôjde množstvo - hmotnosť - potravín ktoré konzumujete v pomere k počtu kalórií v týchto potravinách.
Celkovo majú v hustote energie zásadnú úlohu tri prvky: voda, vláknina a tuk . Voda a vláknina dávajú jedlu váhu, ale majú malý počet kalórií.
Väčšina ovocia a zeleniny má vysoký obsah vody, vďaka čomu majú menšiu energetickú hustotu ako iné potraviny.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je zelenina a celozrnné výrobky, sa trávia pomalšie, takže budete mať pocit dlhodobého zasýtenia.
Ak si chcete pamätať na vlákna, aké sú a na čo pomáhajú, prečítajte si tu:
Na druhej strane, tuky majú vysokú hustotu energie. Potraviny s prírodnými alebo pridanými tukmi obsahujú viac kalórií na hmotnosť ako potraviny s nízkym obsahom tuku. Príklady jedál s vysokou energetickou hustotou sú vyprážané jedlá, plnotučné mlieko, orechy a tučné klobásy.
Ďalšie príklady energetickej hustoty rôznych potravín získate kliknutím na ikonu tu.
Na záver: diéta založená na potravinách s nízkou hustotou energie vám umožní jesť viac porcií týchto potravín, ale s menšou spotrebou kalórií.
Potraviny s nižšou energetickou hustotou môžu byť nepochybne vhodnejšou možnosťou na reguláciu hmotnosti.
Nezabúdajte však, že niektoré potraviny s vysokou hustotou obsahujú zdravé tuky, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v rybom mäse, olivovom oleji, avokáde, orechoch a semenách. Tieto potraviny vám môžu dať pocit sýtosti, dodajú vám dôležité živiny a urobia vašu stravu príjemnejšou a ľahšie dodržiavateľnou.
Vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K, tiež vyžadujú dostatočný príjem tukov, aby sa telu vstrebali.