Aká je najvhodnejšia strava pre moderného človeka - blog Kliniky výživy KiloStop
Dnes vám chcem prezradiť, aká je najlepšia strava pre moderného človeka.
Prečítajte si článok a dozviete sa, čo jesť, aby vaše telo netrpelo.
Prirodzená strava ľudstva
Ľudia v priebehu času konzumovali rôzne jedlá, v závislosti od svojich potrieb a neustále sa prispôsobovali potrebám svojho tela. Prirodzená otázka však je, aká strava vyhovuje modernému človeku?
Vývoj ľudstva a jeho stravovacie návyky
Existujú tri široké teórie o vývoji ľudstva a o jedle. Jeden z nich tvrdí, že ľudia sa za posledných 10 000 rokov adaptovali na poľnohospodárske výrobky. Druhá teória sa domnieva, že 10 000 rokov je v skutočnosti druhou z hľadiska vývoja sveta, takže sa ľudia prispôsobili diétam, ktoré obsahujú veľa chudého mäsa. Iný prístup vyzerá trochu inak. Tretia teória teda tvrdí, že počas našich skutočne formatívnych rokov sa ľudia živili väčšinou listami, kvetmi a plodmi.
Chcete schudnúť a neviete, kde začať? Kliknite sem, ak chcete, aby som vás spolu s tímom KiloStop sprevádzal na tejto ceste!
To by mohlo vysvetliť, prečo je ovocie a zelenina nielen dobré pre nás, ale dokonca nevyhnutné pre naše prežitie. Sme vlastne jedným z mála druhov, ktoré by mohli zomrieť bez ovocia a zeleniny, najmä kvôli nedostatku vitamínu C, ktorý môže spôsobiť smrteľné choroby. (K Milton. Výživové vlastnosti potravín z divých primátov: má pre nás strava našich najbližších žijúcich príbuzných lekcie? Výživa. 1999 jún; 15 (6): 488-98.)
Moderný človek a bylinná strava
Človek sa tradične stravoval rastlinnou stravou, potravinami bohatými na antioxidanty. Takto si ľudské telo už nemuselo vytvárať svoj vlastný antioxidačný systém. Ľudia jednoducho nechávajú rastliny, najmä ovocie, robiť svoju prácu, bez toho, aby si museli produkovať vlastný životne dôležitý vitamín C.
Dokonca aj diéta s nízkym obsahom sacharidov obhajuje viac zeleniny v porovnaní so štandardnými západnými stravníkmi. Existuje predstava, že nízkosacharidové diéty jedia väčšinou hovädzie mäso, maslo a šunku, ale nie je to pravda. Štúdia o komunite, ktorá na internete konzumuje výrobky s nízkym obsahom sacharidov, ukázala, že zeleninou, ktorú konzumujú najviac, je šalát. (R D Feinman, M C Vernon, E C, Westman. Diéty s nízkym obsahom sacharidov v rodinnej praxi: čo sa môžeme naučiť od podpornej skupiny založenej na internete. Nutr J. 2006 2. októbra; 5:26.)
Najdôležitejším záverom všetkých štúdií stravovania predkov je teda pravdepodobne to, že diéty založené prevažne na rastlinných potravinách udržujú zdravie tela a významne predlžujú ľudský život.
Takže začnite už dnes a naplňte svoj nákupný košík čo najviac čerstvej a farebnej zeleniny. Potom si na obed pripravte zeleninovú polievku, ktorú môžete zjesť s časťou pečenej zeleniny, zapečené so syrom tofu.
Program na chudnutie, ktorý vám pomôže vstúpiť do roku 2020 s požadovaným telom
Máme pre vás dobrú správu. Práve sme spustili zimný program, ktorý vám pomôže dosiahnuť vaše ciele a začať nový rok v novom vzorci.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!