Aká je najzdravšia strava Odpoveď vedcov
Odpoveď vedcov je jednoznačná: žiadna! Ideálna strava neexistuje, ak sa chceme zdravo stravovať.
Matt Fitzgerald, ktorý vydal knihu Diétne kulty, tvrdí, že veda sa snažila nájsť ideálnu stravu, vedci však dospeli k záveru, že nič také neexistuje.
Ľudia sú zvyknutí jesť čo najviac jedla a história našich druhov ukazuje, že môžeme jesť akékoľvek jedlá, v závislosti od zdrojov, ktoré máme k dispozícii. Neexistuje nič také, čo by nás zvlášť zranilo, a malo by sa vylúčiť z našej stravy.
Aby zistili tajomstvo zdravia a dlhovekosti, vedci analyzovali životný štýl ľudí, ktorí žili dlho.
Štúdia 90+, ktorú uskutočnili vedci z University of California-Irivine, zohľadnila stravu tisícov Američanov, ktorí prežili 90 rokov.
Koordinátorky štúdie Claudia Kawas a Maria Corrada boli ohromené, že sa títo ľudia príliš nezaujímali o svoje zdravie.
Starší tvrdili, že nikdy nemali reštriktívnu diétu, naopak, veľa z nich vypilo niekoľko pohárov alkoholu denne a niektorí z nich mali v druhej časti života malú nadváhu.
Diéty by preto mali používať iba ľudia, ktorí chcú schudnúť. V takom prípade si musí každý zvoliť režim, ktorý mu vyhovuje.