Aká zdravá je čierna pudingová čierna klobása ako nová superpotravina - vzhľad
Faktom je, že v čiernom pudingu je veľa bielkovín, vápnika, horčíka a draslíka - a železa. Okrem toho je takmer bez sacharidov.
| Na 100 g | |
| Kalórie | 379 kcal |
| tučný | 33,9 g |
| Ľadovo biela | 18,8 g |
| sacharidy | 1,3 g |
| cholesterolu | 120 mg |
| vápnik | 6 mg |
| draslík | 38 mg |
| sodík | 680 mg |
| železo | 6,8 mg |
| horčík | 8 mg |
The zoznam prísad
Pre všetkých, ktorí sa nikdy neodvážili opýtať: Klobásy sa vyrábajú z tvarohovej a varenej bravčovej krvi, zmiešajú sa s bravčovým tukom (kvôli textúre a chuti) a dochucujú sa rôznymi koreninami. Zmes sa potom tvaruje v bravčovom čreve.
Niektorým môže pri pohľade na zoznam ingrediencií prísť na tvári horor. Mali by ste však mať na pamäti, že je to práve krv, ktorá dodáva telu dôležité železo a zinok - dva minerály, ktoré sa pri moderných diétach často zanedbávajú.
Výhoda
Skromný čierny puding dnes súťaží s exotickými trendovými jedlami, ako sú riasy, avokádový olej, teff (tiež známy ako trpasličie proso) alebo brezová šťava.
„V roku 2015 dosiahol trend zdravého stravovania nový vrchol. A veríme, že tento rok bude ešte väčší, “hovorí Darren Beale z webu MuscleFood.com pre„ Mail Online “. „Je zaujímavé sledovať, ako ľudia menia svoje návyky v závislosti od trendových slov týkajúcich sa čistého stravovania.“
Niektoré z týchto potravín sú už istý čas známe, napríklad avokádový olej alebo koreň maca. Ale iné ako huby alebo čierny puding sú úplným prekvapením, pokračuje Beale. "Je skvelé mať k dispozícii všetok tento nový výskum, aby ste zistili, aké skryté vlastnosti sú v jedle." Nemôžeme sa dočkať, až sa tieto nové trendy rozbehnú. ““