Akáciové kvety do cesta Kulinárske recepty s Laurou Sávou - najlepšie recepty ako celok

prísady:

• 2 vajcia
• 250 g múky
• 50 g rozpusteného masla alebo dve lyžice oleja
• 500 ml mlieka
• 1 polievková lyžica cukru
• kvety akácie (20 - 50 kusov, rôzne veľkosti)
• olej na vyprážanie
• práškový cukor, vanilka

Spôsob prípravy:

Moja drahá akácia, z konca záhrady 🙂

Vyberte si kvety, rôznych veľkostí, a ponorte ich do veľkého množstva vody (nedávajte ich pod tečúcu vodu, pretože sa rozpadajú).
Potom sa vypustí:

Pripravte si palacinkové cesto z vyššie uvedených ingrediencií a nechajte aspoň 20 minút v chladničke.
Vezmite každý zväzok kvetov akácie z chvosta a namočte ich do cesta (malé zväzky sú 2-3 krát zviazané a ponorené spolu v chvoste do cesta)

Potom ich opečieme na veľmi horúcom olejovom kúpeli, pričom ich zhnedneme z oboch strán:

Odstráňte absorpčnú kuchynskú utierku alebo papierové obrúsky a opatrne preložte na servírovaciu misku:

Ihneď podávajte v prášku s práškovým cukrom, vanilka:

Potešenie zmyslov a veľké prekvapenie pre Bogdiho, ktorý neveril, aké sú dobré.

Vzal som si to so sebou na zber kvetov a po ich ochutnaní v surovom stave dospel k záveru, že už nemôžu byť lepší. 😀

---