Aké dobré sú rande?
Vedecký názov: Phoenix dactylifera Termíny sa nám nezdajú zvláštne, keď sa na ne pozrieme, sú „pokrčené“ a majú hnedý a suchý exteriér, ale sú veľmi chutné a voňavé! Dátumy, ktoré vytvárajú tieto malé krásy, boli prinesené z pobrežia
Vedecký názov: Phoenix dactylifera
Dátumy sa nezdajú byť nijako zvláštne, keď sa na ne pozrieme, sú „pokrčené“ a majú hnedý a suchý zovňajšok, ale sú veľmi chutné a voňavé.!
Dátumy, ktoré vytvárajú tieto malé krásy, priniesli zo západného pobrežia Ameriky španielski misionári v 17. rokoch 20. storočia.
Datle začínajú rodiť 3 - 5 rokov po výsadbe a úplne zrelé po 12 rokoch. Pestujú sa v suchých oblastiach sveta a nájdete ich najmä v Jordánsku a na hraniciach medzi Iránom a Irakom.
Zdravie prospešné pre datle
Pokiaľ ide o množstvo minerálov a vitamínov, stačí povedať, že ich je dostatok. V prvom rade sú ľahko stráviteľné, čo umožňuje telu naplno využívať ich dobrotu.
Vláknina obsiahnutá v datliach pomáha ľahko presúvať odpad cez hrubé črevo a pomáha predchádzať škodlivému cholesterolu (LDL). Obsah železa, zložka hemoglobínu v červených krvinkách, určuje rovnováhu kyslíka v krvi. Draslík, elektrolyt, pomáha regulovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Vitamíny skupiny B obsiahnuté v datliach a karotenoly, ako je luteín, zeaxantín, sa vstrebávajú do sietnice, aby udržali optimálne svetlo, filtrovali a chránili pred makulárnou degeneráciou.
Datle obsahujú vitamíny A a K. Vitamín A chráni oči, udržuje pokožku a dokonca chráni pľúca a ústa pred vznikom rakoviny. Triesloviny, ktoré sú flavonoidy, rovnako ako polyfenolové antioxidanty, bojujú proti infekciám a zápalom a pomáhajú predchádzať nadmernému krvácaniu (antihemoragicky). Vitamín K je krvná zrazenina, ktorá tiež pomáha metabolizovať vaše kosti.
Meď, horčík, mangán, vitamín B6 (pyridoxín), niacín, kyselina pantoténová, riboflavín sú tiež prítomné v dátumoch.
Tieto kofaktory spoločne pomáhajú telu metabolizovať sacharidy, bielkoviny a tuky. Konzumácia datlí s mierou môže prispieť k mnohým zdravotným výhodám, ako je ochrana pred poškodením buniek, prevencia mŕtvice a prevencia rakoviny hrubého čreva, prostaty, prsníka, endometria, pľúc a pankreasu.
Informácie o výživovej hodnote
Priemerná časť odkôstkovaných datlí (28 gramov)
Štúdie vykonané k dátumom
Štúdie uviedli veľa zdravotných výhod. V datľoch je najmenej 15 minerálov vrátane selénu, prvku, ktorý pomáha predchádzať rakovine a je dôležitý v imunitnom systéme. Bielkoviny, ktoré obsahujú 23 druhov aminokyselín, z ktorých niektoré nie sú prítomné v inom populárnom ovocí, ako sú pomaranče, jablká, banány. Medzi nenasýtené mastné kyseliny patrí palmitolejová, olejová, linolová a linolénová. Štúdie dospeli k záveru, že datle by sa dali považovať za takmer ideálne jedlo so širokou škálou základných živín a veľkým potenciálom pre zdravie.
Zdravý recept s datľami:
Dátumy sa s veľkým úspechom používajú v surovej kuchyni so živým jedlom ako sladidlom. Od koláčov po mlieko a smoothies používajte datle s istotou.
Železo v krvi, vláknina, vitamín A pre oči, draslík pre vaše srdce, Bs, triesloviny - to je len niekoľko z mnohých výživných látok v datlích, čo z nich robí jednu z najzdravších potravín na svete.
Datle sú skvelým občerstvením, ale nezabudnite ich konzumovať s mierou, ovocie môže obsahovať vysoké množstvo fruktózy, ktoré môže poškodiť vaše zdravie.
Zdroj tohto článku:
http://foodfacts.mercola.com/dates.html
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/7348/2
http://www.medjooldates.com/
http://www.imperialdategardens.com/
http://www.nutrition-and-you.com/dates.html
http://www.plantsciences.ucdavis.edu/GEPTS/pb143/CROP/DATE/date.htm - dátumy
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.
Čím si prešli ostatní čitatelia.
Klinčeky, tradičné vianočné korenie s liečivými vlastnosťami
10 dôvodov na konzumáciu včelieho peľu
Výhody konzumácie kivi
Čo hovoria čitatelia na tému „Aké dobré sú dátumy“
Dátum NIE JE domáci v Amerike, ale v Egypte!
V prírode existuje niekoľko stoviek aminokyselín! Medzi 20. a 25. rokom je podľa situácie tých, ktorí vstupujú do procesov tvorby bielkovín!
V ktorých rastlinných potravinách sa nachádza zlato a/alebo striebro a/alebo platina vo väčšom množstve? Napríklad zlato sa nachádza v určitých chrobákoch.
V prírode existuje celkom 20 aminokyselín; podľa tohto článku obsahujú dátumy 23, teda viac ako ich je:) Žiadny komentár!
je to zložitejšie než to, prečítajte si ďalšie zdroje: https://tubeclip.files.wordpress.com/2011/06/aminoacizi.pdf alebo http://en.wikipedia.org/wiki/Proteinogenic_amino_acid
Hovorí sa mu curmal alebo finic a áno, je to druh palmy. Ale aj autor článku sa vyjadril správne;) http://ro.m.wikipedia.org/wiki/Finic
Pt. autor tohto článku, dátumy, v ktorých tieto malé krásky rastú, sú palmy. Cumals sú plodmi dlane. V škole nás učili o rande, takže by som sa oveľa neskôr dozvedela, že palma sú rande
Palma nie je datľová, ale naopak. ďatľa je druh palmy.
Bohužiaľ, väčšina dátumov na trhu je kandizovaných, dokonca aj tých, ktoré sa predávajú ako „suché“. Rozdiel si uvedomíte až po tom, čo budete jesť skutočne suché alebo čerstvé. Na trhu existuje iná verzia ďatlí, čerstvá, v kartónovej škatuli, ktorá však pri niektorých čerstvých plodoch bola dlho pochybne odolná voči chladeniu.
?Vieš či? tie, ktoré sa nachádzajú na rumunskom trhu, pridali cukor ďakujem.
kandizované ovocie má cukor (varí sa vo vode s cukrom). o sušenom ovocí (datle, figy) nie je známe, že by do neho bol pridaný cukor.