„Ťažké“ jahňatá sa musia vyrábať skôr! Časopis Ferma

Pre chovateľov oviec v Rumunsku znamenajú zimné prázdniny tradičné koledy, pokoj a ticho a výdatné jedlá. V pokoji týchto dní si pastieri kladú prirodzené otázky: Aký bol rok 2018? Čo musíme urobiť v roku 2019, aby sme to zlepšili?

jahňatá

Rok 2018 bol pre chovateľov oviec ťažký: nedostatok pracovných síl, tj vášniví, zruční a stabilní pastieri, najmä dojiči, sa v súčasnosti cíti najakútnejší za posledných dvadsaťpäť rokov. V tejto situácii väčšina chovateľov oviec buď podojila iba niektoré z oviec, alebo prestala dojiť ovce a nechala jahňatá cicať, kým sa samy neodstavili (samovoľné odstavenie) po 5 až 6 mesiacoch.

Pestujte ovce v najvýnosnejšej technologickej variante!
Špecifické riadenie výroby vykrmovaných jahniat vo veku 4 - 6 mesiacov môže byť účinné, iba ak je chovateľ schopný intuitívne určiť technologický variant, ktorý vytvára vysoký produktívny výkon pri nízkych nákladoch. Jatočné telá jahniat chovaných na pastvinách, najmä z jahniat> moriek, sú spravidla nedostatočné, pokiaľ ide o zhodu a kvalitu mäsa určeného na vývoz do západnej Európy. Technológie, ktoré zaisťujú vysoký stupeň ziskovosti a výkonnosti, sú tie, ktoré sa intenzívne využívajú na výkrm.
Pri analýze tohto roku dopytu a ponuky jahniat na zahraničnom trhu sme zistili, že po mliečnych jahňatách je vysoký dopyt pred Veľkou nocou a začiatkom decembra, a po jahňatách od júna do polovice septembra, leto a príležitostne po Novom roku.

Údaje o výkone
Chovateľ oviec Octavianus Miclău (foto), ktoré chová významné stádo oviec z> urcan bucălaie, doručené v polovici júna a.c. sto baranov narodených v januári s priemernou živou hmotnosťou 44,5 kg za cenu 9,5 lei/kg a po dvoch týždňoch predal 250 jahniat reformovaných po odstavení s hmotnosťou 39 kg, za cenu 9 lei/kg živej hmotnosti.

OTÁZKA ZDRAVIA.
„Čo robíme, vážení pastieri, vyrábame na farme granulované koncentráty alebo ich kupujeme od špecializovaných spoločností?“ Je ťažké odpovedať. Investície do potrebného vybavenia sú chovateľmi oviec značné a je ťažké ich získať späť. Ale vytvorenie kombinovaných granulovaných kŕmnych závodov na úrovni združení chovateľov oviec a kôz by bolo oveľa uskutočniteľnejšie. Dovtedy môžu chovatelia oviec vopred požiadať o programovanie špecializované jednotky schopné produkovať v požadovanom množstve kvalitné granulované koncentráty.

Článok uverejnený v časopise Ferma č. 22/224 (vydanie 15. - 31. decembra 2018)