Aké je pH vody a prečo je dôležité poznať La Fantana
Pravdepodobne ste už počuli o úrovni pH vody ako dôležitého ukazovateľa kvality, ale odkedy ste sa dostali k tomuto článku, pravdepodobne si úplne neuvedomujete jeho význam. Takže:
Aké je normálne pH vody?
Stručne povedané, pH pochádza z „vodíkového potenciálu“ a vyjadruje kyslosť alebo zásaditosť látky na stupnici od 0 do 14. Ideálne a dobré pH pre zdravie by preto bolo 7, čo je úplne neutrálna hodnota. Čím je pH nižšie, tým bude voda kyslejšia. Naopak, čím je pH vyššie, tým je voda zásaditejšia (alebo zásaditejšia). V približných hodnotách neutrálne vody spadajú niekde medzi pH 6,8 až 7,2.
Je tiež potrebné spomenúť, že táto škála je logaritmická a nie lineárna. Teda, pH 9 by bolo 10-krát zásaditejšie ako jedno z 8. A pH 10 by bolo stokrát zásaditejšie ako rovnaké pH 8 a tak ďalej.
Sýtená voda a čistá voda
Napríklad sýtené minerálne vody majú kyslý charakter. Oxid uhličitý sa „rozpúšťa“, kyselina uhličitá sa vytvára vo vode a má nakoniec nízke pH. To neznamená, že by to malo nepriaznivý vplyv na naše zdravie. Po jej vypití sa voda dostane do tenkého čreva a stratí svoj oxid uhličitý - a spolu s ním aj kyslý charakter - sa nakoniec stane zásaditou vodou s pH medzi 7 a 8,5. Ako to je, uhádli ste, plochá voda !
Naopak, sýtená minerálna voda môže mať tiež priaznivé účinky na náš organizmus. Môže pomôcť stimulovať žalúdočnú sekréciu a pohyblivosť, zvýšiť diurézu a pomôcť nám vylúčiť prebytočné minerály a kyseliny z tela. Dokonca aj sýtená voda sa odporúča pred jedlom, aby sa stimulovala chuť do jedla a trávenie, zatiaľ čo medzi jedlami je indikovaná rovná voda s neutrálnym pH.
Musíte mať na pamäti, že pokiaľ má spotrebovaná voda pH medzi 5,0 a 8,5, nebude to mať negatívny vplyv na vaše zdravie.!
PH nášho tela
Naše telo pracuje tak, že udržuje pH krvi na optimálnej úrovni 7,35. Čím je nižšia, tým vyššie je riziko ochorenia. Telo udržiava zásadité množstvo krvi a je schopné neutralizovať kyseliny v krvi, preto extrahuje minerály uložené v našich kostiach a orgánoch. Preto kyslosť v krvi, najmä ak je udržiavaná príliš dlho, ovplyvňuje naše zdravie a vedie k starnutiu a oslabeniu orgánov.
Ak klesne pod 7,0, môžete ísť do kómy alebo dokonca zomrieť. Aj keď sa to javí ako nepodstatný rozdiel, nesmieme zabúdať, že ide o logaritmickú škálu a že táto 0,35% znamená kyslosť štyrikrát vyššiu.
Aké pH by mala mať pitná voda?
Rumunské predpisy uvádzajú pH poréznej vody medzi 6,5 a 8,5., Aj keď v ideálnom prípade by to bola hodnota čo najbližšia hodnote krvi (7,35). Stane sa skutočne nepríjemným, keď pH vody klesne pod 5,6, stane sa príliš kyslým a spôsobí nevratné zmeny v epiteli. A ak presiahne 11, znamená to, že voda je príliš zásaditá a ovplyvňuje oči, pokožku a sliznice a dráždi ich.
Ak ste zvedaví, aké druhy látok nájdeme v každom z dvoch extrémov, má batériová kyselina pH 0,0, zatiaľ čo bielidlá majú maximálnu zásaditosť 14. Je tiež dobré vedieť, že pre vodu na vonkajšie použitie (pranie na rukách, tvári a zvyšku tela) sa odporúča mierne kyslé pH, medzi 4,6 a 6,2, na rovnakej úrovni ako pH našej vlastnej pokožky.
Veľká pozornosť sa zároveň týka destilovanej alebo demineralizovanej vody. Aj keď má pH medzi normálnymi hranicami 6,0 až 7,5, v skutočnosti má veľmi korozívny účinok a za žiadnych okolností by sa nemal piť.!
Zostaneme zdraví, ak tiež udržujeme hladinu pH nášho tela
Hodnota pH nášho vlastného tela sa dá merať a regulovať životným štýlom, ktorý vedieme. Napríklad zdravá zásaditá strava prinesie pH na vyššiu a zdravšiu úroveň - zatiaľ čo konzumácia alkoholu alebo nezdravých jedál bude pôsobiť opačne, čím sa zníži pH tela.
Zdravá výživa by preto zahŕňala väčšie množstvo ovocia a zeleniny, pričom platí pravidlo, že potraviny zvyšujú zásaditosť tela. Pozoruhodnou výnimkou je citrón, ktorý, hoci má veľmi kyslé pH 2,4, po asimilácii produkuje alkalizáciu s pH 7-9. Aj keď citrón a ďalšie ovocie obsahujú významnú kyslú zložku, napríklad kyselinu citrónovú, náš organizmus ho neutralizuje a profituje tak z alkalických minerálov.
Na druhej strane, okysľujúce potraviny, ktoré majú nízke pH, sú pripravené, priemyselne rafinované, ohrievané alebo konzervované potraviny. Nie sú samy o sebe nezdravé a nemalo by sa im všetkým vyhýbať, pretože tu nájdeme rôzne jedlá. Patria sem alkohol, kyslé nápoje, energetické nápoje, čokoláda, ale aj mliečne výrobky, vajcia, mäso alebo orechy.
Dôsledky zvýšenej kyslosti tela sú rôzne - a škodlivé. Od hormonálnych porúch po nedostatok energie, nadmerné priberanie na váhe a dokonca aj vznik nádorov, v závislosti od jednotlivých prípadov nás zvýšená kyslosť v tele bolí a treba sa jej vyhnúť.!
Ako emócie interagujú s pH
Posledné štúdie ukazujú, že existuje skutočne súvislosť medzi našimi emocionálnymi stavmi a úrovňou pH v krvi. Ľudia, ktorí sú pod vplyvom stresu, majú neustále obavy alebo trpia nespavosťou, majú zvyčajne v tele kyslejšie pH. Na opačnom póle sú ľudia, ktorí majú pocit, že vedú naplnený a šťastný život.
Na záver
PH je indikátorom pre všetku vodu, ktorá nás obklopuje alebo je súčasťou nášho tela. Či už hovoríme o vode, ktorú pijeme a ktorou umývame buď pH krvi, alebo pokožku, pochopenie toho, ako to funguje, je veľmi užitočné. Pitie zásaditej vody nestačí - musíte sa snažiť udržiavať vyváženú stravu a hlavne zdravý životný štýl, ktorý začína správnou hydratáciou tela!