Aké pôstne jedlo varíme pred Vianocami
Vianočný pôst je vždy vítaný, aj keď po niekoľkých dobrých týždňoch je to trápenie, pretože po ňom nasledujú časté výdatné jedlá, plné ťažkých, uspokojivých a veľmi nezdravých jedál. Ale človek riskuje vo všeobecnosti a je svedomitým kresťanom, ktorý sa nevyhýba zvykom predkov, a tak ženy v domácnosti všetkých vekových skupín premýšľajú o tom, ako dlho sa pôstne jedlo varí pred Vianocami, pretože potom potom nasleduje tradičný sarmalute, bravčový steak, klobásy, paličky a mnoho ďalších, ku ktorým sa pripája sladkosť, či už domáca, napríklad chutné domáce koláče, alebo kúpená, aj keď nie veľmi chutná . Ale jedlo nalačno, ktoré varíme pred Vianocami, určite dá dobrú chuť tým v supermarketoch.
Základnými ingredienciami na pôstne dni sú určite zelenina, ovocie, sója, huby a nálada. To ale neznamená, že ak je ich spomenutých málo, potom existuje aj niekoľko kombinácií. Výsledky sú veľmi rozmanité a medzi zeleninou je prinajmenšom veľa druhov, ktoré sa pri rôznych situáciách alebo formách líšia.. Jedným z prvých receptov nalačno je orientálny šalát. Presne! Klasický šalát, ktorý môže byť rovnako chutný bez majonézy alebo vajec a navyše môže byť oveľa zdravší. Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich necháme vychladnúť a potom ich očistíme. Nakrájajte ich podľa želania na veľké alebo malé kocky, vezmite cibuľu, nakrájajte ju na plátky a zmiešajte ju v miske so zemiakmi.
Ak máte v chladničke aj papriku, môžete ju využiť tak, že si ju nakrájate na plátky a pridáte do zázračného šalátu. Čo však skutočne dá takémuto šalátu chuť, je určite iná prísada, a to olivový olej. Veľmi zdravý a v šalátoch veľmi preferovaný, na to sa dá použiť aj olivový olej, a ak máte pár olív, nebojte sa ich použiť. Pre extra chuť môžete pridať dve až tri uhorky do octu alebo šišky, podľa chuti soľ a korenie. Ale zázračnou ingredienciou bude trochu nasekaného tymianu, ktorý mu dodá zvláštnu chuť. A ak sa vám zdá tento recept príliš jednoduchý, potom môžete použiť niekoľko celých húb, ktoré môžete uviesť do varu alebo ich môžete trochu stuhnúť. Ak máte panvicu, ktorá nevyžaduje použitie oleja alebo sporáka, tým lepšie. Všetko premiešajte a dobrú chuť!
Ďalším receptom nalačno, ktorý si môžeme uvariť pred Vianocami, je určite zeleninový hrniec. Ale to je o niečo ťažšie urobiť uprostred zimy, keď nie je veľa čerstvej zeleniny, a tú, ktorá sa nachádza, gazdinky veľmi nepreferujú, pretože nemá príchuť zdravia. Ale žena v domácnosti v pravom slova zmysle je žena, ktorá sa vopred stará o to, aby do mrazničky vložila všetku potrebnú zeleninu. Mrkva nikdy nebude problémom, zemiaky a zeler tiež, takže na základe týchto troch druhov zeleniny môžete iniciovať hrniec zimnej zeleniny. A do nádoby dajte hrášok, ktorý nájdete vo všetkých obchodoch. Recept je klasický, jednoduchý, rýchly a môžete doň pridať sóju, ktorá nahradí párky, ktoré by sa k tomuto jedlu perfektne hodili.
Ďalším jedlom, ktoré sa dá pripraviť počas Vianoc, veľmi chutným je pyré z zemiaky s rybou, akéhokoľvek druhu, používaný najmä v dňoch, keď sa „ryba púšťa“, teda v dňoch, keď už nie je postená s takou usilovnosťou. K tomuto jedlu môžete pridať niekoľko varených mrkiev, ktoré sa dokonale hodia k pyré a rybám.
Paradajková polievka je tiež pôstnym jedlom, veľmi dobre prijatý, aj keď väčšina mužov pri tejto myšlienke pravdepodobne bude mžourať. Paradajková polievka zvyčajne musí byť založená na vode, v ktorej sa varilo kuracie mäso, aby bola ešte chutnejšia, ale môžete to urobiť aj vo vode, v ktorej sa varila mrkva a ostatná použitá zelenina. Vložte teda celú mrkvu strednej veľkosti a polovicu zeleru nakrájaného na menší, prípadne koreňový paštrnák a niekoľko očistených zemiakov a nakrájajte na väčšie kocky. Potom, čo ste podľa chuti pridali prísady a potom, čo si myslíte, že sú všetky dostatočne uvarené, pridajte niekoľko nastrúhaných paradajok, alebo ešte jednoduchšiu metódu so zimným paradajkovým džúsom uložte. Počas varenia môžete tiež pridať hrsť ryže, pre konzistenciu a na konci cesnak rozdrvený alebo nastrúhaný, ktorý dodá neskutočnú chuť a kura mu nebude chýbať.