Aké potraviny môžeme použiť na zníženie úrovne stresu
Stres má v každodennom živote rôzne motivácie. Nehovoríme tu iba o strese v práci alebo počas štúdia, ale aj o strese, ktorý vzniká, keď sme izolovaní a pri bežných činnostiach sa cítime obmedzene. Rozprával som sa s doktorkou Ancou Mihalceaovou, špecialistkou na geriatriku-gerontológiu, homeopatiu a akupunktúru, aby som zistil, ako môžeme pomocou výživy prirodzene a zdravo znížiť stres.
Čo je to stres
Dr. Anca Mihalcea: Akútny stres je mechanizmus prežitia typu „boj alebo útek“. Postupne dochádza k mnohým fyzickým, duševným a emocionálnym zmenám: od úzkosti po záchvaty paniky, nespavosť, pozornosť, poruchy koncentrácie a pamäti, agresia, neprimerané adaptívne správanie - nadmerná konzumácia škodlivých stimulov, najčastejšie alkoholu, tabak, drogy, sladkosti.
Následkom toho chronický stres generuje metabolické problémy, endokrinný systém, depresie, fyzické a psychické vyčerpanie, zrýchlené starnutie.
stres spôsobuje srdcové choroby a je určujúcim faktorom pri depresiách a vredoch. Spôsobuje všeobecné oslabenie imunity, zvyšuje krvný tlak, preťažuje pankreas a môže vyvolať cukrovku, zvyšuje chuť do jedla a podporuje zvýšenie hladiny cholesterolu. Môže to spôsobiť metabolickú nerovnováhu, obezitu, znížiť sexuálny apetít, spôsobiť nespavosť a navodiť nepokojný nepokojný spánok. Jedným z najväčších nedostatkov stresu je to, že z vás robí tuk. Nedá sa povedať, že za 30 rokov slobody sme sa naučili, ako sa správať sami k sebe, aby sme dosiahli väčší pokoj. Mohli by sme si lepšie naplánovať deň, viac chodiť a jesť nejaké jedlo, ktoré by nám pomohlo v tomto každodennom rozruchu.
Citrusové plody, pomaranče, grapefruity, mandarínky sú bohaté na vitamín C, ktorý je prospešný v boji tela proti stresu. Pomáha vám vyrovnať sa s emočnými stimulmi.
Banány obsahujú draslík a horčík, minerály potrebné v hektických dňoch.
Avokádo a kivi majú vitamín B6, ktorý má vedecky dokázaný vplyv na stres.
Jahody obsahujú vitamín C a fruktózu, ktorá rieši potrebu sladkého, ktorá sa vyskytuje v zložitých obdobiach.
Zelená zelenina
Šalát zo zelených listov (špenát, petržlen, kôpor, koriander, bazalka, púpava, rôzne druhy šalátu), porcia dusenej zeleniny a ovocia pomáha celému telu so všetkými výživnými látkami potrebnými pre náročný deň.
Brokolica, paprika, zelená fazuľa, špenát, cuketa, špargľa, uhorky, hrášok, pór, stévia, leurd obsahujú vitamíny a antioxidanty, ktoré pomáhajú telu zotaviť sa po preťažení nervového systému.
Zelená zelenina obsahuje draslík, ďalší prvok nevyhnutný pre správne fungovanie nervového systému a ktorý znižuje podráždenosť, pomáha zvyšovať odolnosť voči stresovým situáciám. Zelenina pomáha pri trávení a zlepšuje pocit sýtosti. V prípade tých, ktorí trpia zápchou, skutočnosť, že toxíny nie sú eliminované včas, dáva telu stav tlaku, ktorý v kombinácii s každodenným stresom môže spôsobiť extrémne zlý stav.
Oranžová zelenina a ovocie
Mrkva, tekvica, iná zelenina a oranžové ovocie, ako sú marhule, sú veľmi bohaté na vitamín A a betakarotén, prvky horčíka, ktoré posilňujú krvné cievy vrátane tých v mozgu a normalizujú krvný tlak počas hektického dňa.
Biela zelenina
Zeler obsahuje fytoelementy, ktoré znižujú koncentráciu stresových hormónov a upokojujú nervový systém. Fazuľa obsahuje horčík potrebný v ťažkých časoch.
Musí sa konzumovať s mierou, ale je známe, že dokáže navodiť pocit pohody. Predpokladá sa, že uvoľňuje endorfíny. Má tiež neuralgický bod - výkrm, takže by mala stačiť jedna tableta denne.
Kakaové bôby obsahujú antioxidanty s priaznivým účinkom na činnosť a životnosť nervových buniek.
Zelený čaj je dôležitým zdrojom antioxidantov a kofeínu, v miernom množstve je prospešný pre pamäť, náladu a energetickú hladinu. Zelený čaj ráno pomáha celý deň.
Adaptogénne rastliny - bazalka, ľubovník bodkovaný, rhodiola, ganoderma, schisandra, ashwagandha, sibírsky ženšen, ázijský ženšen, macca, astragalus, brahmi pomáhajú telu prispôsobiť sa pôsobeniu stresujúcich látok, majú neuroprotektívny, anxiolytický, antioxidačný a protizápalový účinok. Reguluje produkciu stresových hormónov prostredníctvom osi hypotalamus-hypofýza-nadobličky, zlepšuje spánok, zvyšuje výkon pri učení, znižuje procesy starnutia.
Odporúča sa v závislosti od emočného stavu: ašvaganda, bazalka na nepokoj, úzkosť, ľubovník bodkovaný, rhodiola, sibírsky ženšen alebo schizandra na depresie, nespavosť, problémy s pamäťou, Ázijský ženšen, astragalus, macca alebo ganoderma na chronickú únavu, fyzické vyčerpanie a psycho-emotívny. Môžu byť spojené s morským horčíkom alebo inými emocionálne regulujúcimi extraktmi - kozlík lekársky, rebarbora, mučenka, chmeľové šištičky, imelo, hloh, lipa, zelený jačmeň. Odporúčania sa vydávajú na základe klinického obrazu a jeho závažnosti, veku alebo existujúcich problémov.
Preventívne môžete použiť nálevy alebo studenú macerovanú bazalku, verbenu, rebarboru, limetku, levanduľu, šalviu, rozmarín, mätu, kurkumu, chmeľové šištičky, 1 - 2 šálky denne.
Aromaterapia (citrusový éterický olej, ruža, levanduľa, rozmarín, bazalka, myrha, mäta), hudba a pohyb majú adjuvantný a harmonizujúci účinok, zvyšujú hladinu serotonínu a znižujú úzkosť, zlepšujú spánok a udržiavajú duševný tonus.
Celé zrniečka
Je dôležité jesť denne celozrnné výrobky, najmä ovos, ktoré sú bohaté na minerály a vitamínový komplex skupiny B, 1 - 2 polievkové lyžice ľanového, chia, konopného alebo tekvicového semena.
Obilniny sú vďaka obsahu glukózy dôležitou potravinou pre správne fungovanie tráviaceho traktu a mozgu.
Mandle, vlašské orechy, pistácie
Obsah horčíka a draslíka sú tak ideálnou kombináciou proti psychickej únave.
Horčík zo semien, obilnín, malých rýb, zelených listov alebo plodov má relaxačný účinok svalový aj emočný, zvyšuje schopnosť venovať pozornosť a sústrediť sa reguláciou hladiny acetylcholínu. Môže byť doplnený vo forme morského horčíka 300 - 600 mg denne, ktorý obsahuje navyše mnoho ďalších minerálov a stopových prvkov
Spotreba makrely, lososa, sleďa alebo sardiniek je veľmi zdravá. Obsahujú omega 3, ktorý hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní mozgu.,
Sú bohaté na jód, ktorý pomáha správnemu fungovaniu štítnej žľazy, orgánu, od ktorého do veľkej miery závisí reakcia na stres. Spotreba 10 gramov rias zabezpečí dennú potrebu jódu.
Včelie produkty
Včelie produkty, najmä surový alebo sušený peľ, pastva a materská kašička sú skutočnými prírodnými liekmi s komplexným zložením minerálov, antioxidantov a esenciálnych aminokyselín. Liečiť sa dá 10 dní v mesiaci, 2 - 3 po sebe nasledujúce mesiace lyžičkou peľu alebo trávy a 1 - 2 ranami materskej kašičky ráno, aby sa zvýšila odolnosť tela voči fyzickému a psychickému stresu, regulácia črevnej flóry, ochrana žalúdka a pečene.
Mlieko má upokojujúci účinok a môže pomôcť pri nespavosti,
čerešne stabilizuje melatonín a pomáha pri pokojnom spánku.
Snažte sa tento druh jedla jesť neustále a budete sa cítiť lepšie, najmä v období stresu.