Aké sú keto výhody stravy s nízkym obsahom sacharidov - maxinutrition

Každý, kto sa intenzívne zaoberal fungovaním ľudského tela, vie: Ak chcete stratiť telesný tuk, okrem dostatočného pohybu a budovania svalov je pre úspech v prvom rade rozhodujúca správna strava. Čo je nádejné a predovšetkým zdravé - vedci, lekári, odborníci na výživu a športoví vedci sa hádajú už dlho. Nehovoriac o životnom štýle, fitness blogeroch a tvorcoch trendov. V posledných rokoch sa ketogénnej strave venuje čoraz väčšia pozornosť. Táto diéta s nízkym obsahom sacharidov sľubuje rýchle chudnutie a mnoho ďalších pozitívnych účinkov na telo. Povieme vám, o čom je keto diéta, ako funguje a čo spolu s ňou môžete jesť.

Čo to vlastne znamená keto?

Keto je skratka pre ketogénnu diétu. Ketogénna diéta je extrémnejším variantom nízkosacharidovej/tukovej stravy a možno ju považovať za ďalší vývoj paleo diéty. Jeho cieľom je uviesť telo do stavu ketózy. Normálne slúži najmä glukóza zo sacharidov ako rýchly zdroj energie pre naše bunky. Najmä náš mozog potrebuje energiu na správne fungovanie. Je Príjem sacharidov drasticky znížený - hladovaním, pôstom alebo keto diétou - telo prejde na akýsi núdzový program, ketózu. Pečeň na to využíva zásoby uloženého tuku a premieňa ich na takzvané ketolátky. Slúžia ako alternatívny zdroj energie k sacharidom a dodávajú tkanivá, svaly a mozog.

Ako funguje ketogénna strava?

Pre mnohých navrhovateľov nie je keto v skutočnosti časovo obmedzenou stravou, ale je chápané ako plnohodnotná strava a životný štýl. Ketogénna diéta sa zameriava na úsilie uviesť telo do ketózy výrazným znížením príjmu sacharidov a súčasným zvýšením príjmu tukov.

Odporúčania sú v rozpore s pokynmi Nemeckej spoločnosti pre výživu - tá odporúča pokryť asi 50 percent dennej potreby energie sacharidmi. Odporúčania o tom, aké veľké by mali byť jednotlivé živiny v ketogénnej strave, sa veľmi líšia, ale všetky majú spoločné drastické obmedzenie sacharidov. Povolené sú V závislosti od zdroja 4 až 10% sacharidov, 6 až 20% bielkovín a 70 až 90% tukov. Pri prechode z „normálnej“ zmiešanej stravy na keto by mali byť na začiatku možné straty hmotnosti až o tri kilogramy týždenne - čo by malo zaujímať najmä ľudí s veľkou nadváhou.

Aká zdravá je keto diéta?

Či je keto zdravé, nemožno odpovedať všeobecne áno alebo nie. Pretože ketogénna strava by teoreticky mohla pozostávať z množstva slaniny, vajec a červeného mäsa - to je z dlhodobého hľadiska nezdravé a môže viesť napríklad k srdcovo-cievnym ochoreniam, netreba zvlášť spomínať.

Na druhej strane sa zdá, že ketogénna strava, ktorá sa primárne spolieha na zdravé tuky a rozmanitú stravu, má množstvo pozitívnych účinkov. Nielen, že vám pomôže rýchlo a efektívne schudnúť - za predpokladu, že máte deficit kalórií. Tiež sa predpokladá, že má pozitívny vplyv na cukrovku a rakovinu.

Okrem sľubných štúdií existuje aj veľa odborníkov, ktorí tento trend kritizujú. Pretože veľa druhov ovocia a zeleniny je pre keto diétu prakticky tabu kvôli ich obsiahnutým uhľohydrátom, môže sa ľahšie vyskytnúť nedostatok živín.

Ak chcete vyskúšať celú vec, určite by ste mali pravidelne kontrolovať svojho lekára! Ľuďom s ochorením pečene, obličiek a srdca sa dokonca odporúča nedoporučovať stravu s veľmi vysokým obsahom tukov.

Čo môžete jesť na keto diéte?

Zjavné zdroje sacharidov, ako sú sladkosti a biela múka, sú na zozname zakázaných látok v keto diéte, ako je to pri väčšine diét. Ak však chcete dodržiavať ketogénnu diétu, musíte tiež drasticky znížiť spotrebu celozrnných výrobkov, niektorých druhov zeleniny a väčšiny druhov ovocia.

Tu je prehľad, ktoré potraviny sú v ponuke keto diéty povolené:

Tuky: najlepšie z rastlinných zdrojov, ako je avokádo, kokosový olej, olivový olej, orechy a semená; Povolené sú živočíšne tuky z masla, syra atď., Majú však aj niektoré negatívne vlastnosti, ako si môžete prečítať v našom blogovom článku o spaľovaní tukov
Bielkoviny: Hydina, hovädzie a bravčové mäso, jahňacie mäso, tučné ryby a morské plody, vajcia, tučné mliečne výrobky, ako napríklad tvaroh alebo grécky jogurt, vnútornosti. Tip: Po tréningu môžete napríklad použiť našu proteínovú tyčinku s nízkym (alebo) cukrom.
Ovocie a zelenina s nízkym obsahom sacharidov: listová zelená zelenina, bobule, brokolica, karfiol, šampiňóny.

Aké sú výhody keta?

Ako už bolo spomenuté, ketogénna strava vám môže pomôcť nielen pri chudnutí, ale aj pozitívne ovplyvniť ďalšie fyzické ochorenia. Má to však ešte viac možných výhod: Vďaka nízkemu príjmu sacharidov zostáva hladina cukru v krvi a vo výsledku hladina inzulínu na relatívne konštantnej nízkej úrovni. To k sebe vedie lepšie zameranie môcť, silnejší sú, nepríjemná poludňajšia depresia je minulosťou a Chuť na jedlo je menej častá bude. Takto sa ešte rýchlejšie priblížite k svojmu vysnívanému telu. Pretože sú ketolátky protizápalové, môže sa zlepšiť aj pokožka.

Aké sú nevýhody keta?

Akákoľvek strava, ktorá znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, zvyčajne je. Keto diéta nie je výnimkou. Má tiež niektoré nevýhody a riziká:

Je ťažké vydržať. Pri krátkodobých cieľoch chudnutia je keto užitočným nástrojom - pokiaľ stále konzumujete dostatok kalórií, aby ste sa po diéte vyhli obávanému jo-jo efektu. Ak chcete natrvalo zmeniť svoje stravovacie návyky, potrebujete veľkú časť presvedčenia a motivácie s takými drastickými obmedzeniami.
Varovanie, zlý dych! Zvýšená koncentrácia ketolátok v krvi môže viesť k neznámemu telesnému pachu a zápachu z úst. Pretože sa konzumuje iba malé množstvo vlákniny, treba pri prechode na ketogénnu stravu počítať aj so zápchou a inými tráviacimi problémami.

Vysoký obsah tuku, nízky obsah vitamínov. Málo druhov ovocia a zeleniny v ponuke môže viesť k vážnym nedostatkom vitamínov a minerálov. Z tohto dôvodu je na ketogénnej strave obzvlášť dôležité vyvážene sa stravovať a dávať pozor na mikroživiny - nie je to však nemožné!

Záver: Keto funguje, ale nie je pre každého

Rýchle chudnutie, lepší výkon a nižšia hladina cukru v krvi - extrémna nízkosacharidová keto diéta znie sľubne a ak sa bude robiť správne, určite stojí za vyskúšanie. So zameraním na zdravé tuky, potrebné minerály a podporou lekára podľa vášho výberu vám keto diéta nič nestojí v ceste.

Nenechajte sa však demotivovať, ak to nevyjde alebo nevydržíte. Každé telo je iné a možno keto jednoducho nie je pre vás. Ak sa stále chcete dostať do formy, máme pre vás motivačnú podporu pri formovaní!