Aké sú princípy pomalých sacharidov pri diétach s slobodou pre ženy
Slow-Carb strava zahŕňa konzumáciu štyroch hlavných skupín potravín - živočíšne bielkoviny, zelenina, zdravé tuky a korenie - rozdelených do štyroch jedál denne, šesť dní v týždni (siedmy deň je, ak je pri stole, podľa želania srdca).
Diéta je navrhnutá tak, aby nízky príjem sacharidov (a najmä vyhýbanie sa rafinovaným uhľohydrátom) zvyšoval schopnosť tela spaľovať tuky na produkciu energie, a tým znižoval ukladanie tukov, čo sa v konečnom dôsledku prejavilo poklesom váha.
Hlavné pravidlá, ktoré treba mať na pamäti pri diéte s nízkym obsahom sacharidov
1. Vylúčenie rafinovaných sacharidov
Ak dodržiavate túto diétu pri chudnutí, potom je prvým a hlavným krokom vylúčenie zo stravy všetkých spracovaných sacharidov (chlieb, cestoviny, cereálie, pečivo). Ak dodržiavate diétu pre rast a posilnenie svalov, potom je povolené konzumovať sacharidy pred intenzívnym tréningom.
2. Jedlo by malo pozostávať iba zo štyroch vyššie uvedených skupín: živočíšne bielkoviny, zelenina, zdravé tuky a korenie.
Pomalá diéta zahŕňa konzumáciu primeraného množstva nesladenej vody, čaju alebo kávy. Alkohol, džúsy, smoothies nie sú povolené.
4. Ovocie je zakázané
Diéta zakazuje konzumáciu ovocia, pretože obsahuje príliš veľa cukru, aby mohla fungovať.
Potraviny a prípravky povolené v pomaly sacharidovej strave
Baklažánová omeleta (alebo s jediným žĺtkom), špenátová omeleta, tvaroh s mandľami
Grilované kurča so špargľou, šošovicový šalát, šalát so špenátom a tuniakom
Grilovaný losos s brokolicou, grilovaná zelenina so sójou, grilované hovädzie mäso s karfiolom.
Názor špecialistu
Andreea Zegheanu, odborníčka na výživu, www.zeandreea.com
Úplné vylúčenie cukru zo stravy spôsobí, že budeme túžiť po ešte väčšom množstve sladkostí
Princípy slow-carb sú veľmi podobné zásadám zdravého stravovania, a preto to funguje. Rozdiel je iba v konzumácii ovocia, ktorá je zakázaná. Štyri zlaté pravidlá majú za úlohu poskytnúť tie jedinečné prvky, ktoré by túto stravu odlíšili od ostatných.
Argumentom proti pomaly sacharidovej diéte by bolo, že úplným vylúčením cukru vrátane ovocia ho veľká väčšina ľudí bude chcieť viac a „romantizuje“ deň, keď môžete jesť čokoľvek. Prestávka, v ktorej neberieme do úvahy žiadny princíp zdravého stravovania a doprajeme si sladkosti a rýchle občerstvenie, môže našu snahu veľmi, veľmi ľahko zrušiť. Tento prístup môže navyše ľahko vyvolať poruchy stravovania.