Aké sú príznaky, ktoré poukazujú na deficit mobilných minerálov
Nedostatok minerálov nastáva, keď telo neprijme alebo neabsorbuje potrebné množstvo.
Tieto denné dávky je možné zahrnúť do potravín, doplnkov a potravín obohatených o určité minerály.
Nedostatok minerálov môže viesť k rôznym zdravotným problémom a každý typ esenciálneho minerálu má svoje charakteristické znaky.
Telo potrebuje tento minerál na stovky chemických reakcií, ktoré nemôžu prebiehať v jeho neprítomnosti. Horčík je nevyhnutný na reguláciu hladiny glukózy v krvi a krvného tlaku.
Na správne fungovanie svalov a nervov, mozgovú činnosť, zvládanie stresu a energetický metabolizmus sú potrebné ióny horčíka. Asi 60% horčíka v tele sa ukladá v kostiach a zvyšok sa podieľa na biochemických procesoch v bunkách.
Medzi príznaky, ktoré môžu naznačovať nedostatok horčíka, patria: chronická únava, slabosť, strata chuti do jedla, zvracanie, necitlivosť končatín, mravčenie, intenzívne svalové kŕče, poruchy srdcového rytmu, vysoký krvný tlak, úzkosť, neschopnosť zvládať stres a intenzívne emócie, poruchy správania.
Nedostatok horčíka je úplne bežný jav a do stravy by mali byť neustále zahrnuté potraviny obsahujúce veľké množstvo tohto minerálu. Najlepšie zdroje potravy sú: mandle, tekvicové semiačka, tmavá čokoláda, lieskové orechy, ale aj celozrnné výrobky, najmä ovos a ľanové semiačko, strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica) a banány.
Vápnik je nevyhnutný minerál pre silné kosti a zuby. Podporuje tiež správne fungovanie krvných ciev, svalov, nervov a hormónov. Medzi prírodné zdroje vápnika patria: mlieko a mliečne výrobky, malé ryby konzumované s kosťami, fazuľa a hrášok, brokolica a kapusta, obohatené cereálie, tofu a citrusy.
Nedostatok vápnika krátkodobo nespôsobuje závažné príznaky, ale ak je jeho príjem neustále nedostatočný, môže to viesť k zníženiu kostnej denzity, čo sa prejaví bolesťou v dlhých kostiach, deformáciami a osteoporózou.
Medzi ďalšie bežné prejavy, ktoré môžu súvisieť s nedostatkom vápnika, patria: svalové kŕče, poruchy srdcového rytmu, zmätenosť alebo strata pamäti, svalové kŕče, lámanie nechtov.
Viac ako polovica železa v tele sa nachádza v červených krvinkách. Je uväznený v štruktúre hemoglobínu, proteínu, ktorý dodáva a transportuje kyslík do buniek. Ale železo je tiež dôležitou súčasťou štruktúry niektorých enzýmov a bielkovín. Najlepším zdrojom železa je mäso a niektoré strukoviny, napríklad fazuľa alebo šošovica.
Nedostatok železa spôsobuje silnú slabosť a únavu, nedostatok odolnosti voči cvičeniu, neschopnosť sústrediť sa, kognitívny deficit, bledá pokožka, bolesť na hrudníku, zrýchlený srdcový rytmus, bolesti hlavy, závraty, studené ruky a nohy, znížená chuť do jedla.
Draslík je minerál, ktorý funguje ako elektrolyt. Je nevyhnutný pre kontrakciu svalov, pre správnu činnosť srdca a pre prenos nervových impulzov. Je tiež nevyhnutný pre činnosť enzýmov vrátane amylázy, ktoré premieňajú sacharidy na energiu. Najbežnejšou príčinou nedostatku draslíka je nadmerná strata tekutín (rozsiahle zvracanie, ochorenie obličiek alebo diuretiká).
Najlepším zdrojom draslíka je ovocie a zelenina, ako sú banány, avokádo, zelenina, červená repa, zemiaky a slivky, ale aj citrusové plody a orechy.
Najbežnejšie prejavy, ktoré môžu oznamovať nedostatok draslíka, sú: kŕče a svalová slabosť spojená s nadúvaním, bolesťami brucha, zápchou, nepravidelným srdcovým rytmom.
Zinok hrá dôležitú úlohu v mnohých metabolických procesoch vrátane: syntézy bielkovín, aktivácie imunitného systému, hojenia rán, syntézy DNA a je nevyhnutný pre rastové procesy v detstve a dospievaní, ale aj u tehotných žien.
Zinok sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, najmä morského pôvodu, ale tiež v červenom mäse. Ďalším dobrým zdrojom zinku sú: fazuľa, orechy, celozrnné výrobky, mliečne výrobky.
Nedostatok zinku môže spôsobiť stratu chuti do jedla, nedostatok chuti a vône, zníženie funkcie imunitného systému, kožné problémy a spomalenie procesov rastu.
Považujú sa za hlavné príznaky deficitu, ku ktorému sa pridáva hnačka bez inej známej príčiny, vypadávania vlasov a impotencie.
Správna a rozmanitá strava zaisťuje dennú potrebu základných minerálov, existujú však aj situácie, keď na odporúčanie lekára môže byť potrebné zvýšiť príjem minerálov doplnkami výživy, aby sa napravil nedostatok a zrušili účinky, ktoré spôsobujú.