Aké sú zdravotné výhody konzumácie morských rias
Obsah:
Morské riasy môžu vyzerať ako slizký špenát, ale táto hustá zelená alebo hnedá morská zelenina je bohatá na živiny a ponúka celý rad zdravotných výhod. Patria sem trávenie, účinky znižujúce hladinu cholesterolu a chudnutie. Získajte svoju dennú dávku množstva základných minerálov a vitamínov len s malým množstvom morských rias, ako sú nori, morské riasy alebo kombu.
Video dňa
Vlákno
Alginát, prírodná vláknina nachádzajúca sa v niektorých druhoch morských rias, ako sú morské riasy, by mohla pomôcť tráveniu a znížiť absorpciu tukov. Štúdia uskutočnená vedcami Dr. Iain Brownlee a profesor Jeff Pearson z Newcastle University zistili, že konzumácia morských rias znížila trávenie tukov o viac ako 75 percent. Vláknina vám tiež pomôže rýchlejšie sa cítiť sýta a zabráni prejedaniu. Tieto výsledky ukazujú, že pridanie morských rias do jedálnička vám môže pomôcť pri chudnutí a znižovaní nezdravého cholesterolu v krvi.
Základné živiny
Rovnako ako iná zelenina, aj morské riasy obsahujú dôležité minerály a vitamíny, ktoré potrebujete pre zdravú a vyváženú stravu. Podľa webovej stránky Best Health iba jeden gram morských rias poskytuje vašu dennú dávku jódu, minerálu, ktorý je rozhodujúci pre zdravé fungovanie štítnej žľazy. Okrem toho druh hnedých morských rias zvaný kombu obsahuje pigment fukoxantín, ktorý môže telu pomôcť metabolizovať tuky na energiu. Najlepšie zdravie tiež uvádza, že jedna porcia morských rias je nabitá väčším počtom vápnika ako brokolica a má takmer rovnako vysoký obsah bielkovín ako strukoviny. Medzi ďalšie živiny v morských riasach patria vitamín B-12 a vitamín A.
Tuky zdravé pre srdce
Vaše telo potrebuje zdravé tuky ako nevyhnutnú súčasť vyváženej stravy. Morské riasy poskytujú tuky zdravé pre srdce, ktoré sa nazývajú omega-3 mastné kyseliny. Dr. Web Oz Show poznamenáva, že jeden plát morských rias nori obsahuje rovnaké množstvo omega-3 mastných kyselín ako dva avokádo. Tento typ tuku pomáha zvyšovať zdravé hladiny HDL cholesterolu a zároveň znižovať hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny tiež pomáhajú zmierňovať zápaly v tele.
Pridajte do svojho jedálnička morské riasy
Existuje niekoľko spôsobov, ako pridať morské riasy do svojej bežnej stravy. Na rolovanie sushi sa používajú sploštené listy morských rias nori. Môžete ich pridať do balenia, vložiť do sendviča alebo nakrájať na prúžky a pridať do šalátu alebo polievky. Kúpte si sušené pásy hnedých alebo zelených morských rias a pridajte ich do chleba, pizze, zemiakov, cestovín, kastrólov, dusených pokrmov a polievok. Alebo si urobte čipsy z morských rias pokvapkaním olivového oleja na čerstvé kúsky morských rias a pečte ich do chrumkava.