Aké ťažké je jesť bez cukru Veľmi ľahké; Ines Rocks
Dnes uplynie 80 dní od môjho vstupu do programu Wild Fit a asi 60 som vyradila cukor zo stravy. Vybral som to nadobro a na celý život a tentoraz viem, že je to pravda.
Pokiaľ viem?
Pred dvoma rokmi som mal ďalší pokus vzdať sa cukru, keď som ho dva mesiace nekonzumoval, ale potom som ho získal späť tak ľahko, ako som sa vzdal. V noci sa mi snívalo, že jem čokoládu, a nahneval som sa vždy, keď som išiel na návštevu a podávali nám sladkosti, a vedel som to nemám dovolené.
Skúsenosť je tentoraz veľmi odlišná. Wild Fit je najlepšie premyslený a štruktúrovaný program, aký som kedy sledoval. Mimochodom, sľúbil som si, že je to posledný program, do ktorého idem, a ak to nebude fungovať ani to, určite sa vzdám športu s výživou a budem robiť, ako mi hlava ide.
Pracoval. Tvorba.
Jedna z vecí, ktoré robí Eric Edmeades v tomto programe je zmeniť svoju perspektívu. Ukázať vám veci z uhlov, o ktorých ste ani len netušili, že vás prinútia pozerať sa na jedlo, ale aj na seba spôsobom, aký ste nikdy predtým nezažili. A potom vám so žartovaním a veľa humoru povedať, že je čas rozísť sa s určitými jedlami.
A robíte to ľahko.
Ale nie o tom som s vami chcel hovoriť. Je toho veľa, čo by sa dalo povedať o metódach a technikách tohto programu, ale chcel som odpovedať na otázku: Ako sa môžete vyhnúť cukru? JE TO VŠADE.
Áno, to je správne. Cukor je všade. Nachádza sa v konzervovaných rybách, malých cestovinách a olivách. Ak nie ste opatrní, môžete jesť aj diétny jogurt s cukrom. A keď poviem cukor, mám na mysli všetkých 91 alternatívnych mien. Vzdal som sa všetkého.
Odpoveď som našiel v jednoduchosť. Teraz, keď píšem toto slovo, si uvedomujem, že jednoduchosť je čo som chcel na tento rok. A dostal som to v plnom rozsahu.
Vyberám jednoduché jedlá: ovocie, zelenina, mäso, vajcia, semená, oleje. Našiel som niekoľko zdrojov, kde si ich môžem kúpiť a dôverovať im (mimochodom, robíme reklamnú prestávku, v ktorej vám odporúčam nakupovať od miestnych výrobcov!) A kombinovať ich, ako chcem. Už si nekomplikujem život s „potravinami“, vďaka ktorým trávim v obchode celú večnosť, čítam etikety, zháňam farbivá, zvýrazňovače, stabilizátory, ekvalizéry a ďalšie.
uvariť. Myslím si, že myšlienka, že varenie je strata času a energie, je príliš silná. Priznám sa, že som bola tak zmanipulovaná, že som si myslela, že varenie je len pre ženy v domácnosti, a ženy v domácnosti sú samozrejme tie ženy s nízkym IQ, podriadené mužovi, ktorí nevedia, čo je to rúž.
Odkedy som objavila varenie, cítim viac radosť z chutného jedla, uvoľnila som sa pri použitých surovinách a môžem ich zastaviť, dýchať a žuť, ako by si zaslúžili.
Vzdal som sa objednávania jedla a ak by som išiel na večeru do mesta, bol by som tým mimoriadne nepríjemným zákazníkom, ktorého máte chuť vyhodiť a nechať sa zraniť, a ktorý vám povie, čo si máte vziať z jedla, aby to bolo jedlé aj pre neho. Myslím si, že pohoda môjho tela je oveľa dôležitejšia ako túžba potešiť ostatných.
Keďže rešpektujem tieto dva princípy, objavil som ľahkosť svojho tela, ale aj jasnosť myšlienok. Považujem za fascinujúce, že každá maličkosť je súčasťou nášho vesmíru a môže nás destabilizovať alebo vyvážiť.
Ako komplikované jedlo, zložené z mnohých ingrediencií, ktoré je zmiešané a ťažko ho identifikujete, vám môže spôsobiť zmätené myslenie a neurčitý a komplikovaný všeobecný stav, pri ktorom neviete, kde ho získať a ako ho vyliečiť.