Aké vlastnosti má feferónka a aké výhody ponúka pri konzumácii
Horúca paprika sa začala stať zaujímavou zeleninou pre vedcov, ktorí sa snažili preukázať priaznivé účinky konzumácie na ľudský organizmus.
Posledné štúdie preukázali, že použitie feferónky v každodennej strave pomáha predchádzať srdcovo-cievnym chorobám, pomáha bojovať s nadbytočnými kilogramami a pomáha udržiavať životnosť buniek.
Bohatý na vitamín C a A.
Feferónky obsahujú veľa vitamínov a látok, ktoré im dávajú možnosť byť dobrým pomocným prostriedkom na prevenciu alebo liečbu chorôb, ktorý sa aplikuje v počiatočných štádiách.
„Horúca paprika je bohatá na vápnik a draslík, obsahuje vitamín C, A, vitamíny skupiny B a kapsaicín - účinná látka, ktorá mu dodáva pálivosť, hoci nemá žiadnu chuť ani vôňu, je silným analgetikom a protizápalovým prostriedkom. Horúcu papriku sa odporúča zaviesť do súčasnej stravy, a to jednak na preventívne účely, ale tiež na liečbu chorôb ako chrípka, prechladnutie, prechladnutie, na zrýchlenie metabolizmu, boj proti obezite, so silným protizápalovým účinkom, ”uviedol pre Super-Hrana. ro Predrag Jivici z 248chilli.ro, ten, kto pestuje feferónky v Cenade v župe Timiș.
Čerstvá feferónka najvhodnejšia na konzumáciu
Odborníci na výživu odporúčajú jesť čerstvé ovocie a zeleninu a feferónky nie sú výnimkou. Konzumovaná čerstvá feferónka si zachováva všetky svoje liečivé vlastnosti.
„Aj keď existujú veľmi účinné konzervačné techniky, ktoré si zachovávajú mnoho vlastností papriky, nič sa nevyrovná ich čerstvej verzii. Paprika sú vlastne trvalky, papriky produkujú nepretržite celé roky, ak sú vhodné klimatické podmienky, napríklad v subequatoriálnych oblastiach. U nás nič také neexistuje, rastliny sa považujú za jednoročné rastliny a sezóna sa začína v júli a môže trvať až do novembra vrátane, ak je jeseň povolená, “povedala nám Jivici.
Zvyšuje imunitu tela
Na zvýšenie imunity odporúča pestovateľ feferónok konzumáciu papriky zo žiarivo červených odrôd, pretože majú oveľa vyšší obsah betakaroténu a vitamínu A v porovnaní so zelenými odrodami. „Dve čajové lyžičky drvenej červenej feferónky poskytujú 47% odporúčanej dennej dávky vitamínu A, ktorý hrá dôležitú úlohu v boji proti infekciám a zaisťuje zdravie epitelových tkanív. Vitamín A je prvou obrannou líniou proti patogénom “, povedal nám mladý podnikateľ o výhodách konzumácie červenej feferónky.
Pomáha tráveniu, detoxikuje črevá a bojuje proti zápche
Vďaka vysokému obsahu kapsaicínu je feferónka prírodným liekom na boj proti zápche, ktorá je veľmi užitočná pri diétach. „Horúce papriky stimulujú metabolizmus vďaka bohatému obsahu kapsaicínu, zložky, ktorá pomáha taviť prebytočný tuk, ktorý premieňa na energiu, a má tiež efekt na znižovanie chuti do jedla, pretože je účinná pri diétach. Teplo, ktoré pociťujeme v tele po konzumácii feferónok, je v skutočnosti energiou pochádzajúcou zo spaľovania kalórií, “vysvetlil mladý podnikateľ informácie o spôsobe fungovania kapsaicínu, prvku, ktorý má dôležitú úlohu v procese spaľovanie tukov.
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a stimuluje cirkuláciu
Horúce papriky odporúčajú na konzumáciu širokému spektru ľudí, od tých, ktorí čelia obezite, až po tých, ktorí majú problémy s krvným obehom.
„Je dokázané, že feferónky znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi a zároveň zvyšujú schopnosť tela rozpúšťať fibrín, látku, ktorá hrá dôležitú úlohu v krvných zrazeninách. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú feferónky, majú menšiu pravdepodobnosť infarktu, mŕtvice alebo pľúcnej embólie. Konzumácia feferónok zároveň prispieva k stimulácii krvného obehu v periférnych oblastiach tela. Horúca paprika má tiež schopnosť zahriať telo, podporuje proces potenia a súčasne prispieva k prirodzenej eliminácii toxínov, “uviedol pre Super-Hrana.ro Predrag, ktorý sa už viac ako 5 rokov venuje pestovaniu feferónok.
Kapsaicín zabíja rakovinové bunky?
Bez ohľadu na to, ako lákavo môžeme povedať, že látka nachádzajúca sa vo veľkých množstvách v feferónkach, kapsaicín, by mohla zničiť rakovinové bunky u ľudí, neurobíme to, pretože doteraz neboli vykonané žiadne štúdie preukázať, že táto látka má rovnaký účinok ako v štúdiách na myšiach.
„Látka, ktorá dáva korenie všetkým feferónkam, je kapsaicín spolu s ďalšími podobnými prírodnými látkami v skupine kapsaicínu. Nachádza sa vo veľmi malom množstve v aromatických paprikách, ale v množstvách desaťkrát vyšších (dosahujúcich 0,1%) v feferónkach. Štúdia z roku 2006 o rakovine prostaty u myší ukázala, že ekvivalent troch a/alebo ôsmich paprík habanerového korenia trikrát týždenne spôsobil smrť rakovinových buniek. Ďalšia štúdia uskutočnená v roku 2007 spustila smrť buniek rakoviny pankreasu a pľúc. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či existuje taký prínos pre človeka, “uviedol Jivici, ktorý pestuje odrody feferónok Habanero, Cayenne a Jalapeno.
Ak sme vás presvedčili o dôležitosti zavedenia feferónok do vašej stravy, mali by ste vedieť, že feferónky by ste mali konzumovať s mierou. Nezabúdajme, že feferónky sú stále korením a nemali by sa konzumovať v nadmernom množstve v čistom stave, odporúča sa miešať s inými jedlami alebo nápojmi.