Aké výhody má tekvicový olej, ale aj to, ako sa dá konzumovať
Tekvicový olej sa získava lisovaním za studena z tekvicových semien. Je bohatý na živiny dôležité pre telo a má výhody pre vaše zdravie aj krásu.
Špecialisti v posledných rokoch starostlivo analyzovali vplyv, ktorý má konzumácia tekvicového oleja na zdravie, a špecializované štúdie potvrdili mnoho výhod tohto oleja.
Z dôvodu vysokého obsahu karotenoidov, ale aj vitamíny rozpustné v tukoch (tie, ktoré sa rozpúšťajú v tuku), tekvicový olej je zložkou, ktorá predchádza mnohým chorobám, ale je tiež užitočná pri liečbe chorôb.
Nutričné hodnoty 2 lyžice tekvicového oleja (28 gramov)
Železo: 5% odporúčanej dennej dávky
Horčík: 74 mg, 25% odporúčanej dennej dávky
Výhody tekvicového oleja
Zmierňuje zápal - Vysoký obsah nenasýtených tukov v tekvicovom oleji má zásadný vplyv na zápaly v tele. Zápal je v dnešnej dobe jednou z hlavných príčin bežných chorôb a tekvicový olej vám ho môže pomôcť eliminovať.
Prospešné pre zdravie prostaty - Ukázalo sa, že konzumácia tekvicového oleja je účinná pri udržiavaní zdravia prostaty. Je tiež účinný pri liečbe problémov s touto žľazou, najmä keď prostata zväčšuje svoj objem. Muži nad 50 rokov by mali často konzumovať tekvicový olej pre zdravú prostatu.
Prospešné pre zdravie srdca - Pretože je tekvicový olej účinnou protizápalovou prísadou, je samozrejme prospešný aj pre srdce. Tento olej má tiež antihypertenzívne vlastnosti, čo znamená, že je ideálny pre ľudí s vysokým krvným tlakom.
Účinné pri liečbe cukrovky - Pacienti s diagnostikovaným diabetom 1. alebo 2. typu môžu mať úžitok z konzumácie tekvicového oleja. Špecialisti tvrdia, že tento olej má antihyperglykemické vlastnosti.
Prospešné pre duševné zdravie - Podľa štúdií nedávno publikovaných v British Journal of Psychiatry má konzumácia tekvicového oleja pozitívny vplyv na psychiku, zmierňuje depresiu, najmä u detí.
Stimuluje rast vlasov, najmä u mužov trpiacich alopéciou - Štúdia vykonaná kórejskými vedcami ukázala, že 400 mg tekvicového oleja konzumovaného denne počas 24 týždňov mužmi urýchlilo rast vlasov o 40% bez akýchkoľvek nepriaznivých účinkov.
Prospešné pre zdravie močových ciest - Tekvicový olej má priaznivé účinky na zdravie obličiek, močového mechúra, ale aj močovej trubice.
Prospešné pre ženy v menopauze - Konzumácia tekvicového oleja zmierňuje klimakterické príznaky, ako sú návaly horúčavy, bolesti kĺbov a bolesti hlavy. Podľa pilotnej štúdie 35 žien tekvicový olej súčasne znižuje diastolický tlak a zvyšuje HDL-cholesterol (nazývaný „dobrý“ cholesterol) a upokojuje klimakterické príznaky u žien po menopauze.
Použite tekvicový olej
Pokiaľ ide o konzumáciu tekvicového oleja (vnútorné použitie), nie sú potrebné viac ako dve čajové lyžičky denne (800 miligramov), aby ste si mohli vychutnať terapeutické výhody tohto oleja. Pred použitím tekvicového oleja na terapeutické účely sa poraďte so svojím lekárom alebo fytoterapeutom, pretože v niektorých prípadoch môže byť odporúčaná denná dávka nižšia (1 čajová lyžička tekvicového oleja denne).
Ak vás zaujíma, ako môžete použiť tekvicový olej, nezabudnite, že jednoduchým spôsobom je použiť ho v kuchyni buď ako šalátový dresing alebo ako taký alebo v kombinácii s inými zdravými olejmi.
Ako konzumovať tekvicový olej:
• Do šalátov, ako dressing, kombinovaný s citrónovou šťavou a korením;
• Na varenie zeleniny v rúre (poliate mrkvou, bielymi zemiakmi, sladkými zemiakmi, špargľou);
• Ako prísada do omáčok, ako je napríklad pestová omáčka alebo salsa.
Bezpečnostné opatrenia týkajúce sa tekvicového oleja
Pri použití tekvicového oleja je dobré mať na pamäti preventívne opatrenia, pretože môže mať nepríjemné účinky. Medzi nežiaduce účinky použitia tekvicového oleja patria: gastrointestinálne poruchy, zápaly kože a problémy so srdcom, ale vo všeobecnosti bolo hlásených veľmi málo vedľajších účinkov. Ak je tekvicový olej použitý v správnom množstve alebo zriedený, je bezpečným produktom a nemá toxicitu.
• Podráždenie pokožky - Tekvicový olej je veľmi účinná látka, ktorá môže mať znateľné účinky na organizmus, ktorá sa niekedy prejaví podráždením, začervenaním alebo opuchom pokožky. Ľuďom s veľmi citlivou pokožkou sa odporúča natrieť si na pokožku veľmi malé množstvo tekvicového oleja a počkať niekoľko hodín, aby sa zistilo, či sa vyskytnú vedľajšie účinky.
• Alergie - Alergia na tekvicu znamená, že alergický človek by sa mal zdržiavať tohto oleja a nemal by ho používať, pretože môže spôsobiť dermatitídu v určitých miestach a opuchy končatín až po závažnejšie reakcie (žalúdočné ťažkosti). a zvracanie).
• Krvný tlak - Antioxidanty a polynenasýtené tuky v tekvicovom oleji môžu pomôcť znížiť krvný tlak, čo je dobré vedieť, najmä pre ľudí, ktorí si chcú udržať zdravie srdca. Napriek tomu by si pacienti, ktorí sa už liečia hypotenznými liekmi, mali uvedomiť, že kombinácia tekvicového oleja a liekov môže viesť k extrémne nízkemu krvnému tlaku, čo môže byť nebezpečné.
Podmienky skladovania
Metóda skladovania je mimoriadne dôležitá na to, aby bol tekvicový olej čerstvý. Ak ho držíte v miestnosti s veľkým teplom a veľkým svetlom, za týchto podmienok polynenasýtené tuky v tekvicovom oleji oxidujú a olej sa zväčší. Preto by ste ho mali uchovávať v tesne uzavretej nádobe a na tmavom a chladnom mieste.
* „Zlepšenie HDL cholesterolu u postmenopauzálnych žien doplnené tekvicovým olejom: pilotná štúdia.“, Október 2011, Climacteric: The Journal of the International Menopause Society, Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA.