Aké zdravé sú jahody EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

jahody

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Aké zdravé sú jahody?

Pure Ley

S iba 31 kilokalóriami na 100 gramov sú jahody nízkokalorickým ovocím. Zároveň poskytujú veľa výživných látok, ktoré by nemali chýbať v zdravej a vyváženej strave. V prvom rade sú jahody veľmi dobrým dodávateľom vitamínu C: 100 gramov plodu obyčajného orecha obsahuje o 55 miligramov viac vitamínu C ako citróny alebo pomaranče. Dennú potrebu môžeme pokryť asi 200 gramami jahôd. Vitamín C okrem iného prispieva k normálnej funkcii imunitného systému. Znateľná je aj zvýšená hladina folátu (kyseliny listovej). Napríklad zástupca vitamínov B prispieva k normálnej tvorbe krvi a má funkciu pri delení buniek.

Jahody sú veľmi univerzálne použiteľné, takže živiny môžu byť absorbované v mnohých variantoch. Plody sú obzvlášť zdravé, ak sa konzumujú čisté a bez pridania cukru. Vďaka svojej veľmi sladkej a ovocnej aróme sú však predurčené na väčšinou vysoko kalorické dezerty. Jahody so šľahačkou sa pripravujú obzvlášť ľahko. Jahody tiež dodajú pokrmu ovocnú sviežosť v ovocných koláčoch alebo ako ozdoba na puding alebo zmrzlinu. Ovocie sa tiež často pripravuje z džemu, džemu alebo želé. Vychutnajte si ľahké letné jahody ako chvenie s našim receptom na jahodový sen.

Sladkosť ovocia si ale tiež príde na svoje v kombinácii s pomerne výdatnými prísadami: príkladom sú jahody s balzamikovým octom, korením a medom. Chuťový kontrast vytvárajú tiež v zelených šalátoch. Nakoniec možno arómu veľmi efektívne kombinovať aj s mäsovými pokrmami: vyprážané na panvici a deglazované sherry sú vhodné ako príloha alebo sa dajú uvariť v omáčke.