Aké zdravé sú slivky Čo potrebujete vedieť o slivkovej sestre Wunderweib
Malé, dobre zaoblené - slivky často zahynú vedľa svojej veľkej slivkovej sestry. Slivka je zázrakom vitamínu B ...
Koncom leta zdobia všetky stánky na trhu: slivky sú v sezóne od konca júla do októbra. Mali by ste to využiť, pretože malé elektrárne sú plné špeciálnych živín. Nenechajte sa však zmiasť: slivky nie sú to isté ako slivky, čo je mylná predstava, ktorá drží dobre.
Aký je rozdiel medzi slivkami a slivkami?
V skutočnosti nie je také ťažké rozlíšiť medzi slivkami a slivkami. Obidve plody sú malé a fialové, ale to bolo spôsobené aj vonkajšími podobnosťami. Zatiaľ čo slivky majú niekoľko farieb, slivky majú vždy tmavomodrú až fialovú farbu. Nasledujúca stopa dáva tvar: Slivky sú okrúhle, slivky sú oveľa oválnejšie a nemajú švy. Hladká pokožka slivky odhaľuje pevnú žltú buničinu, ktorej jadro sa dá ľahko oddeliť. Vďaka svojej konzistencii často vynikajú proti svojim druhom - slivky sa nerozpadajú ani pri vysokých teplotách, a preto sú úžasne vhodné na pečenie koláčov.
Čo robí slivky také zdravé?
Dobrý pocit v čreve
100 gramov sliviek obsahuje 1,6 gramu vlákniny, sušená verzia trikrát toľko. Majú vysokú schopnosť napučiavať, čo znamená, že vás zasýtia na dlhú dobu. Sušené slivky sú dlhotrvajúcim liekom na zápchu. Jednoducho vložte pár ovocia do vody, nechajte ich napučať a jedzte. Po zjedení niekoľko sliviek ako dezert pomáha aj proti páleniu záhy a nadúvaniu.
Sladká figúrka
Áno, slivky sú sladké. Áno, slivky majú pomerne vysoký obsah sacharidov. Nie, stále z teba netučnia. Na jednej strane je to kvôli skutočnosti, že neobsahujú takmer žiadny tuk, a na druhej kvôli uvedenému obsahu vlákniny. Chráni to pred chuťou na jedlo, a preto sú čerstvé alebo sušené slivky dobrou voľbou, ak máte chuť na sladké. Ako pri všetkom, aj tu však platí: Užívajte s mierou! Slivky obsahujú sorbitol, cukrový alkohol, ktorý môže mať pri väčšom množstve laxatívny účinok. Až 150 gramov denne by však nemalo robiť žiadne problémy.
V stresových dňoch jedzte slivky
Čo robíte, keď vás každodenný život ťahá zo všetkých strán? Najskôr zjedzte slivku. Znie to šialene? Ale funguje to. Slivky obsahujú niekoľko vitamínov skupiny B, ktoré pomáhajú posilňovať nervy. A každý, kto sa bojí pupienkov stresu, môže byť dvojnásobne upokojený. Provitamín A zaisťuje zdravú pleť. Vitamín K tiež posilňuje srdce a nedáva kardiovaskulárnym chorobám spojeným so stresom žiadnu šancu!
Vďaka slivkám sa hodíte na zimu
Na konci leta sa môžete pripraviť na chladné obdobie tým, že budete kŕmiť množstvom sliviek. Zinok, ktorý obsahuje, posilňuje imunitný systém, Tmavomodrá farba je prospešná aj pre vaše zdravie: Farbiace antokyány majú chrániť telo pred zápalmi a infekciami - a dokonca aj ako prevencia proti trombózam a nádorom.