Aké zdravé sú zelené banány - Live Arad - Správy z Aradu
Banány sú zdravou voľbou, pokiaľ ide o ovocie. Zelené banány však majú podľa odborníkov ešte viac výhod ako tie zrelé.
Pomoc v strave
Zelené banány obsahujú odolný škrob, ktorý má veľa zdravotných výhod. Môže dokonca pomôcť pri chudnutí. Potraviny, ktoré obsahujú tento typ škrobu, majú vlákninu, ktorá zvyšuje sýtosť. Týmto spôsobom spotrebujete oveľa menej kalórií.
Podľa nedávnej štúdie rezistentný škrob z nezrelých banánov zvyšuje rýchlosť spaľovania tukov tým, že telu bráni využívať sacharidy ako palivo. Ak telo nie je schopné spaľovať sacharidy, ukladajú sa a vytvárajú tukové usadeniny. U diabetikov 2. typu prispieva rezistentný škrob k inzulínovej rezistencii. Tým sa zabráni tomu, aby sa glukóza dostala do buniek tela. Preto, ak je tento odpor znížený a hladina cukru v krvi bude nižšia.
Zelené banány, dobré pre zdravie tráviaceho traktu
Odolný škrob v zelených banánoch pomáha udržiavať zdravie tráviaceho traktu a slúži ako palivo pre probiotické baktérie. Bojujú proti zlým baktériám, ktoré môžu viesť k tráviacim problémom, ako sú hnačky a syndróm dráždivého čreva. Pri fermentácii rezistentného škrobu vytvára mastné kyseliny, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie hrubého čreva. To môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva. Tieto mastné kyseliny tiež zvyšujú schopnosť tela vstrebávať živiny z potravy, najmä vápnik.
Vhodné pre diabetikov
Aj keď lekári zvyčajne odporúčajú diabetikom, aby sa vyhýbali sacharidom, odvolávajú sa na rýchlo stráviteľné sacharidy. Potraviny sa klasifikujú podľa glykemického indexu. Glykemický index meria, ako sa rýchle jedlo spracováva a „vstupuje“ do krvi. Mali by ste sa vyhnúť produktom, ktoré majú vysoký glykemický index, pretože spôsobujú náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Banány majú nízky glykemický index. Nezrelé banány však majú oveľa nižší glykemický index ako zrelé.