Akej farby je vaša strava CSID Čo sa deje doktore

Princípom tejto diéty je farba. Koľko
Čím je jedlo intenzívnejšie, tým je kvalitnejšie
konzumovať. Napríklad paradajky, brokolica sú intenzívne jedlá
farebné, také zdravé, tvrdí lekár, ktorý položil základy
táto diéta. Denným odporúčaním je spotrebovať čo najviac
veľa ovocia a zeleniny denne.

Prijímané potraviny:
* sója
* biele mäso, kuracie mäso alebo ryby
* bielok
* ovocie a zelenina
* celé zrniečka
* popcorn
* olivový a avokádový olej

Zakázané potraviny:
* červené mäso bohaté na tuk
* celé vajcia
* somon
* maslo a margarín

Ako to funguje?
Základná myšlienka je, že pestrofarebné potraviny nie sú len
vzhľadovo príjemný. Ich veľký prínos spočíva v ich rozmanitosti
živiny, ktoré ich farbia už len svojou prítomnosťou. Táto diéta
pracuje podľa farebného kódu. Tu to je
toto:

Červená - takto zafarbené potraviny sú bohaté na lykopén,
prvok, ktorý znižuje riziko rakoviny. Nachádza sa v:
paradajky, melóny a červený grapefruit, hrozno, červené víno, ríbezle,
jahody a červené jablká.

Oranžová - potraviny tak zafarbené, obsahujú alfa- a
beta-karotén, molekuly, ktoré pomáhajú zlepšovať komunikáciu
medzi bunkami a oneskorením starnutia. Z nich
jedlo, spomíname mrkvu a mango.

Žltá - takto zafarbené potraviny obsahujú vitamín C a molekuly
karotenoidy. Medzi ne odporúčame: pomaranče, mandarínky, papáju
a nektarinky.

Žltá/zelená - potraviny, ktoré majú túto farbu, obsahujú karotenoidy
a luteín, prvky, ktoré prispievajú k zdraviu systému
očná. Sú to: špenát, hrášok, kukurica a avokádo.

Zelená - takto zafarbené potraviny obsahujú stopové prvky, ktoré pomáhajú
na zaistenie zdravia pečene a na syntézu molekúl
ktoré ničia rakovinové bunky. Z nich spomenieme:
brokolica, kapusta a šalát.

Biela/zelená - takto zafarbené potraviny obsahujú flavonoidy, molekuly
ktorý chráni bunkové membrány. Príklady: cibuľa, cesnak,
zeler, hrušky, biele víno, čakanka a pažítka.

---