Ako šťastie a smútok ovplyvňujú stravovacie správanie detí
Deti jedia viac čokolády - zvyčajne sladké a tučné jedlá ako reakciu na šťastie a smútok, najmä však vtedy, keď zažívajú pocity smútku. To je záver štúdie uskutočnenej na Texaskej univerzite v Dallase, ktorá bola publikovaná v časopise Appetite.
Deti sú podmienené stavaním asociácie medzi pozitívnymi udalosťami a náladami a jedlom cez výročia, slávnosti, stretnutia alebo v kontextoch, kde sa sladké dobroty stávajú mechanizmom odmeňovania za plnenie úloh atď.
Pokiaľ ide o príjem potravy v reakcii na negatívne emočné podnety, predchádzajúce štúdie zaznamenali obzvlášť silnú súvislosť u detí, ktoré boli predtým vystavené týmto podnetom a užívali• jedlo ako mechanizmus na prispôsobenie sa negatívnym emóciám a ich zvládanie.
Získajte viac informácií o vzťahu medzi emóciami a jedlom.
„Čím je mladší vek vrátane dojčiat, tým je zrejmejšia ich schopnosť samoregulácie príjmu potravy. Napríklad, ak sa zmení hustota energie vo vzorci sušeného mlieka, dieťa prispôsobí množstvo prijatého mlieka svojim výživovým potrebám.
Rovnako predškolák po prijatí občerstvenia „upraví“ príjem potravy počas jedla, aby nebol hladný alebo príliš nejedol. Reagujú na podnety tela, ktoré signalizujú pocit hladu a sýtosti. V tomto veku však deti začínajú ignorovať signály a reagujú na sociálny kontext, v ktorom prebieha kŕmenie.
Tiež uložené zákazy stravovania príbuzných - malí konzumujú veľké množstvo zakázaných potravín, keď k nim majú prístup, bez ohľadu na pocit hladu, sýtosti alebo výživových potrieb, respektíve jesť „všetko z taniera“ - keď sa z porcie stane množstvo na tanieri, a nie to, čo je diktované signálmi tela.
Stravovacie správanie u detí je formované zvonka rodičmi - deti sú svedkami scén, v ktorých sa rodičia uchýlia k jedlu, keď čelia zložitým situáciám alebo negatívnym emóciám.
Postupy kŕmenia rodičov môžu tiež podporiť emočné stravovanie detí - keď je dieťa nahnevané, je potešené sladkou pochúťkou; ak sa nudí, môže vytvoriť aktivitu z jedla, samozrejme bez pocitu hladu. “
O emocionálnom stravovaní alebo „pohodlnom jedle“ si prečítajte v článku.
Dr. Shayla C. Holub, vedúci výskumník štúdie tvrdí, že vekové rozpätie od 3 do 5 rokov je rozhodujúce pre zachovanie schopnosti detí samoregulácie chuti do jedla.